常規(guī)施肥加葉面噴施硼、鉬、鎂對(duì)臍橙產(chǎn)質(zhì)量的影響

楊玉萍

摘 要 為探索富川縣臍橙生長(zhǎng)的需肥規(guī)律，常規(guī)施肥加葉面噴施硼、鉬、鎂對(duì)臍橙產(chǎn)量品質(zhì)的影響，開展了“2+X”試驗(yàn)，共設(shè)置農(nóng)戶習(xí)慣施肥、推薦（常規(guī)）施肥、推薦施肥+0.2%硼酸、推薦施肥+0.05%鉬酸銨、推薦施肥+0.5%硫酸鎂5個(gè)處理，觀察記載臍橙主要生長(zhǎng)及產(chǎn)量、品質(zhì)指標(biāo)。結(jié)果表明，在花前、謝花后及果實(shí)膨大期噴施適量的硼、鉬、鎂可以有效改善果樹生長(zhǎng)勢(shì)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，其中鎂肥可提升果實(shí)糖度，鉬肥可壯大臍橙樹勢(shì)，硼肥有助于增加臍橙的現(xiàn)蕾開花量，顯著改善果實(shí)品質(zhì)。

關(guān)鍵詞 臍橙;“2+X”試驗(yàn);常規(guī)施肥;葉面噴施;廣西賀州市富川縣

中圖分類號(hào)：S666;S365 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.15.017

柑橘產(chǎn)業(yè)是廣西賀州市富川縣的主要經(jīng)濟(jì)來源和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要增長(zhǎng)點(diǎn)，“富川臍橙”作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是富川農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的一張響亮“名片”，在助力富川縣脫貧攻堅(jiān)工作中發(fā)揮了重要的支撐作用。近年來，富川縣柑橘種植面積大幅增加，但果農(nóng)的管護(hù)技術(shù)并沒有隨之提升，仍沿襲傳統(tǒng)的施肥習(xí)慣進(jìn)行柑橘養(yǎng)護(hù)管理，果園產(chǎn)量、果實(shí)品質(zhì)未得到明顯提高，嚴(yán)重影響了柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展[1]。

在農(nóng)業(yè)“雙減”和提質(zhì)增效大背景下，做好中微量元素與大量元素的協(xié)同配合，科學(xué)施用中微量元素肥料，能有效提高肥料利用率、提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。有研究表明，中微量元素（鎂、硼、鉬等）參與柑橘果實(shí)蛋白質(zhì)、多糖、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的合成，對(duì)柑橘果實(shí)品質(zhì)的形成有重要影響，可提高果實(shí)維生素、糖分含量，使果實(shí)飽滿，提升口感，對(duì)提高柑橘的經(jīng)濟(jì)效益和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具有重要意義[2]。

為推進(jìn)“十四五”期間富川柑橘產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步優(yōu)化柑橘施肥技術(shù)，通過實(shí)施“2+X”柑橘中微量元素肥施用田間試驗(yàn)，旨在改變果農(nóng)施肥習(xí)慣，減少不合理施肥，形成最優(yōu)的施肥模式，進(jìn)一步推進(jìn)富川縣化肥減量工作，促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。

1 ?材料與方法

1.1 ?試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)地點(diǎn)位于富川縣柳家鄉(xiāng)長(zhǎng)源沖村的臍橙園，面積3.3 hm2，樹齡16年。果園位于東經(jīng)111°20′29″、北緯24°56′40″，海拔215 m;有噴灌設(shè)施，土壤類型為紅壤性土亞類黃泥紅土，耕型為第四紀(jì)紅土，土種代號(hào)H2-4;成土母質(zhì)為洪積物;沙壤;地下水位通常1.5 m，最高1.0 m，最低2.0 m;灌排能力強(qiáng);耕層厚度25 cm，肥力中等。于2021年3—12月取土，土壤按照國(guó)際制質(zhì)地分類為壤土，土壤結(jié)構(gòu)為塊狀，試驗(yàn)地塊土壤檢測(cè)結(jié)果見表1。

1.2 ?試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.2.1 ?供試品種及肥料

供試柑橘品種為臍橙。復(fù)合肥由廣西新洋豐肥業(yè)有限公司生產(chǎn)，含量48%，m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=17∶17∶17;尿素由海南富島復(fù)合肥有限公司生產(chǎn)，含量46%;過磷酸鈣由廣西鹿寨化肥有限責(zé)任公司生產(chǎn)，含量17%;硫酸鉀由廣州新農(nóng)科肥業(yè)科技有限公司生產(chǎn)，含量50%。

