劉曉崗 養黑雞養出綠色產業

鐵錚 王宏騰

“我是百里坡舊院黑雞劉曉崗”。微信視頻里，一位身著藍色T恤的年輕人用四川普通話鏗鏘有力地說著，底氣十足，信心滿滿。

自從加了這位百里坡舊院黑雞養殖專業合作社理事長的微信之后，我天天看他養雞，天天看他的養雞故事。元旦，他在微信里舉辦舊院黑雞年貨節。6月26日，他在線舉辦首屆舊院黑雞認養節。

2007年，24歲的他棄文養雞。白駒過隙，忽然而已。如今39歲的他，硬是把舊院黑雞養成了一個綠色產業。

養黑雞是因為初戀的夭折

舊院，遠在大巴山深處，是個鎮子的名字。劉曉崗的家鄉，就在萬源市這個鎮子所轄的偏僻小山村——高峰冠村。他和他的鄉親們，祖祖輩輩都是農民。

曾經的劉曉崗，做夢都想離開那里。他拼命讀書，從四川大竹師范畢業后當了教師。學校離家近，收入穩定。他努力地工作，所帶的班，語文、數學平均分考到了全鄉第一。

人生的拐點，起因于養雞。而改行養雞，則起因于夭折的愛情。

人生不如意，十有八九。交往5年的女友一往情深，其父卻提出必須在重慶買房才能結婚。每月工資區區700元，買房的事兒連想都別想。一個堅強的漢子，就這樣被30萬元的房款壓垮了。

堅貞不渝的愛情，斷送在前女友父親跪下的那一刻。他放手了。也就是從那一刻起，他明白了錢的重要。雖然有錢不等于有了一切，但沒錢卻是萬萬不能……錢從何來？他想起了在好客又淳樸的鄉親們家吃飯的情景。飯桌上總會端上一道菜，主打的是黑色、皮非常厚、吃著很香很糯的雞肉。這就是舊院黑雞！

“我，不教書了。我要，上山養雞。”兒子的話聲音不大，卻像驚雷。父親默不出聲，母親淚流滿面。是啊，大學畢業生養雞，世俗這一關就難闖啊。沒有辦法說服父母，他嘴上嘟囔著“我明天還去教書”，但心里卻不肯放棄。

大巴山深處的一片狹長的坡地，當地人稱“百里坡”。天剛蒙蒙亮，徹夜未眠的他，一溜小跑地沖上了百里坡，開始了養雞之旅。

他瞄上的雞，是全身長滿黑色羽毛的土雞，對生長環境極度挑剔，只能在舊院鎮的土地上生長。這種舊院黑雞肉質細嫩、營養豐富、味道鮮美，有專家稱其為“世界稀有，中國獨有，萬源特有”。綠殼的雞蛋品質高，富含高硒、高鋅、高卵磷脂腦磷脂等多種微量元素，是極為理想的保健食品。

養雞就養生態雞。他打定主意，做好舊院黑雞這篇大文章。創業基金是父親東借西湊的2萬元錢。母親上山成了不掙錢的義工，在外打工的妹妹從大城市返鄉給哥哥捧人場。屬于他的愛情來了。妻子楊冬菊毅然辭掉了自己的工作，陪伴他在人跡罕至的大山深處創業。

養黑雞每步都是一道坎兒

為了給雞供食，劉曉崗帶領全家起早摸黑地種植紅薯和玉米。遺憾的是，養雞對于他而言，比教書還難。書生氣的他對養雞一竅不通。每天都要面對雞仔的死亡，他束手無策。

當2000只雞仔只剩下幾十只的時候，他已身無分文。3天過去，他沒有借到一分錢，聽到的卻是冷嘲熱諷。“一個大學生，能養什么雞？”

教書時所在村的周支書了解眼前這個小伙子，相信他能干成大事兒，把家里僅有的2000元借給了他。他以高于市場價20%的價格，從鄉親們那里賒來500只母雞和50只公雞作為種雞，賒來10000斤玉米作為飼料，承諾兩年后一定付錢。

