溶解度曲線圖的深度解讀與教學思考

卓高峰

摘要： 從溶解度曲線圖的類型、溶解度隨溫度變化的原理、析出晶體思維模型等多角度解讀溶解度曲線圖，重新構建對溶解度曲線圖的深度理解，發展學生模型認知的學科核心素養與物質制備的核心思想，充分發揮圖像的潛在教學功能。

關鍵詞： 溶解度曲線解讀; 教學思考; 中學化學教學

文章編號： 10056629（2022）07008105

中圖分類號： G633.8

文獻標識碼： B

利用物質的溶解性，從溶液中析出固體是物質分離提純的重要方法。溶解度曲線是物質溶解性顯性化與定量化的呈現形式，因此，深度認識溶解度曲線圖顯得尤為重要。溶解度曲線是根據同種物質在不同溫度下的溶解度繪制出來的曲線。線上任一點都是對應溫度下的飽和溶液，線段下部為不同溫度下的不飽和溶液，線段上部是過飽和溶液，處于介穩狀態。本文嘗試分析溶解度曲線的類型，解釋溶解度隨溫度變化的原理，提煉析出晶體的思維模型，應用思維模型解決物質分離提純問題，重新構建對溶解度曲線圖的深度認識，發展學生模型認知的學科核心素養與物質制備的核心思想，充分發揮圖像的潛在教學功能。

1 溶解度曲線的類型

蘇教版教材兩次呈現溶解度曲線圖，《化學1》第18頁如圖1和《實驗化學》第13頁如圖2。其中氯化鉀、硝酸鉀溶解度曲線圖最具代表性，氯化鉀的溶解度隨溫度變化小，屬于“緩增型”;硝酸鉀的溶解度隨溫度變化大，屬于“陡增型”。大部分固體的溶解度是隨溫度的升高而增……