農業廢棄物資源轉化利用存在問題及發展策略

根據相關數據顯示，中國每年產生畜禽糞污總量將近40億t，農作物秸稈達到10億t，未利用的農作物秸稈將近2億t，每年農用地膜數量超過200萬t，這些未利用的農業廢棄物數量多，農民往往隨意處理，給農村生態環境造成破壞。通過農業廢棄物資源利用處理技術，可以將這些廢棄物變廢為寶，轉為可利用的資源，減少農村廢棄物數量，減少農業生產成本，促進農村人口、生態環境、社會經濟的協調發展。2016年8月11日，《關于推進農業廢棄物資源化利用試點方案》發布，要求各地圍繞農村環境問題，以縣為單位，統籌規劃縣域農業廢棄物綜合治理。近年來，貴州省六盤水市政府充分利用水城區自然環境、地形地貌，大力發展喀斯特山區特色農業，優化農業產業結構，推進農業產業化建設。通過分析當地農業廢棄物資源化利用經驗，對促進六盤水市農業可持續發展具有重要意義。

1農業廢棄物資源轉化利用途徑

農業廢棄物指農業生產、加工、養殖和農村居民生活過程中排放的廢棄物，包括農田、果園殘留物、牲畜和家禽糞便、農產品加工廢棄物、人糞尿及生物廢棄物等。如果這些廢棄物未經有效處理直接排放在自然環境中，不僅造成環境污染、水污染、大氣污染，影響農業、農村正常的生產活動，還會威脅到居民身體健康。這些農業廢棄物含有大量的有機物及氮元素、鉀元素、磷元素等多種化學元素，經過處理后，可以轉變為化肥、沼氣及其他植物的培養基質。因此，通過農業廢棄物資源化利用，可以改善農村生態環境，促進農業增效。常見的農業廢棄物資源利用途徑包括以下幾種：

1.1制取沼氣

沼氣是有機物質在厭氧環境下，經過微生物發酵形成的一種混合氣體，沼氣由甲烷、二氧化碳、氮氣等構成，其性能與天然氣相似。沼氣主要成分是甲烷，與適量空氣混合后可以直接燃燒，1 m3沼氣完全燃燒的熱值相當于0.7 kg無煙煤的熱量，是一種清潔能源，可以直接用于農副產品烘干、供暖、供熱、照明和氣焊等，還可以作為內燃機燃料[1]。將農村養殖業產生的禽畜糞便、人糞尿、秸稈等農林廢棄物集中在密封的沼氣池內，在厭氧環境下這些有機物發酵轉化為沼氣，沼氣裝置發酵排出的肥料和渣滓含有豐富的有機物，可以直接用于農田肥料。

1.2轉化為肥料

秸稈、稻草、植物莖稈等含有大量的植物纖維，這些植物纖維經過破碎、腐熟發酵后，可以直接殺死廢棄物中含有的病毒、病菌、害蟲等有害物質，并直接堆入農田，為農田補充氮元素、磷元素、鉀元素及農作物生長所需的各類微量元素。同時，這些農作物秸稈中含有大量木質素、纖維素，分解后還可以提高土壤有機物含量、孔隙度、土壤通透性，改善土壤結構。農業廢棄物轉化為肥料主要包括2種方式，一種是直接將農作物秸稈、禽畜糞便堆放在農田中，在發酵高溫環境下，殺死禽畜糞便中常寄生的蟲卵、病菌、病毒及農作物秸稈害蟲、草籽等，起到為農田培肥的目的，但這種方式分解速度慢，可能存在分解不完全等問題[2]。另外一種就是將農作物秸稈用于飼養牲畜或通過培養食用菌后產生的渣滓作為肥料直接還于農田，實現農業資源的循環利用。

