宋代青瓷的審美特征及成因研究

摘要：日用器物是最能夠反映時(shí)代審美理想的物質(zhì)載體之一。耀州窯作為宋代六大窯系之一，其內(nèi)蘊(yùn)的審美文化使其在中國陶瓷史上獨(dú)樹一幟。自古以來，儒家和道家思想對(duì)大眾藝術(shù)審美觀念的影響頗深，因此耀州窯審美特征的形成應(yīng)當(dāng)也與其密切相關(guān)。本文以耀州窯為例，對(duì)宋代青瓷的審美特征和成因進(jìn)行研究，先分析耀州窯器物在造型、裝飾等方面所呈現(xiàn)出的審美特征，再深入探究耀州窯審美文化的成因，認(rèn)為宋代青瓷之所以在瓷器史上占有重要的一席之地，乃因其呈現(xiàn)出深厚的儒家文化、道家文化和地域文化內(nèi)涵。

關(guān)鍵詞：宋代青瓷;耀州窯;審美特征;成因

陶瓷器物與人們的生產(chǎn)生活密不可分，作為中國美學(xué)觀念的重要載體之一，其在誕生之初，就具備了高度的審美特征。程金城在《中國陶瓷美學(xué)》一書中認(rèn)為，陶瓷藝術(shù)具有獨(dú)特的表達(dá)語言和審美韻味，在促進(jìn)人類達(dá)到思想自由境界過程中發(fā)揮了重要的作用。陶瓷美學(xué)與中國傳統(tǒng)文化思想密切相關(guān)，尤其是在儒家思想和道家思想的影響下，逐步形成陶瓷審美的基本格局。在宋代，各種思想的交融對(duì)當(dāng)時(shí)陶瓷器物的造型、風(fēng)格等的形成產(chǎn)生了重要的影響。宋代理學(xué)的審美趣味是保守含蓄的，體現(xiàn)在陶瓷器物上，就是實(shí)用價(jià)值高，且造型和裝飾均簡(jiǎn)潔平實(shí)。

耀州窯是我國歷史名窯之一，以燒造青瓷聞名于世，其始建于唐代，窯場(chǎng)以陜西省銅川市黃堡鎮(zhèn)“十里窯場(chǎng)”為代表，包括周邊立地坡、上店、陳爐、玉華、塔坡等窯在內(nèi)。耀州窯在宋代較為興盛，其所產(chǎn)出的窯器，使用階層涵蓋達(dá)官貴人和平民階層。元代以后，燒瓷中心由黃堡鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移到陳爐鎮(zhèn)一帶。黃堡窯停燒于明代中葉，陳爐窯經(jīng)明、清，延續(xù)燒造至今，燒瓷歷史達(dá)1400年余年。其遺址被評(píng)為20世紀(jì)中國百大考古發(fā)現(xiàn)之一，屬全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，其傳統(tǒng)手工制瓷技藝如今也已經(jīng)被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

本文以耀州窯器物為例，對(duì)宋代青瓷的審美特征及其成因進(jìn)行深入的分析。

一、宋代耀州窯器物的審美特征

（一）紋飾：素雅靈動(dòng)，密而不亂

宋代耀州窯器物素有“北方刻花青瓷之冠”的美譽(yù)，其突出審美特征體現(xiàn)在紋飾上，尤以刻花見長(zhǎng)。每種圖案都內(nèi)蘊(yùn)著濃郁的美學(xué)理想。宋代耀州窯刻花工藝灑脫犀利，裝飾素雅靈動(dòng)。例如，中國國家博物館館藏的宋代耀州窯青釉印花水波魚紋碗（圖1），整體造型呈斗笠狀，內(nèi)外滿施青釉，碗內(nèi)剔刻十一道水波紋和四道相向?qū)ΨQ的魚紋，碗心則刻有田螺紋。水波紋流暢，魚紋靈動(dòng)，整體呈現(xiàn)出素雅的審美特征。此外，宋代耀州窯紋飾圖案雖顯繁密，但并不亂，布局規(guī)整。陶瓷器物的構(gòu)圖多采用平衡對(duì)稱的形式，力圖營造出和諧的美感。例如，陜西彬縣1963年出土的青釉倒流壺（圖2），壺蓋頂刻有一朵含苞待放的菊花，提梁飾有一只展翅欲飛的鳳凰，壺腹刻有牡丹花紋飾，壺流為一對(duì)母子獅，整體設(shè)計(jì)在滿足倒流壺功能的同時(shí)，兼顧裝飾美學(xué)，圖案生動(dòng)富有感染力，充分顯示出時(shí)代的審美文化特點(diǎn)。

（二）釉色：青釉為主，追求變化

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前出土的宋代耀州窯青釉瓷占總量的70%，此外尚有黑釉瓷、白釉瓷和棕黃釉瓷等，這與耀州窯的地理位置和消費(fèi)群體的需求密不可分。不過，宋代耀州窯雖然以青釉為主，但在不同的時(shí)期依然追求同中存異，因此顯現(xiàn)出不同的審美特征。出土的耀州窯青釉瓷，多為碗盤、茶具和酒具等器物，造型精巧，飾有貼花或刻花等，呈現(xiàn)出獨(dú)特的青色之美。例如，耀州窯博物館館藏青釉刻花牡丹紋執(zhí)壺（圖3），其造型典雅端莊，壺身牡丹紋線條流暢，釉色晶瑩剔透，堪稱青瓷佳品。

