油茶掛果林撫育及病蟲(chóng)害防治技術(shù)

何媛媛

摘? ? 要：油茶是十分常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)作物，無(wú)論是茶籽、茶餅，還是茶樹(shù)，都具有很高的利用價(jià)值。加強(qiáng)對(duì)油茶掛果林撫育及病蟲(chóng)害防治技術(shù)的研究，能夠提升油茶產(chǎn)量和油茶掛果林的撫育質(zhì)量。文章具體從油茶掛果林撫育管理、油茶病蟲(chóng)害的類(lèi)型以及病蟲(chóng)害防治手段等方面展開(kāi)分析，提出了油茶豐產(chǎn)造林的有效措施，希望能夠?yàn)橄嚓P(guān)人員提供一定的參考與借鑒。

關(guān)鍵詞：油茶掛果林;撫育;病蟲(chóng)害防治;技術(shù)

文章編號(hào)：1005-2690（2022）05-0112-03? ? ? ?中國(guó)圖書(shū)分類(lèi)號(hào)：S794.4;S763.7? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

從油茶的生長(zhǎng)周期來(lái)看，一般從其栽培到開(kāi)花結(jié)果需要5年時(shí)間。油茶是重要的經(jīng)濟(jì)作物，也是常見(jiàn)的生態(tài)經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，有著較強(qiáng)的生長(zhǎng)適應(yīng)性，其營(yíng)養(yǎng)豐富、用途廣泛，市場(chǎng)前景十分廣闊。加強(qiáng)對(duì)油茶掛果林撫育與病蟲(chóng)害防治技術(shù)的研究具有重要意義，能夠更好地保障油茶品質(zhì)，提升油茶產(chǎn)量。

1 油茶掛果林的主要特點(diǎn)

良種油茶苗長(zhǎng)林以后，果實(shí)生長(zhǎng)可分為4個(gè)階段。

第一，幼果期。油茶在秋季開(kāi)花授粉坐果后，進(jìn)入冬季休眠;翌年3月氣溫上升時(shí)，果實(shí)開(kāi)始膨大進(jìn)入生長(zhǎng)期。但此時(shí)正是春梢生長(zhǎng)旺盛的季節(jié)，幼果生長(zhǎng)緩慢。

第二，果實(shí)生長(zhǎng)期。5月底春梢停止生長(zhǎng)，果實(shí)開(kāi)始迅速增長(zhǎng);6月中旬至7月下旬，茶果體積增長(zhǎng)最快;7月下旬至8月中旬達(dá)到高峰，此時(shí)果實(shí)的大小、形狀基本定形。

第三，油脂轉(zhuǎn)化增長(zhǎng)期。在茶果的大小基本停止增長(zhǎng)后，果實(shí)進(jìn)入質(zhì)量增長(zhǎng)階段，即進(jìn)入增加果實(shí)內(nèi)種子及其他內(nèi)含物的積累高峰期。油茶果實(shí)油脂含量的增加主要在9月中下旬至采收前（霜降籽），因此，提前采收會(huì)大幅度降低果實(shí)含油量，導(dǎo)致良種油茶產(chǎn)量降低。

第四，果實(shí)成熟期。種子由生理成熟轉(zhuǎn)入形態(tài)成熟，種殼呈烏黑色或古銅色，有光澤，果皮上的茸毛脫落，有部分開(kāi)裂，果實(shí)充分成熟。根據(jù)果實(shí)不同的成熟期，可將普通油茶劃分為4種類(lèi)型。秋分籽：樹(shù)體矮小、緊湊，葉小枝密，果小皮薄，抗病力強(qiáng)，秋分前后成熟、開(kāi)花;出籽率和含油率均較高，出油率在30%以上;適于油茶苗北緣地帶栽培，油茶老林中經(jīng)常能看到秋分籽，有些還具有較高的產(chǎn)量，但比例較低。寒露籽：樹(shù)冠小，枝條直立，分枝角度較小;葉小而密，果小皮薄，每果有種子1～3粒，抗病力較強(qiáng);寒露前后成熟、開(kāi)花，產(chǎn)量穩(wěn)定，出油率在30%左右。 霜降籽：樹(shù)冠較大開(kāi)張，分枝角度較大，一般在40°～60°;葉大、較厚，果大，每果有種子4～8粒，抗病力中等;霜降前后成熟、開(kāi)花，產(chǎn)量較高，出油率在25%左右;是我國(guó)各油茶產(chǎn)區(qū)大面積栽培的良種油茶苗，長(zhǎng)江以南地區(qū)的油茶老林中的豐產(chǎn)植株多為霜降籽;目前在安徽省大面積推廣的長(zhǎng)林系列也多為霜降籽類(lèi)型。立冬籽：樹(shù)冠高大、開(kāi)張，枝條分枝角度大，葉大而稀，果大皮厚，每果有種子7～10粒;立冬前后成熟、開(kāi)花，為遲熟品種群;出籽率和出油率均較低，少有栽培。

