瓠瓜科學施肥及注意事項

李慕雯 李琳 夏日紅 譚麗 王迪軒

導讀：益陽市瓠瓜常年種植面積在10.5 hm2以上，主要的栽培方式有春提早栽培，一般從12月至翌年2月上旬均可播種育苗，4月初即可上市；春露地栽培，3月下旬陽畦育苗，4月底5月初定植，自6月可一直采收至秋季；秋延后栽培，一般播種期從7月中下旬至8月中下旬，8月上旬至9月上旬定植，從9月采收至11月。

瓠瓜（圖1），又名瓠子、蒲瓜等，產量高、食味佳，兼有解暑之功效，是益陽市早春上市較早的瓜類蔬菜之一，通過采用設施早春和秋延栽培，供應期可從4月中下旬一直到11月。益陽市常年種植面積在10.5 hm2以上，主要的栽培方式有以下幾種：春提早栽培，一般12月至翌年2月上旬均可播種育苗，4月初即可上市；春露地栽培，3月下旬陽畦育苗，4月底5月初定植，自6月可一直采收至秋季；秋延后栽培，一般播種期7月中下旬至8月中下旬，8月上旬至9月上旬定植，從9月可持續采收至11月。在長期的瓠瓜種植過程中，總結了以下施肥技術，供參考。

圖1 瓠瓜

1 營養土或苗床肥料配制

目前，瓠瓜生產上主要有營養缽、苗床以及基質育苗等。

1.1 營養缽育苗

大棚早春栽培，一般應采用營養缽育苗（圖2），需提前配制營養土，營養土配方為：無菌肥沃的非瓜類蔬菜園土7份，腐熟過篩干豬糞2份，草木灰1份，每1 m3營養土再添加過磷酸鈣1.0 kg、腐熟過篩餅肥10 kg，或三元復合肥（15-15-15，下同）0.5 kg。

圖2 瓠瓜營養缽育苗

1.2 苗床育苗

露地栽培，可采用營養缽育苗，也可采用苗床育苗（圖3），選擇排灌方便、土壤疏松肥沃的田塊作苗床，播種前每667 m2苗床施入充分腐熟農家肥5 000 kg（或商品有機肥750 kg以上），充分耙細起畦，澆足底水，濕潤至床土深10 cm，水滲下后薄撒1層過篩消毒營養土，整平床面，然后均勻播種。一般采用點播法，株行距10 cm×10 cm，播后再薄蓋1層過篩消毒營養土。

圖3 瓠瓜苗床育苗

1.3 基質育苗

采用穴盤基質育苗（圖4），育苗基質一般是泥炭∶珍珠巖∶蛭石=1∶1∶1，每1 m3基質中可加入三元復合肥1.0～1.5 kg，或尿素1.5 kg+磷酸二氫鉀1.2 kg，肥料與基質混拌均勻后備用。有的商品基質中已配好肥料，可購買回直接使用。

圖4 瓠瓜穴盤基質育苗

2 瓠瓜基肥的施用

2.1 大棚春提早栽培

瓠瓜大棚春提早栽培（圖5），基肥一般每667 m2施充分腐熟農家肥4 000～5 000 kg（或商品有機肥500～750 kg），結合深翻，加施三元復合肥40 kg、過磷酸鈣20 kg，然后整地作畦，畦寬1.5～1.6 m（包溝），溝寬50 cm，溝深20 cm。

圖5 瓠瓜大棚栽培

2.2 春露地栽培

瓠瓜春露地栽培（圖6），基肥以充分腐熟的農家肥為主，每667 m2施充分腐熟的農家肥4 000～5 000 kg（或商品有機肥500～750 kg）、過磷酸鈣40 kg、氯化鉀30 kg、尿素25 kg。農家肥在最后一次犁耙時全田施入，無機肥可在開種植穴時施入，并與土充分拌勻。

圖6 瓠瓜春露地地膜覆蓋栽培

2.3 秋延后栽培

瓠瓜秋延后栽培，基肥一般按每667 m2施過磷酸鈣50 kg、腐熟農家肥2 000 kg（或商品有機肥300 kg），開溝施于畦中央并覆土。選晴天定植，雙行三角形穴位種植，株距45～50 cm，每667 m2定植1 500株左右，并澆施30%噁霉靈水劑1 200～1 500倍液作為定根水。

3 瓠瓜追肥的施用

3.1 大棚春提早栽培

一般從瓠瓜進入開花結果期（圖7）后才開始追肥，每667 m2追施腐熟糞水1 000 kg（或三元復合肥10～15 kg），每隔10～15天1次，連追2～3次。每隔10天，可用0.5%尿素+0.3%磷酸二氫鉀液葉面噴施1次，連施3～4次。若采用地膜覆蓋，因追肥不便，可以采用打洞的方式進行追肥，有條件的最好采用水肥一體化施肥技術。

圖7 瓠瓜雌花

3.2 春露地栽培

一般從開始坐果后進行追肥，每隔10～15天1次，連追2～3次，每次每667 m2用三元復合肥10～15 kg對水淋施。盛花期至結瓜初期，還可用0.3%磷酸二氫鉀+硼砂溶液葉面噴施2～3次，每隔7～10天1次，能顯著提高結瓜率和瓜的質量。

3.3 秋延后栽培

瓠瓜上架前應施1次10%腐熟稀人糞尿促發苗，用量1 000 kg/667 m2；上架后施上架肥1次促分蔓，每667 m2追施尿素5 kg+過磷酸鈣10 kg，或三元復合肥15 kg；頭批瓜膨大時追1次肥，以后每采收1～2批瓜追肥1次，每次每667 m2施三元復合肥15 kg和尿素5 kg，并可結合防治病蟲害，葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀液，防止早衰，增加后期產量。

4 注意事項

采用乙烯利促花的，要注意增加追肥。為促進瓠瓜早開雌花，多結瓜，生產上常對瓠瓜主蔓進行乙烯利處理，以形成雌花，增加前期產量，即在瓠瓜有5～6片真葉時，用150 mg/L的乙烯利溶液噴施植株，經7～10天（約有10片真葉時）再噴第2次。采用大苗移栽的，可于定植前2～3天對苗床噴施乙烯利，定植活棵后再噴第2次。

使用乙烯利處理后，瓠瓜雌花數和結果數都有明顯的增加，所需養分較多，因此，要增加追肥，巧用微肥。方法是：在噴灑乙烯利時，勤澆速效性肥料，可用20%腐熟人糞尿+0.5%尿素或1%三元復合肥液交替澆施，并葉面噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀液。插支架前，每667 m2追施50%腐熟人糞尿1 500～2 000 kg。結瓜后，可再施1次同樣的肥料，以滿足結果的需求。從抽蔓期開始，可葉面噴施雙效微肥（大連云林碳化藥業有限公司生產）600倍液，每隔7～10天1次，連續使用3次，并配合用噴施寶1 000倍液或植保素8 000倍液2～3次，可促進早熟，增加前期產量。