他咬著牙堅持著，用心用情侍候著一只只黑雞。人家養雞，大多采用全圈養方式，一般30天-40天就可上市銷售。而他卻獨辟蹊徑，養的是地地道道的生態雞！他用超低密度的養殖法，雞的生長周期至少要8個月。黑雞在原生態的環境下真正的散養，能量消耗多，脂肪沉積少，攝取的無機鹽充足。只是黑雞的質量雖然好，但飼養成本要高得多。雞賣得貴了，銷售就困難。

那些漫長而難熬的日子里仿佛就在昨天。他和母親一起，每天背著背簍要走很遠很遠的山路，到舊院鎮的集市去叫賣。最多時能賣出幾十只雞，但相對于他飼養的3000多只雞來講，銷路還是難以打開。

當時，他唯一的交通工具是輛摩托車。在爛泥路上，用它馱著雞飼料趕回養殖場。裝上幾十只大雞，騎著它去集市上叫賣。

現實的路和他創業的路一樣，實在太艱難了。好幾次騎著摩托車跌倒在地后，滾燙的排氣筒剛好壓在了他的腿上，把大塊皮都帶了下來，露出了血淋淋的肌肉。他疼得呲牙咧嘴，但仍然咬牙堅持爬起來。

沒有人能夠隨隨便便成功。對于他而言，成功之路似乎更加漫長。他真的是在用血、用汗鋪墊通向成功的路。

他沒日沒夜地守在養殖基地里，在坡上吃干糧，在帳篷里打個盹，磨破鞋，刮爛衣，被戲稱為“野人”。

困難再大也不忘“黑雞夢”

記不清楚具體是哪一天了，生意終于開始有了點轉機。一個大客戶每周都會買走200只雞。2008年這一年，劉曉崗賺了18萬元。對于一窮二白的他而言，這不僅僅是一筆巨資，而是自信的成本。

初戰告捷，沒有沖昏他的頭腦。他把所有的收入都投入了再生產，又租了3000畝地養黑雞。他買了大量和養雞相關的書籍。白天圍著雞轉，晚上捧著書看，每天只睡4個小時。上網查閱養雞專業知識，仔細觀察記錄雞的生活規律和生理現象。他和家人都學會了打防疫針、群體消毒、雞舍消毒。知識就是力量的名言，在他的身上得到了驗證。養雞成活率從5%，慢慢地提高到了80%以上。

所有成功的路，都不會一帆風順。2013年的禽流感，又一次將他帶入了寒冬！銷路徹底堵死。2萬多只黑雞每天消耗的糧食就要花費6000元。發現個別雞舍中出現了疑似癥狀后，為了確保安全，在未檢出疫情的情況下，他狠心將4000只雞都焚燒掩埋了。

他想盡辦法維持企業的運轉，花血本培養潛在的客戶。他在附近的八臺山旅游區開了家專賣店，來往的游客掃二維碼后即可免費得到一只黑雞。直到送出8000只后，才開始出現第一個購買黑雞的回頭客。專賣店每個月的銷售額，只勉強夠給員工發工資。

他的可貴之處，在于有顆永不泯滅的心，有堅定執著的“黑雞夢”。他把買家領到了黑雞養殖基地實地，體驗現場抓雞、品嘗黑雞。掃碼送、進園送、品嘗送，只要你來我就送。這一體驗式銷售模式，終于讓黑雞滯銷難題迎刃而解。

2016年，他把前期積累的500萬元全部投入到了養雞中，放養基地擴大到了12000畝。黑雞的存欄量也從最開始的2000只，發展到了10萬只。

隨著規模的擴大，劉曉崗認識到自己不能一個人包打天下。他與時俱進，下決心擺脫家族養雞的傳統模式。組建跟得上時代潮流的隊伍，成了他計劃中最緊迫的事情。他定下的規矩是，要招大學生，要組建一支由80后、90后組成的核心創業團隊。

說起來容易，做起來難。養雞的艱辛，超出了許多年輕人的承受能力。不少人來了，又走了。走了，他只得再招。經過不斷地面試和試用，他的周圍終于聚起了一支7人核心團隊。他常常在微信圈里發有關這些大學生的短視頻，給他們鼓勁兒，也給自己鼓勁兒。

