王翠竹
月餅是積淀中國傳統文化內涵的一種中秋節美食。為提倡節儉、反對浪費,制止“天價”月餅等現象,堅持月餅的大眾食品屬性,體現中秋節傳統文化,促進月餅行業健康發展,國家發展改革委、工業和信息化部、商務部、國家市場監督管理總局于近日聯合發布《關于遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告》(以下簡稱《公告》)。《公告》針對“天價”月餅暴露的突出問題,在堅持月餅價格由市場形成的基礎上,綜合運用市場化、法治化手段,推動企業守法經營、合理定價,促進月餅行業健康發展。
《公告》提出了主要監管要求。第一,對高價盒裝月餅實行重點監管。明確月餅價格由企業自主決定,鼓勵經營者生產、銷售物美價廉的盒裝月餅。對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監管。如有需要,將對經營者開展成本調查。第二,嚴格執行包裝強制性標準。不得使用貴金屬、紅木等貴重材料。第三,經營者銷售盒裝月餅,不得以任何形式搭售其他商品,也不得以禮盒等形式將月餅同其它產品混合銷售。第四,規范月餅券管理。第五,加強酒店及餐廳渠道監管。第六,強化電商平臺監督責任,電子商務平臺經營者應當完善交易規則,加強對平臺內經營者的盒裝月餅銷售活動監督,對銷售單價超過500元的盒裝月餅和提供定制服務的平臺內經營者要進行重點監督;為平臺內經營者記錄相關交易信息提供必要技術條件;督促平臺內經營者嚴格執行國家關于食品安全、限制過度包裝等強制性標準,對違反相關強制性標準的平臺內經營者,禁止在電子商務平臺內從事月餅銷售活動。第七,倡導行業自律,行業組織應積極推動行業自律,倡導不使用魚翅、燕窩等珍稀食材,引導經營者合理定價,自覺維護市場秩序。
國家發展改革委有關負責人表示,近年來,月餅市場總體規范有序,但仍有個別企業以多種方式炒作月餅價格,“天價”問題仍然存在,且有反彈跡象,不僅背離了傳統文化本源,也助長了奢靡浪費之風,對社會風氣造成不良影響。為提倡節儉、反對浪費,推動月餅等節日食品回歸大眾消費品屬性和傳統文化本源,相關部門要采取綜合措施引導月餅市場規范健康運行。