“法國鵝肝”遭禽流感沖擊
2022-05-11 11:44:13于超凡
環(huán)球時報 2022-05-11
關鍵詞：疫情
據(jù)美國有線電視新聞網(wǎng)8日報道，由于禽流感疫情在法國兩大家禽產(chǎn)區(qū)集中暴發(fā)，已影響該國約八成鵝肝生產(chǎn)商，預計今年法國鵝肝產(chǎn)量將下降50%。作為高檔餐廳必點菜品之一的鵝肝漸漸從菜單上消失。位于法國西南部的米其林星級餐廳“1862”決定暫時把鵝肝從菜單上抹去。該餐廳老板倫巴第表示：“我們已減少鵝肝供應一個月了，本周已經(jīng)完全沒有（鵝肝）了。”
法國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，法國目前已記錄到1374起高致病性禽流感疫情和47起野生動物疫情，其中農(nóng)牧業(yè)十分發(fā)達的旺代省和盧瓦爾河地區(qū)受疫情影響最為嚴重。▲（于超凡）
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