農(nóng)業(yè)強國的設(shè)施農(nóng)業(yè)什么樣

王壇壇

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是依靠動植物的自然繁殖機能及生長發(fā)育功能來完成的一個特殊生產(chǎn)過程。因而農(nóng)業(yè)歷來是一個受自然因素影響最大的產(chǎn)業(yè)。隨著社會經(jīng)濟和科技的發(fā)展，農(nóng)業(yè)這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了翻天覆地的變化。近代國內(nèi)外興起的設(shè)施農(nóng)業(yè)就是一種人類利用現(xiàn)代物質(zhì)文明和科學(xué)技術(shù)向大自然挑戰(zhàn)的結(jié)果。

設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展在歐洲有100多年的歷史。荷蘭農(nóng)民從19世紀末就開始把玻璃盆覆蓋在植物上用于透光和保溫。但大規(guī)模的現(xiàn)代型設(shè)施農(nóng)業(yè)是近幾十年來隨著農(nóng)業(yè)環(huán)境工程技術(shù)的突破而迅速發(fā)展。20世紀70年代以來，一些發(fā)達國家在設(shè)施農(nóng)業(yè)上的投入和補貼較多，設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)成長較快。荷蘭、以色列、美國、日本等設(shè)施農(nóng)業(yè)比較發(fā)達的國家，在設(shè)施環(huán)境調(diào)控、覆蓋材料研制、肥水管理、專用品種選育等方面進行了全面系統(tǒng)地研究，并形成了強大的支柱產(chǎn)業(yè)。

荷蘭

荷蘭國土面積有限，農(nóng)業(yè)自然條件相對較差。然而從20世紀五六十年代起，荷蘭逐漸成為全球農(nóng)業(yè)強國，以優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)而聞名，它的秘訣就是溫室農(nóng)業(yè)。

1903年，荷蘭第一次建成玻璃溫室，用來種植蔬菜。20世紀60年代荷蘭研發(fā)出來主動加溫技術(shù)。到了20世紀80年代，荷蘭人開始研究不用傳統(tǒng)的土壤，而改用椰糠、巖棉等新基質(zhì)來培養(yǎng)植物。

荷蘭擁有世界上最先進的玻璃溫室。如今，荷蘭運用全自動化的智能溫室技術(shù)，不需要人工，全部電腦精準的控溫滴灌，統(tǒng)一的網(wǎng)絡(luò)化管理，從種植、栽培、施肥、灌溉等全部實現(xiàn)機械化。

依靠現(xiàn)代設(shè)施園藝和養(yǎng)殖業(yè)，荷蘭成為農(nóng)產(chǎn)品出口大國。荷蘭溫室內(nèi)生產(chǎn)的蔬菜，占本國蔬菜總產(chǎn)值的3/4，絕大部分銷往世界各地。荷蘭的花卉產(chǎn)業(yè)十分發(fā)達，主要靠溫室栽培，是世界第一大花卉出口國，成為世界花卉貿(mào)易中心。

以色列

位于地中海東岸的以色列，自然條件惡劣，可耕用面積僅為4000多平方公里，國土面積中更是有45%均為沙漠。然而，正是在土地與淡水嚴重匱乏的條件下，以色列在世界創(chuàng)造了一個沙漠農(nóng)業(yè)的“神話”。

以色列擁有領(lǐng)先的溫室技術(shù)。溫室大棚本是荷蘭人為適應(yīng)北歐寒冷氣候而發(fā)明的，而現(xiàn)在以色列已將溫室大棚用于干旱地區(qū)。以色列溫室主要是利用電腦自動控制水、肥和氣候，自動調(diào)溫、調(diào)濕、調(diào)氣、調(diào)光，包括窗簾和天窗，以及對陽光的自動反射系統(tǒng)。如柑橘，通過水分、肥藥和光照的調(diào)節(jié)，結(jié)果長達8個月，可分多批采摘，還不影響下一年度的柑橘掛果，無大小年之分。以色列農(nóng)民在0.067公傾溫室中，一季可收獲20萬支玫瑰、20噸番茄，而普通大田番茄的產(chǎn)量只有它的1/4。