1.2.2 ?試驗(yàn)處理

試驗(yàn)設(shè)5個(gè)處理，每個(gè)處理重復(fù)3次。農(nóng)民常規(guī)施肥為每667 m2施用N 22 kg、P2O5 22 kg、K2O 30 kg。2水平為臍橙每667 m2產(chǎn)量3 000～4 000 kg的施肥量，即每667 m2施用N 25 kg、P2O5 18 kg、K2O 30 kg。各處理布置見表2，其中處理3、處理4、處理5均在花前、謝花后及果實(shí)膨大期噴施，共噴施3～4次，每次噴施以葉面剛好形成水滴為宜;處理1、處理2噴施同量的清水作為對(duì)照。

1.2.3 ?田間規(guī)劃

小區(qū)面積60 m2，長(zhǎng)15 m、寬4 m。株行距3 m×4 m，每小區(qū)1行，每行5株，每667 m2栽植55株。設(shè)置3次重復(fù)，采用隨機(jī)方式排列。

1.3 ?田間管護(hù)

1.3.1 ?施肥管理

各處理均施基肥，在樹冠滴水線挖溝（穴），溝（穴）寬度為30～40 cm，深度為30～40 cm，東西、南北對(duì)稱輪換位置施肥。生產(chǎn)季節(jié)追肥。各處理每次施肥的時(shí)間、肥料品種、施用量見表3。

1.3.2水分管理

各處理的水分管理相同，灌溉時(shí)間及灌溉量見表4。

1.3.3 ?疏花疏果

于5月下旬至6月中旬進(jìn)行第1次疏果，疏除病蟲果、畸形果、朝天果、密弱果，適宜的葉果比為（40∶1）～（50∶1）。6月下旬至7月中旬進(jìn)行第2次疏果，疏除密弱果、病蟲果、畸形果、裂果、太陽(yáng)果，適宜的葉果比為（50∶1）～（70∶1）。

1.3.4 ?病蟲害防治

試驗(yàn)區(qū)蟲害有紅蜘蛛、銹蜘蛛、介殼蟲、潛葉蛾、粉虱，臍橙生長(zhǎng)過程中使用與環(huán)境相容性好、高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥進(jìn)行防治。1）紅蜘蛛、銹蜘蛛、介殼蟲用木吉安苦參堿1 000倍液+大蒜油1 000倍液連續(xù)噴霧防治，間隔7 d再噴一次，鞏固防治效果;2）潛葉蛾用1.8%阿維菌素乳油2 000倍液噴霧防治，間隔10 d一次，連續(xù)3次;粉虱用松堿合劑15～20倍液與機(jī)油乳劑（300倍液）復(fù)噴防治。

主要病害有炭疽病、潰瘍病、黃斑病。1）炭疽病：出現(xiàn)病斑后用75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧防治。2）潰瘍病：發(fā)病后，選用克菌特700倍液噴霧防治，防治率達(dá)90%。3）黃斑病：用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治。

1.3.5 ?收獲時(shí)間及測(cè)產(chǎn)方式

11月30日人工收獲，一次性全部采收，以小區(qū)為單位，對(duì)采收的臍橙進(jìn)行稱量記載。

1.4 ?檢測(cè)指標(biāo)

1）臍橙的株高：測(cè)量從地面到植株最頂部的距離。

2）葉片長(zhǎng)度：取樹冠外圍不同方位春梢營(yíng)養(yǎng)枝上的老熟葉片10片，測(cè)量葉尖至翼葉間的長(zhǎng)度，取平均值。

3）葉片寬度：測(cè)量樣品葉片最寬處長(zhǎng)度，計(jì)算平均值。

4）單枝花蕾數(shù)：開花期隨機(jī)選取帶花蕾的枝條，計(jì)算單枝花蕾數(shù)，計(jì)算平均值。

5）單枝結(jié)果數(shù)：成熟期隨機(jī)選取結(jié)果枝，計(jì)算單枝結(jié)果數(shù)，計(jì)算平均值。

6）品質(zhì)：各小區(qū)中隨機(jī)挑選10株臍橙進(jìn)行果實(shí)商品性測(cè)試，色澤、果面、病蟲斑痕等在自然光線下目測(cè)檢驗(yàn)，以糖分含量代表臍橙口感，單果重采用中準(zhǔn)確度等級(jí)的臺(tái)案秤或電子臺(tái)案秤稱量，計(jì)算平均值，并采用ATAGO（愛拓）便攜式數(shù)顯折射計(jì)PAL-1測(cè)定果肉汁液的糖度。