（三）造型：豐富多樣，典雅灑脫

耀州窯器物種類比較多，常見的有碗、瓶、盤、盆、執(zhí)壺和香薰等。各類器物在造型上呈現(xiàn)出豐富多樣、典雅灑脫的審美特征。從出土的耀州窯器物來說，不難看出其在造型上受到唐五代以來金銀器藝術(shù)風(fēng)格的影響。首先，耀州窯瓷器的造型在唐五代金銀器造型的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，或是將金銀器的局部特征加以保留，或是將不同金銀器的特征進(jìn)行重新組合，以此來適應(yīng)當(dāng)時(shí)社會(huì)的主流審美觀念，呈現(xiàn)出豐富多樣的特點(diǎn)。宋代耀州窯器物造型多見出筋帶棱和花口式的金銀器特征，即是例證。其次，耀州窯瓷器造型表現(xiàn)出典雅灑脫的審美特征。如宋代耀州窯青釉刻花牡丹紋方肩瓶（圖4），瓶身選取具有代表性的牡丹紋飾，瓶頸和底足分別飾有覆蓮瓣紋和仰蓮瓣紋，整體構(gòu)圖主次分明，裝飾與方肩造型相協(xié)調(diào)，加之獨(dú)特的青釉，表現(xiàn)出獨(dú)特的藝術(shù)審美特征。

（四）文化：陽春白雪，下里巴人

宋代推行科舉制選官，文人士大夫多出身于平民階層，所以他們的審美情趣既受到市民階層審美趣味的影響，又對(duì)市民階層的審美傾向起到引導(dǎo)的作用。宋代耀州窯器物整體的審美風(fēng)格是自然生動(dòng)、富有生活氣息的，同時(shí)兼容市民情調(diào)和文人精神。宋代耀州窯器物既有素面，也有刻花紋飾，這主要取決于器物造型與消費(fèi)群體。素面青瓷搭配古樸的造型，給人以優(yōu)雅的感覺，這與文人士大夫的審美情趣相適應(yīng);刻花紋飾搭配仿金銀器造型，給人以華麗的感覺，將貴族審美情趣和世俗生活氣息融合起來，展現(xiàn)出理性雅致的獨(dú)特追求。將宋代耀州青瓷置于文化背景中考量，可以讓我們體味到其所蘊(yùn)藏的深厚的社會(huì)歷史內(nèi)容，它所展現(xiàn)出來的高雅與世俗的融合特征，并非僅僅是一種物質(zhì)屬性，更是內(nèi)蘊(yùn)著虛靜自持、淡泊無爭(zhēng)的智慧和追求。

二、宋代耀州窯審美特征的成因

（一）儒家思想的影響

宋代理學(xué)“格物致知”思想，及其所提倡的溫潤含蓄、篤實(shí)敦厚風(fēng)格，也對(duì)宋代耀州窯的造型風(fēng)格以及釉色呈現(xiàn)產(chǎn)生影響，此時(shí)的器物造型和裝飾都比較平實(shí)，且多具實(shí)用性，如碗、盤、杯、盞、壺和燈具、臥具等，種類繁多。并且，由于宋代社會(huì)上插花和飲酒風(fēng)氣盛行，所以耀州窯制作的梅瓶和玉壺春瓶極多，體現(xiàn)出宋人含蓄內(nèi)斂、端莊秀美的審美特點(diǎn)。

（二）道家思想的影響

道家五行學(xué)說在陶瓷器物上的體現(xiàn)為：“土”即原材料，陶土;“水”即工序中必不可少的調(diào)和劑;“金”即釉料和顏料中含有的金屬物質(zhì);“木”即燒制所使用的燃料;“火”即燒制陶瓷器具的重要條件。道家思想認(rèn)為，美是與自然融為一體的，大美無言，是精神上絕對(duì)自由的境界。道家著作中有很多關(guān)于“技”與“道”的內(nèi)容，字里行間包含著目的性與規(guī)律性相統(tǒng)一的要求。耀州窯器物上也有著很明顯的道家元素呈現(xiàn)。例如，與道家法器葫蘆相類的葫蘆造型、身著鶴氅的人物紋飾、駕鶴云游的仙人紋飾等，甚至耀州窯在構(gòu)圖方式上也多采用具有S形特征的太極圖式，以中心軸為原點(diǎn)，上下左右進(jìn)行對(duì)稱正反配置，整體給人以和諧美感。宋代耀州窯這種以太極圖為特征的紋樣構(gòu)圖形式，體現(xiàn)了和諧統(tǒng)一的美學(xué)特征，是中華民族特有的寓意吉祥的形式。耀州窯上的嬰戲紋飾也較為常見，這與道家自然論中“道法自然”、保持天性的思想相一致。《道德經(jīng)》中提到“常德不離”“常德乃足，復(fù)歸于樸”，將嬰兒之“樸”，比之人性之“真”。耀州窯青瓷嬰戲題材，表現(xiàn)出道家的這種復(fù)歸原初人性的哲學(xué)思想，體現(xiàn)了獨(dú)特的道家文化審美特征。

