嗑瓜子不傷身體的技巧

有些人一嗑起瓜子就停不下來，從而導(dǎo)致上火，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)加重顳下頜關(guān)節(jié)的負(fù)荷。

瓜子吃多少算過量

無論哪種瓜子，都不要吃過量。普通成人平均每周吃50～70克的堅(jiān)果比較合適。按平均每天10克算，相當(dāng)于每天吃帶殼葵花子20～25克（約1把半的量）。如果吃多了，應(yīng)相應(yīng)減少飲食中其他油脂的攝入量，肥胖人群更要注意。

怎么嗑瓜子才不上火

吃瓜子后要多喝白開水，或者清淡的茶水，如綠茶、菊花茶。口腔和咽喉不適者（如患有口腔潰瘍、咽喉炎），或者胃腸道不適者要慎吃瓜子。

除此之外，推薦一個(gè)健康吃法：將瓜子仁加入涼拌菜中，同時(shí)注意少用或不用烹調(diào)油，或者和大豆一起打成豆?jié){。

挑選瓜子要注意以下幾點(diǎn)：

1.盡量到大型正規(guī)商超購(gòu)買包裝完整的瓜子，并注意查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、廠家等信息。

2.如果買散裝的瓜子，要特別注意店鋪和裝瓜子的容器是否清潔、工作人員穿著是否干凈整潔。另外，如果瓜子有過于濃郁的味道、哈喇味，甚至霉味，就不要購(gòu)買。

3.盡量選擇原味的瓜子，少選經(jīng)過加工調(diào)味的瓜子，如焦糖味、海鹽味、蟹黃味、椒鹽味、五香味的瓜子，這種瓜子往往糖和鹽含量都很高，對(duì)肥胖、三高等特殊人群很不友好。

4.最好選擇帶獨(dú)立小包裝的瓜子。一方面可以幫助控制食用量，另一方面也可以避免大包的瓜子一次吃不完而氧化變質(zhì)。