7）果實(shí)直徑：測(cè)量果實(shí)最大橫徑，計(jì)算平均值。

[可食率=1-樣品果皮重量+樣品果種子重量樣品果實(shí)總重量×100%]

[果汁率=1-樣品果皮重量+樣品種子重量+樣品果渣重量樣品果實(shí)總重量×100%]

1.5 ?數(shù)據(jù)分析

采用Excel 2010記錄田間調(diào)查的數(shù)據(jù)，采用SPSS 26.0進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

2 ?結(jié)果與分析

2.1 ?不同施肥處理對(duì)臍橙生長(zhǎng)性狀的影響

對(duì)不同處理下臍橙的株高、葉片長(zhǎng)度、葉片寬度、單枝花蕾數(shù)、單枝結(jié)果數(shù)等生長(zhǎng)性狀進(jìn)行分析，結(jié)果如表5所示。處理4的株高達(dá)到（2.54±0.11）m，明顯高于其他處理;處理3單枝花蕾數(shù)和單枝結(jié)果數(shù)均最多，與處理1（對(duì)照）之間的差異達(dá)到顯著水平;處理3葉片長(zhǎng)度最長(zhǎng)、寬度最寬，但各處理間差異不顯著。綜合各項(xiàng)指標(biāo)分析，處理3、處理4、處理5的臍橙綜合生長(zhǎng)指標(biāo)高于處理1和處理2，說明施用中微量元素對(duì)臍橙生長(zhǎng)具有促進(jìn)作用。

2.2 ?不同施肥處理對(duì)臍橙產(chǎn)量的影響

臍橙測(cè)產(chǎn)數(shù)據(jù)見表6。通過對(duì)不同處理臍橙產(chǎn)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果表明，添加中微量元素后的3個(gè)處理組（處理3、處理4、處理5）產(chǎn)量均高于對(duì)照組和常規(guī)組，說明添加中微量元素可以有效促進(jìn)臍橙增產(chǎn)，產(chǎn)量排序?yàn)樘幚?>處理4>處理5，說明硼元素在促進(jìn)臍橙增產(chǎn)方面效果優(yōu)于其他兩種元素。

2.3 ?不同施肥處理對(duì)臍橙果實(shí)品質(zhì)的影響

不同處理臍橙果實(shí)品質(zhì)調(diào)查結(jié)果見表7。通過目測(cè)結(jié)合工具測(cè)試，處理3、處理4、處理5的果實(shí)整體上果皮光滑，病果少，色澤明亮，果型勻稱，單果直徑、單果重整體比對(duì)照組和常規(guī)組高。處理5糖分含量最高，達(dá)到14.2%;處理3可食率最高，達(dá)到78.32%，說明果肉多，果皮薄;處理3果汁率最高，達(dá)到66.43%;農(nóng)民常規(guī)施肥組各項(xiàng)指標(biāo)均最低，果實(shí)品質(zhì)最差。

3 ?小結(jié)與討論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，添加中微量元素肥料后柑橘果樹和果實(shí)各項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于對(duì)照組和常規(guī)組，果樹生長(zhǎng)健壯旺盛，果實(shí)商品率高、產(chǎn)量高，說明在臍橙生產(chǎn)中添加適量的中微元素肥有助于提高臍橙生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益，值得在今后的生產(chǎn)中進(jìn)行推廣。

添加鎂肥的試驗(yàn)組果實(shí)糖度有顯著提高，說明鎂元素可以提升果實(shí)糖度，與鄭武林、周媛的研究結(jié)論一致[3-4]。添加鉬肥的試驗(yàn)組在增產(chǎn)和改善果品質(zhì)量方面效果處于中等水平，但株高最高，說明鉬元素在促進(jìn)樹體生長(zhǎng)、壯大樹勢(shì)方面有顯著作用，這與聶必林等、周芳芳等在其他作物上進(jìn)行鉬肥試驗(yàn)的研究結(jié)果一致[5-6]。添加硼肥的試驗(yàn)組臍橙開花量、結(jié)果數(shù)量顯著高于其他組，且果實(shí)出汁率高，說明硼肥有助于增加臍橙的現(xiàn)蕾開花量，能顯著改善果實(shí)品質(zhì)，與朱盼盼等的研究結(jié)論一致[7]。因此，在實(shí)際生產(chǎn)中，可以根據(jù)市場(chǎng)需求及臍橙品質(zhì)性狀，適當(dāng)施用中微量元素肥料，以改善和優(yōu)化臍橙品質(zhì)，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。

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（責(zé)任編輯：劉寧寧 ?盛 ?偉）