美國

美國有記載的第一座溫室，是由波士頓富商范尤爾（Faneuil）于1737年所建造，他將溫室用于種植水果。到1825年，美國溫室已很普遍，許多溫室用煤爐加熱的氣體取暖，有些溫室則建在地下，依靠向南的窗戶取暖。19世紀后期，隨著美國東北部重工業(yè)的崛起，溫室產(chǎn)業(yè)不再僅僅為富人所有，任何對園藝有興趣的人都能有一個自己買得起的溫室。

美國是最早發(fā)明計算機的國家，也是將計算機應(yīng)用于溫室控制和管理最早、最多的國家之一。美國有發(fā)達的設(shè)施栽培技術(shù)，綜合環(huán)境控制技術(shù)水平非常高。環(huán)境控制計算機主要用來對溫室環(huán)境（氣象環(huán)境和栽培環(huán)境）進行監(jiān)測和控制。

日本

20世紀80年代以后，大型溫室、連棟大棚、植物工廠等新一代設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)，在日本得到更多重視和推廣。這個階段日本設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展更注重建設(shè)環(huán)境綜合調(diào)控系統(tǒng)，實現(xiàn)管理自動化和智能化，應(yīng)用包括無土栽培、水耕、深液流水耕等技術(shù)，通過智能計算機和相關(guān)環(huán)境控制技術(shù)進行自動開閉窗口、自動澆灌、二氧化碳濃度檢測，實現(xiàn)溫室大棚溫度、濕度、光照等的有效調(diào)控，利用全新調(diào)控系統(tǒng)對植物生長的水、肥、光、熱、氣等進行全面控制，最大限度挖掘生產(chǎn)精細控制的比較優(yōu)勢，并逐步將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)從大規(guī)模植物工廠普及到小規(guī)模溫室。

西班牙

西班牙自然地理條件差，屬于中高海拔的國家（600米），而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的最優(yōu)海拔約為200米，在西班牙只有11.4%的地區(qū)屬于理想的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地區(qū)。為了減少自然環(huán)境對農(nóng)業(yè)發(fā)展的破壞，西班牙政府鼓勵發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)。

阿爾梅里亞省位于西班牙南部安達魯西亞區(qū)，雖然面積僅為8774平方公里，卻是西班牙乃至歐洲重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地之一。阿爾梅里亞以設(shè)施農(nóng)業(yè)為主，每年生產(chǎn)的蔬菜和西甜瓜產(chǎn)量達到300萬噸，位居西班牙全國第一。同時也是歐洲一些國家冬春季蔬菜瓜果的主要生產(chǎn)地，有歐洲“菜籃子”之稱。阿爾梅里亞地區(qū)設(shè)施栽培總規(guī)模接近3萬公頃，其中玻璃溫室不足100公頃，其余全部為塑料鋼架大棚。有加溫條件的溫室約占1%，大多低成本的連棟溫室及雙層鐵絲網(wǎng)溫室為主。

英國

英國在設(shè)施園藝發(fā)展過程中，非常重視溫室自動化控制的研究與應(yīng)用。大多數(shù)溫室都裝有環(huán)境自動控制設(shè)備，有些溫室還裝有自動控制的加濕設(shè)備和增施二氧化碳（CO2）的設(shè)備，通過采用計算機控制系統(tǒng)及物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可實現(xiàn)對溫室內(nèi)的溫度、光照、濕度、通風(fēng)、CO2施肥、營養(yǎng)液管理等進行綜合控制管理和遠距離監(jiān)測。

世界能源危機發(fā)生之后，英國非常重視溫室節(jié)能技術(shù)和新能源的研究和應(yīng)用，將溫室加熱方式由原來的燃煤、燃氣逐步轉(zhuǎn)變?yōu)槔们鍧嵉牡卦礋崮苓M行加溫，部分溫室采用光伏板、風(fēng)力發(fā)電機和充電電池供給電源。