屬于南非葡萄酒的舞臺有多大？

對于新世界葡萄酒，一些人會將它與“無人性”、“工業(yè)化”、“大批量”的其他產(chǎn)物等同，這種傳統(tǒng)的眼光，實在是一種片面的觀點，讓人不敢茍同，也可以說是對新世界葡萄酒的一種曲解。南非的葡萄酒行業(yè)，便足以說明這些問題。記者在上個月完美落幕的TOP WINE CHINA 2012國際葡萄酒博覽會上發(fā)現(xiàn)南非許多酒莊都用它們自己的產(chǎn)品闡述葡萄酒（抑或是酒莊）獨(dú)有的特性，如一家來自南非的Capaia Wines常年只生產(chǎn)三款酒，批量小卻質(zhì)量上乘。

品嘗他們的酒，就如同與他們交談，這也許正是許多人對南非葡萄酒癡迷的原因之一。

起步晚，卻獨(dú)具優(yōu)勢

在全球葡萄酒行業(yè)中，南非起步相對較晚。一些行業(yè)分析人士認(rèn)為，這一點使南非的葡萄酒業(yè)發(fā)展較其他新世界產(chǎn)酒國更有優(yōu)勢。最近有關(guān)機(jī)構(gòu)調(diào)查了美國葡萄酒市場目前的發(fā)展動力因素，并對消費(fèi)者對葡萄品種和葡萄酒生產(chǎn)國的態(tài)度進(jìn)行了分析，得出了一些有趣的結(jié)論。調(diào)查稱，阿根廷、澳大利亞和新西蘭均是借助某個單一葡萄品種而發(fā)展成為主要葡萄酒出口國的。比如，阿根廷的馬爾貝克、澳大利亞的西拉和新西蘭的長相思。而消費(fèi)者對這些國家葡萄酒的固有印象會阻礙其新風(fēng)格葡萄酒的推廣。但南非葡萄酒業(yè)不存在這種單一葡萄品種的制約，這對于其未來發(fā)展將有一定優(yōu)勢。

積極開拓中國市場

近年來，南非葡萄酒業(yè)發(fā)展迅速，并瞄準(zhǔn)中國市場。2011年8月17日，南非前總統(tǒng)德克勒克應(yīng)邀首次訪華，并透露是一段“紅酒聯(lián)姻”促成此行。他此行不僅帶來了由他本人簽名的南非精品葡萄酒，還將現(xiàn)場見證在華僑資企業(yè)完美（中國）有限公司下屬子公司——揚(yáng)州完美與南非獵豹酒莊合資成立“完美南非酒業(yè)有限公司”，以此開拓南非葡萄酒在中國的消費(fèi)市場，并為中國消費(fèi)者帶來更多高性價比的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。成立后的完美（南非）酒業(yè)有限公司還將全權(quán)負(fù)責(zé)德克勒克每年3000瓶限量簽名酒的生產(chǎn)與銷售。

“南非和中國同是發(fā)展中國家，同樣有很多機(jī)會。雖然有文化上的差異，但可以有很好的合作。中國現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)發(fā)展好于南非，與中國企業(yè)的合作，可為南非創(chuàng)造更多就業(yè)機(jī)會。”德克勒克說。

2012年全國春季糖酒會期間，南非葡萄酒聯(lián)合會攜旗下成員萬瑞和貿(mào)易（北京）有限公司、北京陽光萬國商貿(mào)咨詢有限公司、重慶桌山進(jìn)出口貿(mào)易有限公司等一同亮相，這是南非葡萄酒在中國市場首次以官方形象集體亮相糖酒會。

2012年6月4日-6月6日，南非葡萄酒聯(lián)合會攜手旗下成員再次集體以官方形象集體亮相TOP WINE CHINA 2012國際葡萄酒博覽會。在此次活動中，共推出了6個南非著名莊，分別是以性價比優(yōu)勢頻頻在國際各種比賽中拔得頭籌的艾瑞貝拉(ARABELLA)莊，南非最大的酒業(yè)集團(tuán)、世界50強(qiáng)葡萄品牌的上市公司KWV集團(tuán)(KWV)，以及南非著名的祖魯王莊、斯皮爾莊、奧圖莊和黛敏思莊。

