母親的豆芽兒

遲東晶

從我記事起，每到過年，母親都會用大號瓦盆生一大盆豆芽兒。我家過年每一餐都會有一道豆芽兒做的菜，涼拌豆芽兒，醋炒豆芽兒，豆芽兒餡包子、餃子、餡餅，好像少了豆芽兒，就少了年味兒一樣。

因為母親有生豆芽兒的手藝，村里每逢有人家辦喜事，都會求母親給生幾盆豆芽兒，湊個菜。看著豆芽兒在盆里一天天地長長，長粗，齊刷刷地扯長了脖子，把蓋簾頂起一寸多高，擠在盆邊兒像一群調皮的孩子，好奇地張望著外面忙來忙去的母親。我就知道，吃豆芽兒的時候到了。

來取豆芽兒的大娘或大嬸，一邊往袋子里裝豆芽兒，一邊說：“留點兒，別都裝上，給孩子們炒幾頓。”母親總是搶著給他們往袋子里裝：“不用留，客氣啥，你辦事再不夠用。”

我在旁邊撐著袋子口，提心吊膽地看著鄰居和母親推來讓去，最后留下一小撮豆芽兒，伴著一層裂開的空綠豆皮，蓋著大盆底。鄰居說著感激的話走出門去，我的心才放松下來。我們家就會有兩頓豆芽兒菜吃了，跟母親淘洗豆芽兒的辛苦，都變成了香噴噴脆生生的口福之享。

又有鄰居求母親給生豆芽兒。“媽，我幫你泡豆子吧。”趁母親不注意，我偷著捧出兩大捧豆子，藏了起來。我不動聲色地每天幫母親搬大盆，淘豆芽兒。眼看鄰居家的吉日就要到了，母親臉上卻掛上了愁云：“這回綠豆好像不夠秤，豆芽兒數不出息呢。”

待鄰居家辦完喜事，也沒聽說豆芽兒不夠用，我才翻出綠豆，讓母親生豆芽兒吃。母親一驚，問我：“哪兒來的綠豆？”我故作鎮定地說：“媽，你忘了，過年剩的呀。”說完，我趕忙移開目光，根本不敢迎上母親掃過來的眼神。

豆芽兒長得夠大了，我的口水不知咽了多少回。母親干完農活回來，我讓母親炒豆芽兒吃，母親很嚴厲地瞪了我一眼，嚇得我立刻閉了嘴。母親找了兩個大方便袋，把豆芽兒裝進袋子里，然后對我和妹妹說：“你倆一人拎一袋子，跟我去給鄰居送豆芽兒。”

妹妹愣了，我快哭了。母親見我倆沒動彈，一改嚴厲的語氣，語重心長地說：“大閨女，我們人窮志不能短，貪小便宜，長大干不了大事。”

鄰居滿臉驚詫地看著兩袋子豆芽兒，聽著我的道歉，明白過來后向母親伸出大拇指，說：“他二嬸，教育孩子，你是這個！”母親用豆芽兒給我們上了嚴肅的一課，讓我和妹妹懂得了什么叫“做人的根本”。

木蘭晴摘自《少年文藝》