高溫季奶牛營養調控有高招

方樹義

夏季溫度高，奶牛極易產生熱應激。為減輕高溫對奶牛造成的不利影響，除了從奶牛場建設、飼養管理、疾病防治上采取相應的措施外，還必須進行營養調控。

飼喂青飼料，青綠多汁飼料富含碳水化合物和水分，不但適口性好，而且能解渴，對防暑降溫和緩解奶牛熱應激十分有利。在保證攝入足量干物質的前提下，適量喂些優質青草、胡蘿卜、冬瓜、西瓜、甘薯、馬鈴薯等，對提高奶牛產奶量和提高牛奶乳脂率有好處。精飼料可多用一些麩皮、豆粕等適口性好的飼料。

稀粥料，將部分精料改為粥料，用精飼料1.5千克、胡蘿卜1.25～2.5千克，加水58千克，煮成粥狀，放涼后澆在青貯飼料上飼喂，可加大奶牛排尿量，從而帶走更多的熱量。

鹽水麩皮湯，給奶牛喂鹽水麩皮湯能增強奶牛食欲，保證飲水量調節代謝，有效防止產奶量下降。每次每頭牛喂50千克水，加食鹽50克，麩皮1～1.5千克，每天喂3次。

綠豆湯，具有清熱解毒、防暑降溫的作用。有條件的飼養場（戶）夏季應該給奶牛飲綠豆湯，用新鮮綠豆1～1.5千克，加水4～5千克，煮沸1～2小時，加入40千克清潔飲水給奶牛飲服，每天1次。

補充碳酸氫鈉，不僅有利于維持奶牛體內酸堿平衡，還具有助消化的作用，可以提高奶牛的采食量。碳酸氫鈉的用量一般占精料的3.84%，或者每天每頭奶牛用340克，與檸檬酸同時使用效果更好。使用碳酸氫鈉時，應適當降低食鹽的用量。

補充氯化鉀，奶牛發生熱應激時，鉀的排出量明顯增加，造成血液中鉀的含量降低，必須補充鉀。……