重中之重——南非葡萄酒旅游業(yè)

隨著南非葡萄酒越來越受到世界各地葡萄酒愛好者的青睞，越來越多的酒商致力于開拓南非葡萄酒在中國的消費(fèi)市場，為中國消費(fèi)者帶來高性價比的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，促進(jìn)中非友好交流。其中旅游已經(jīng)成為南非葡萄酒行業(yè)重要的組成部分，為該國經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了巨大作用。

南非研究葡萄酒的機(jī)構(gòu)日前發(fā)表的報告稱，與葡萄酒相關(guān)的旅游為南非經(jīng)濟(jì)帶來了42億蘭特的收入，占全行業(yè)出口創(chuàng)匯的25%。目前，南非兩大葡萄酒產(chǎn)區(qū)都有來自澳大利亞的專家專門就開展葡萄酒旅游進(jìn)行研究和指導(dǎo)。據(jù)南非葡萄酒咨詢機(jī)構(gòu)Producer Cellars and Viticultural Consultants預(yù)測，2012年南非釀酒葡萄產(chǎn)量可能會達(dá)到135.17萬噸，比2011年增長3.9%。

南非旅游部長Marthinus van Schalkwyk先生將葡萄酒旅游定義為，游客前往酒莊、葡萄園及葡萄酒產(chǎn)區(qū)參觀游覽，在享受美酒的同時感受獨(dú)特的葡萄酒產(chǎn)區(qū)生活。他表示，“葡萄酒旅游是全球旅游市場發(fā)展最快、利潤最豐厚的類別之一。我相信葡萄酒旅游將為南非經(jīng)濟(jì)做出巨大的貢獻(xiàn)，我們也很期待與葡萄酒業(yè)繼續(xù)保持建設(shè)性的合作關(guān)系。”

逐漸得到認(rèn)可

南非是世界第七大葡萄酒生產(chǎn)國，葡萄酒產(chǎn)量占全球的3%。1657年，第一批葡萄酒莊園在斯泰倫博斯正式創(chuàng)建，此后，殖民者提供的技術(shù)加上拓荒者的努力，南非的葡萄酒釀造業(yè)迅速發(fā)展起來。盡管根基深厚，但多年來，南非的葡萄酒釀造業(yè)由于缺乏管理，一直處于產(chǎn)量旺盛、但銷售不景氣的狀態(tài)。直到20世紀(jì)30年代，南非政府開始重視葡萄釀造行業(yè)，加強(qiáng)私人葡萄莊園的管理，南非葡萄酒的生產(chǎn)和銷售才逐漸步入正軌。尤其是近30年，南非葡萄酒在國際性比賽中頻頻獲獎，從而得到世界各地人們的認(rèn)可。南非葡萄酒近兩年在中國市場的快速蔓延已經(jīng)證明其發(fā)展?jié)摿Γ戏瞧咸丫苹驅(qū)⒊蔀檫M(jìn)口葡萄酒軍團(tuán)中的又一支生力軍。

心有多大，舞臺就有多大，逐漸成為寵兒的南非葡萄酒是否能越走越遠(yuǎn)，是否能帶給喜愛南非葡萄酒的人們更多驚喜，我們拭目以待。

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南非葡萄酒聯(lián)合會（South African United Wine，簡稱SAUW）成立于2010年，在中南兩國政府的大力支持下，致力于將南非頂級酒莊引進(jìn)中國市場。聯(lián)盟旗下聚集了中國最專業(yè)的南非葡萄酒進(jìn)口商和經(jīng)銷商，是目前中國最大的南非葡萄酒聯(lián)盟，旗下?lián)碛薪賯€南非名莊及近千個南非品牌在中國大陸的獨(dú)家代理權(quán)。