1.3加工處理為飼料、原料

農業廢棄物進行技術處理后，可以轉化為養殖業、漁業飼料，降低農業生產成本，實現資源的循環利用。農作物秸稈中含有大量纖維素、蛋白質、木質素及豐富的有機質，秸稈中的粗纖維雖然不適合用于雞鴨、豬等家禽飼料，但是經過氧化、青貯、糖化及微生物發酵處理后，將秸稈轉變為適合牛、羊消化吸收的飼料；養殖業產生的禽畜糞便含有大量的粗蛋白、粗纖維、礦物質、氮元素等物質，經過干燥、發酵處理后，可以添加到飼料中，用來喂豬、喂魚。

1.4用于培育基質

農業廢棄物經過處理后可以用來培育食用菌、花卉、蚯蚓等的基質。水稻、玉米、小麥秸稈等農作物的秸稈和養雞、養豬、養羊產生的雞糞、豬糞、羊糞經過處理都可以用來作為基質原料，為植物提供水分、養分，起到改善土壤環境的作用。

2農業廢棄物利用存在的問題

貴州省小麥種植面積1.85萬m2，稻谷種植面積1.25萬m2，玉米種植面積為5.23萬m2，豬牛羊禽肉產量為12.84萬t，農林廢棄物資源比較豐富，為農業廢棄物資源利用轉化提供便利。

2.1相關法律法規不完善

六盤水市受地勢環境的影響，大部分地區海拔為1 400～1 900 m，農業生產條件比較惡劣，農業生產組織機構分散，增加了農業廢棄物數量的統計難度，缺乏農業廢棄物分布、利用數據，不利于農業廢棄物資源化利用的統一規劃。其次，農業廢棄物法律法規不健全，無法為基層技術推廣、行政執法提供依據，影響到農業廢棄物相關政策的執行。在農業廢棄物資源轉化利用過程中，缺乏相關法律保障，影響到農業廢棄物資源轉化利用產業的積極性，不利于農業廢棄物資源轉化利用技術的推廣[3]。

2.2農民文化程度低

農業廢棄物主要來自農業生產、農村生活過程，這些農業廢棄物的來源范圍廣、種類多、成分復雜，增加了利用難度。農業廢棄物資源化利用對廣大農村種植戶、養殖戶提出了新的要求，要求他們利用相關技術完成農業廢棄物的處理，才能實現農業廢棄物資源的轉化利用。根據第七次人口普查結果顯示，六盤水市常住人口為303.16萬人，初中以下文化程度人口數量為190.48萬人，小學文化程度人口為100.49萬人，小學文化程度人口占常住人口的1/3，常住人口文化程度普遍偏低，影響到農業廢棄物資源利用技術的推廣，很多農戶不愿意接受新的種植理念和技術，將秸稈進行焚燒或將農村生活垃圾隨便丟棄，生活污水、禽畜污水隨意排放，破壞了農村生態環境，導致農業廢棄物資源化率偏低。

2.3農業廢棄物資源利用技術落后

目前，中國農林廢棄物資源利用技術還處于初步發展階段，很多農民采用秸稈直接還田、堆漚有機肥等方式，這種利用技術落后，資源轉化程度不高。農作物秸稈是輕工業、紡織業、建筑行業的原料，處理后的秸稈可以用于人造絲、人造棉、酒、木糖醇等，還可以代替傳統建筑的磚、木原料，發達國家將秸稈加工處理后制造成秸稈墻板，這種墻板不容易變形、不起殼、抗老化、無污染、環保性好等。但是中國很多農業廢棄物處理技術不成熟，農業廢棄物資源制糖工藝、建筑材料利用、包裝利用效率比較低，有些農戶處置不當，還可能造成二次污染。