（三）地域文化的影響

陜西是中華民族重要的文化發(fā)祥地之一。距今數(shù)千年前的半坡遺址，就發(fā)掘出不少彩陶器物。耀州窯地處陜西省銅川市，屬黃土高原和關(guān)中盆地的過渡地帶，各種文化思想在此碰撞融合，形成了豐富且獨(dú)特的地域文化特征。銅川市人杰地靈，既有黃帝陵寢，又有避暑行宮玉華宮，還是唐代書法大家柳公權(quán)、宋代著名畫家范寬等人的故里，距離耀州窯址不遠(yuǎn)的藥王山，曾是藥王孫思邈的隱居之地。耀州窯所處之地，民族文化積淀之深厚，是非常少見的。耀州窯始建于唐代，是當(dāng)時(shí)唯一的京畿窯廠，受到唐代盛行金銀器藝術(shù)風(fēng)格的影響頗深。耀州窯場(chǎng)地處農(nóng)耕文明中心地域，黃土、窯洞、剪紙、腰鼓等都是其所具特有的文化符號(hào)。黃土地上的人們，有著堅(jiān)韌不拔的性格特點(diǎn)和豪邁灑脫的生活態(tài)度，承載著樸拙宏麗的地域文化。

關(guān)中地域文化同樣繞不開宋代張載所創(chuàng)建的“關(guān)學(xué)”，從廣義上來講，“關(guān)學(xué)”指的是宋明理學(xué)中“氣本論”流派，其精神實(shí)質(zhì)是勇于承擔(dān)、不斷創(chuàng)新、崇禮貴德、經(jīng)世致用、兼容并蓄，對(duì)關(guān)中地區(qū)人們責(zé)任擔(dān)當(dāng)、勤勞質(zhì)樸、嚴(yán)謹(jǐn)正直的精神品格產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，進(jìn)而對(duì)該地區(qū)的工藝制造行業(yè)產(chǎn)生積極的影響，張載的關(guān)學(xué)追求“太和”之道，也就是和諧的境界。耀州瓷器造型和紋飾就展現(xiàn)了和諧的審美特點(diǎn)：經(jīng)世致用，在耀州瓷器上的體現(xiàn)是器物多為實(shí)用的東西;兼容并蓄，在耀州瓷器上的體現(xiàn)是對(duì)唐五代金銀器風(fēng)格的融入和其他窯口器物特點(diǎn)的吸收;不斷創(chuàng)新，在耀州瓷器上的體現(xiàn)是不斷進(jìn)行工藝手法的改進(jìn);崇禮貴德，在耀州瓷器上的體現(xiàn)是器物所蘊(yùn)含的理想人格。

三、結(jié)語

耀州窯器物在審美特征上對(duì)儒家思想和道家思想進(jìn)行了較為廣泛的汲取，實(shí)現(xiàn)內(nèi)外境界的融合，并且受到關(guān)中地域文化的影響而形成獨(dú)特的審美藝術(shù)風(fēng)格。宋代耀州窯集實(shí)用性和藝術(shù)審美價(jià)值于一體，其刻花裝飾曾經(jīng)對(duì)越窯的發(fā)展起到重要的影響，其器物的風(fēng)格也曾經(jīng)對(duì)龍泉窯產(chǎn)生了較大的影響。以耀州窯審美特征為例對(duì)宋代青瓷審美特征及成因進(jìn)行研究是非常有意義的。與越窯、龍泉窯等窯口的刻花青瓷相比較，耀州窯更具有灑脫率直的地域文化特征。

參考文獻(xiàn)：

[1]程金城.中國陶瓷美學(xué)[M].蘭州：甘肅人民美術(shù)出版社，2007.

[2]吳可玲.淺析傳統(tǒng)青瓷的文化性和藝術(shù)性審美特征[J].美術(shù)教育研究，2013（13）：52-53.

[3]高黎.制器尚象——耀州窯青瓷造物及語境的新表達(dá)[J].美術(shù)觀察，2022（02）：144-145.

[4]李奔科.“器以載道”造物精神影響下的耀州瓷之美[J].中國陶瓷工業(yè)，2020（06）：37-39.

[5]胡瑞.耀州窯青瓷藝術(shù)特征及其成因探討[J].文物鑒定與鑒賞，2020（10）：48-49.

[6]趙英，楊豪中.淺談耀州瓷的傳統(tǒng)藝術(shù)特征[J].美術(shù)，2018（02）：138-139.

作者簡(jiǎn)介：

尚亞琦，初級(jí)助理館員，大學(xué)本科學(xué)歷，主要研究方向：文博