2 油茶掛果林撫育管理

2.1 做好土地平整工作

復(fù)墾撫育是油茶掛果林管理中的一種常見(jiàn)方法，主要在冬季對(duì)其進(jìn)行深挖復(fù)墾，深度需控制在20 cm以上。同時(shí)，根據(jù)油茶種植地的地形地勢(shì)，選擇全墾、帶墾或穴墾等不同方法[1]。撫育方法對(duì)油茶生長(zhǎng)的影響見(jiàn)表1。

采用深挖方式時(shí)，樹(shù)冠內(nèi)部要淺挖，樹(shù)冠外部要深挖。夏季油茶撫育時(shí)，可以采用淺鋤撫育的方式除草和疏土。復(fù)墾時(shí)，需注意做好種植地的水土保持工作，如果種植地坡度過(guò)大，則需沿水平方向帶墾撫育，并在帶與帶之間留足草，次年用以帶墾上年的草帶，通過(guò)交替墾育的方式，減少水土流失。松土完成后，需用土壤覆蓋樹(shù)盤(pán)，并確保覆蓋厚度在10 cm以上。

2.2 做好整形修剪工作

整形修剪工作是提升油茶產(chǎn)量的重要措施。油茶樹(shù)冠形成后，對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)修剪，剪除其中的病蟲(chóng)枝、干枯枝、過(guò)密枝，能夠保證樹(shù)冠擁有良好的通風(fēng)條件，進(jìn)而使油茶果實(shí)更好地生長(zhǎng)，也能夠提升油茶產(chǎn)量。對(duì)于盛果期的油茶樹(shù)木來(lái)說(shuō)，主要采用短截與回縮相結(jié)合的修剪方式。要根據(jù)油茶的具體生長(zhǎng)狀況，將油茶樹(shù)頂剪圓，這主要是為了控制油茶樹(shù)的生長(zhǎng)高度，使油茶林的樹(shù)冠保持整齊。對(duì)于受凍的油茶樹(shù)枝來(lái)說(shuō)，修剪的主要時(shí)間節(jié)點(diǎn)是早春時(shí)期，修剪下腳枝和受病蟲(chóng)害為害的樹(shù)枝[2]。修剪時(shí)需因地制宜，對(duì)于光照充足的區(qū)域簡(jiǎn)單修剪，對(duì)于光照不足的地方要重點(diǎn)修剪。

2.3 施肥管理

為進(jìn)一步保障油茶掛果林高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，需要做好施肥工作，施肥方式一般根據(jù)種植地的實(shí)際需求確定。在施肥前，需要結(jié)合種植地的土壤、氣候、季節(jié)等科學(xué)確定施肥時(shí)間。施肥對(duì)油茶的影響見(jiàn)表2。

秋冬季節(jié)主要采用無(wú)機(jī)肥進(jìn)行1次采后肥，同時(shí)需要與土壤均勻混合，形成一定的基肥[3]。葉面肥一般在每年的3—4月以及11月兩個(gè)時(shí)間段施用，其不僅省肥而且效果好。油茶掛果林秋冬季葉面肥配方見(jiàn)表3。

對(duì)油茶進(jìn)行施肥時(shí)，其深度應(yīng)控制在20～40 cm，在平坡和緩坡施肥時(shí)，主要沿樹(shù)冠滴水線內(nèi)側(cè)進(jìn)行開(kāi)溝施肥。其中，坡度較大的區(qū)域需在樹(shù)林上方開(kāi)溝并倒入肥料，及時(shí)覆土。

3 拉枝擴(kuò)冠技術(shù)在油茶掛果林撫育中的重要價(jià)值

拉枝擴(kuò)冠能夠增加油茶樹(shù)體冠幅面積，改善樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，提高掛果率與產(chǎn)量。從油茶樹(shù)木的養(yǎng)護(hù)上看，樹(shù)高會(huì)隨著樹(shù)齡的增大而增長(zhǎng)，這與拉枝擴(kuò)冠的關(guān)系不大。但是從樹(shù)高連年生長(zhǎng)量來(lái)看，對(duì)照區(qū)林生長(zhǎng)呈先升高后降低的趨勢(shì)，拉枝擴(kuò)冠呈先降低后增加的趨勢(shì)。這反映出油茶幼林實(shí)施摘頂控高、拉枝擴(kuò)冠技術(shù)措施能適當(dāng)控制樹(shù)高生長(zhǎng)，促進(jìn)主側(cè)枝生長(zhǎng)旺盛，并起到迅速增大冠幅面積的作用[4]。