3農業廢棄物資源轉化利用策略

3.1完善農業廢棄物資源利用相關法律法規

農業廢棄物資源利用法律法規是實現農業可持續發展的重要保障，鑒于國外農業廢棄物資源轉化利用的相關經驗，相關配套法律政策體系有助于推動農業廢棄物資源轉化利用實現產業化、規模化發展，是約束各個參與主體行為的法律手段。六盤水市要建立政府引導、農戶參與、農業廢棄物資源轉化利用技術推廣協會協調、企業參加、社會監督的五位一體法律法規及政策保障體系，協調各個參與方的利益。提高各級政府部門、農業技術推廣部門、農業技術相關協會、農民等利用主體的農業廢棄物資源轉化利用率意識。2018年6月27日六盤水市印發《六盤水市畜禽養殖廢棄物資源化利用工作方案》，對畜禽養殖廢棄物資源化利用原則、任務、內容以及制度等方面作出詳細的規定，推動了六盤水市農業廢棄物資源利用化處理工作。2020年，全市畜禽糞污水綜合利用率超過75%，規模養殖場糞污處理實施率超過95%。六盤水市水城區建立了農業農村廢棄物綠色循環處理中心，將水城境內種植的食用菌棒、雞場糞便、養豬場糞便等各類畜禽糞便進行集中處理，經過高溫發酵和處理后，轉變為有機肥料，每年可以處理15萬t農業廢棄物。2020年8月27日印發的《農藥包裝廢棄物回收處理管理辦法》對處理方式、法律責任、管理責任作出了相關規定，為農藥包裝廢棄物的回收利用提供了法律依據。其次，地方政府要做好農業廢棄物資源轉化利用率中長期規劃，建立健全農業廢棄物資源轉化利用技術的獎勵機制，通過稅收、財政補貼、政策扶持等方式，激發全社會參與農業廢棄物資源轉化利用技術推廣和技術創新的熱情。

3.2加強農民宣傳培訓

針對六盤水市廣大農民文化程度低、缺乏農業廢棄物資源轉化利用意識和技術等問題，六盤水市政府要充分利用廣播、電視、戶外廣告、網絡媒體等各種媒介加強對農業廢棄物價值的宣傳，讓廣大農民認識到農業廢棄物的價值，提高農業廢棄物資源轉化利用率意識。其次，基層農業技術推廣人員要深入群眾，向廣大群眾推廣農業廢棄物資源利用轉化相關技術，加快農業廢棄物資源轉化利用率。農業部門要采用理論與實踐的方式，邀請市、縣理論知識和實踐經驗豐富的農業專家、技術人員進行現場講解，讓廣大農民了解到現代農業循環經濟發展模式，并通過實地考察，讓他們了解到市內目前推廣的農業廢棄物資源轉化利用項目，激發廣大農戶農業廢棄物轉化利用的積極性[4]。

3.3加快農業廢棄物資源轉化利用技術創新

目前，廣大農村地區的農業廢棄物資源轉化利用技術處于初步發展水平，相關工藝并不成熟，影響到農業廢棄物資源轉化利用技術推廣。因此，地方政府要加大農業廢棄物資源轉化利用的資金、人才投入，加快技術創新，進一步完善農業廢棄物資源轉化利用配套設施，加快農業廢棄物資源轉化利用示范推廣，推動農業廢棄物資源轉化利用產業的規模化、標準化發展。

農業廢棄物資源轉化利用是實現農業可持續發展的必經之路，當前中國農業廢棄物資源轉化利用技術處于初步發展階段，相關技術和配套設施不齊全。因此，需進一步提升中國農業廢棄物資源轉化利用水平，健全農業廢棄物資源轉化利用政策法規，提升農民綜合素質，加快農業廢棄物資源轉化利用技術創新，才能實現產業規模化發展。

參考文獻

[1]何生平，何瑞，王睿宏，等.農業廢棄物資源化（炭基肥料）開發與利用[J].農家致富顧問，2019（20）：1810-1811.

[2]曾凡勇，樊云龍，屠龍松，等.貴州農業廢棄物現狀及資源化利用研究[J].貴州師范學院學報，2019，35（6）：15-20.

[3]王翔.畜禽養殖廢棄物資源化利用處理機械化推廣探討[J].農機使用與維修，2019（12）：61.

[4]王存文.固態有機廢棄物生物轉化及其資源梯級利用[J].高科技與產業化，2018（12）：43.

（貴州省六盤水市水城區農業農村局張鳳媛）