在他的帶領下，如今產業規模已擴大到了10多萬只黑雞，養殖面積達6000畝。另有1000畝地，用于種植玉米、稻谷、南瓜、中草藥、蔬菜和水果，尚有5000畝土地正在開發。他一手創辦的舊院黑雞體驗館內，寬敞明亮，現代化設備應有盡有。

讓黑雞插上互聯網的翅膀

劉曉崗辦產業的突出特點之一，就是善用互聯網。

2020年初，一場突如其來的新冠肺炎疫情對養殖業造成了巨大的沖擊。養殖業遭遇前所未有的危機。消費需求疲軟，雞肉產品銷售價格大幅下降，同時玉米價格大幅上漲，導致成本增加。他的養雞基地未能幸免。很長一段時間，銷售幾乎停滯，黑雞滯銷達1萬只，還有28000多枚黑雞蛋堆在庫房里。

必須要想辦法自救，能銷多少是多少！他積極尋求與其他電商平臺的合作，拓展銷售渠道。到了2021年，他注冊了“百里坡舊院黑雞”抖音號、快手號、視頻號和小紅書號，創建了“百里坡舊院黑雞”公眾號，和“有贊”銷售平臺和“基地直播”全面打通。只要關注“百里坡舊院黑雞”公眾號后，就可實現在線買雞買蛋、在線觀看基地直播和在線喂雞喂豬功能。他在京東和淘寶上都注冊了“百里坡舊院黑雞”旗艦店，還入駐了國家扶貧采購平臺“832”平臺。

通過互聯網平臺營銷的精準投放，他養的黑雞全網曝光量激增。在政府強有力的支持下，他帶領團隊和鄉親們一步步前行。

如今最火不過做直播。他的“一直播”，是建設直播系統和溯源系統，讓百里坡的12000畝有機食材生產基地24小時、全天候地展現在消費者面前，做百萬粉絲看得見的有機食材，從根本上樹立“誠信”。

通過“百里坡人”的基地直播，養讓人看得見的有機舊院黑雞，讓消費者看到有機農產品的生產全過程。依托互聯網，他構建起了“公司+基地+農戶”產業化發展經營模式。“電商+直播”，讓大巴山深處的黑雞和生態農產品源源不斷地飛向全國。

養黑雞向著嶄新產業進發

劉曉崗堅持，合作社必須原產地超低密度放養、必須純糧青草飼喂、必須中草藥防病治病。如今的“萬源舊院黑雞”成為合作社的主打品牌，黑雞和生態農產品遠銷北京、上海、成都、重慶等地。

他帶領團隊以現代科學生態養雞為主導，打造綠色健康的有機舊院黑雞品牌，逐步實現了品牌化、標準化和產業化，闖出了一條原生態有機物農產品銷售新路。百里坡舊院黑雞和雞蛋先后通過了三大認證，即中國地理標志保護產品認證、中國有機產品認證、國家生態原產地保護產品認證。

永不滿足，是劉曉崗不斷擴展產業的原動力。

他清醒地看到，一家一戶的小農經濟阻礙了規模化有機農業的發展。發展種養結合的生態循環農業，讓一二三產業充分融合聯動，才能催生出嶄新的產業，才是中國的特色農業之路。

反復思考之后，他提出了企業的十年戰略目標。他自己概括為“三養、三種、一游、一加工、一直播”。

所謂的“三養”是，一養舊院黑雞;二養生態黑豬，在3800畝林地放養黑豬1000頭;三養當地土蜂1000群。而“三種”則指，種有機高山富硒水果1200畝，種有機高山富硒蔬菜200畝，種高山富硒糧食和中草藥3000畝。

他所踐行的“一游”，是發展以“舊院黑雞文化”為主題的農業鄉村體驗式旅游。他的發展藍圖中包括新建50幢森林小木屋、3000平方米的農業體驗接待中心、1000平方米的舊院黑雞文化體驗館和其它相關的附屬設施。

他實施的“一加工”，指加工舊院黑雞（蛋）相關旅游即食食品。新建加工產房3000平方米，擁有即食食品加工生產線兩條。用舊院黑雞（蛋）的加工和銷售，帶動舊院黑雞的養殖產業發展，讓舊院黑雞產業做成養殖、實地體驗、加工和銷售的全產業鏈模式。

實施這一戰略，使企業可持續性的生態發展有了保障。發酵好的雞糞和豬糞養殖蚯蚓，用蚯蚓喂雞，用蚯蚓糞種植喂雞用的糧食和中草藥。土蜂的養殖能夠為植物授粉。

“種養結合的生態循環經濟，既可變糞為寶，又可變廢為寶，為企業發展打下堅實的生態基礎。”說這話時，他信心滿滿。

未來的百里坡，在12000畝的種養生態基地上裝有即時監控系統，實施基地直播。免費農業基地體驗、免費住森林小木屋、免費吃黑雞、免費拾雞蛋、免費摘水果、免費收蔬菜，這種實地免費體驗模式，會為百里坡舊院黑雞的發展積累人脈、奠定人氣基礎。

他說，這一戰略目標實現后，百里坡12000畝基地就變成了百萬粉絲看得見的有機食材生產基地，而百里坡舊院黑雞所生產的食材將通過歐盟有機產品認證，百里坡舊院黑雞將做成全國知名的農產品品牌。到那時，百里坡的12000畝青山綠水，就真的變成了金山銀山！

最后的成功屬于努力的人

劉曉崗辦產業，可以說是又紅又專。

2020年12月，他榮膺四川省勞動模范稱號;2021年6月，他被授予四川省優秀共產黨員稱號。

過去的窮小子成了遠近聞名的企業家。但他忘不了當年鄉親們雪中送炭，在他最困難時給予的幫助。早在2010年，他發動周圍的40多戶村民，成立了百里坡舊院黑雞養殖專業合作社，帶動其他村民加入合作社，實現共同致富。

百里坡流轉農民的土地，以雞苗或者現金方式每年給農民分紅，農民可享受土地租金收入，企業有了民意保障。在他的帶領下，2000多個村民通過養殖增收致富。

他堅持為社員免費提供雞苗、免費技術指導、統一保底回收，14年間累計免費送出10萬余只雞苗。

他忘不了當年在崎嶇的山路上騎摩托車時灑下的鮮血，自愿出資為村民們修路，解決了村民出行難的問題。

當年，他為了錢而養雞創業，如今有了錢卻又都投在了創業上。每年收入幾百萬元，全部投入百里坡12000畝的基地，踏上了開發種養結合的生態循環有機農業之路。

他一如既往的樸實，一輛國產長城汽車開了好多年。父親依舊忙著種地，母親還是種菜賣菜。

他想過，把錢用來改善家人的生活品質。這是他當年創業的初衷。但現在他想的更多的是，實現對團隊、對183戶父老鄉親的承諾。

他的微信視頻號“百里坡舊院黑雞”每天都會發送有關團隊、有關黑雞、有關基地的視頻。看他微信圈里的視頻，最大的感受是太勵志了。

他在微信里寫到，很多事情、很多產品、很多成績，不是聽你說得多好，而是看你做得多好。欺人欺不了己，更欺不了天。

百年難遇的高溫，加上百年難遇的大旱，水也成了奢侈品。近十萬張黑雞張著嘴要水喝。他們晝夜不停，一車又一車地往百里坡上拉。同事白天拉，他每天晚上拉。

罕見的干旱使基地喂雞的口糧生產遭遇滑鐵盧。8月23日，他發的視頻是清理玉米地的畫面，而配曲是《別問農民苦不苦》。那鏗鏘有力的歌聲里，我看到了他、他的父親、他的團隊那股不服輸的勁頭。

他在這天的微信里寫到：“不努力一定不會成，努力也不一定能成。今年不行，我明年再戰。成功最后一定屬于努力的人。”

我把這篇文稿發給他審改。他返給我的時間是凌晨3點52分。早晨5點他送母親去鎮里賣菜，然后直奔百里坡。那里是他事業的戰場。

我相信他的努力。我相信他一定能取得最后的 成功！