冠幅大小是油茶林高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要指標(biāo)。無(wú)論是幼林期，還是掛果林期，增大樹(shù)體結(jié)實(shí)面積是油茶栽培的重要技術(shù)措施。

拉枝擴(kuò)冠技術(shù)對(duì)增大樹(shù)體表面積有一定的作用，可以調(diào)整油茶幼林高冠比。對(duì)于油茶掛果林來(lái)說(shuō)，仍處于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段，當(dāng)處于樹(shù)高、冠幅營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛期時(shí)，能夠更好地促進(jìn)早實(shí)豐產(chǎn)，這對(duì)于穩(wěn)固油茶掛果林樹(shù)體骨架有著重要的輔助作用。隨著油茶樹(shù)木年齡的增大，油茶單株產(chǎn)量逐漸增多，拉枝擴(kuò)冠可顯著提高油茶幼林期的單株產(chǎn)量。

拉枝擴(kuò)冠不僅可增大冠幅面積，對(duì)產(chǎn)油量也有顯著影響。通過(guò)應(yīng)用摘頂控高與拉枝擴(kuò)冠、培養(yǎng)結(jié)果枝群等關(guān)鍵技術(shù)，可擴(kuò)大樹(shù)體冠幅、改善樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)結(jié)構(gòu)，增加單株結(jié)實(shí)量，保障油茶掛果林穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

4 油茶掛果林的主要病蟲(chóng)害及其防治措施

4.1 油茶掛果林的主要病害及防治措施

4.1.1 炭疽病

炭疽病是油茶的主要病害之一，發(fā)生炭疽病的地區(qū)主要是較為溫和濕潤(rùn)的南方地區(qū)，表現(xiàn)形式是油茶的芽基鱗片呈現(xiàn)黃色或者黑褐色，漸變部分是灰色，并且伴隨有黑色斑點(diǎn)。炭疽病發(fā)病初期主要是紅褐色小斑點(diǎn)，后來(lái)會(huì)不斷擴(kuò)大并顏色逐漸變深。炭疽病的形成原因是黑盤(pán)孢目真菌的作用，進(jìn)而使得油茶植株產(chǎn)生了大量黑色硬塊[5]。

炭疽病不僅為害時(shí)間長(zhǎng)、為害部位多，而且能夠通過(guò)風(fēng)雨進(jìn)行傳播。因此，某一株油茶植株感染了炭疽病，如果不及時(shí)防治，將會(huì)廣泛傳播。炭疽病的感發(fā)時(shí)間主要集中在夏季7月左右，炭疽病最初見(jiàn)諸于枝葉、樹(shù)干，后來(lái)會(huì)使果實(shí)開(kāi)裂，葉片與果實(shí)相繼脫落，樹(shù)干逐漸潰爛，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)拐曛参锼劳?。管理人員一旦發(fā)現(xiàn)植株感染炭疽病，應(yīng)及時(shí)檢出病原體，并將相應(yīng)病干燒毀。

4.1.2 軟腐病

軟腐病也是油茶病害中最為嚴(yán)重的病害之一，一旦感染了軟腐病，會(huì)導(dǎo)致油茶的果實(shí)、葉芽大量脫落，造成極大的減產(chǎn)。軟腐病的多發(fā)時(shí)間在每年的5月和10月左右。管理人員需及時(shí)清除病葉、病果，及時(shí)修剪過(guò)密的茶樹(shù)林，保障其具有足夠的光照，降低濕度，進(jìn)而預(yù)防軟腐病的發(fā)生[6]。

4.1.3 根腐病

根腐病主要為害植物的根系部位，其病癥是油茶根系部位出現(xiàn)病變色斑，后期根系腐爛，植株整體死亡。根腐病易發(fā)生于土壤較為黏重且排水不良的地塊。管理人員需及時(shí)疏松土壤，使土壤保持良好的透氣性。此外，要保障植株的整體光照。對(duì)于一些發(fā)病植株，可以采用撒石灰粉的方式，配合退菌特和多菌靈進(jìn)行防治[7]。

4.2 油茶掛果林的主要蟲(chóng)害及防治措施

4.2.1 油茶毒蛾

油茶毒蛾又稱(chēng)毛辣蟲(chóng)或油茶毛蟲(chóng)，是我國(guó)油茶各生產(chǎn)區(qū)均會(huì)出現(xiàn)的重要蟲(chóng)害。油茶毒蛾的幼蟲(chóng)以油茶葉片為食，當(dāng)葉片被全部采食后，毒蛾幼蟲(chóng)會(huì)進(jìn)一步采食油茶的幼果、樹(shù)皮，這會(huì)使油茶大量落果，進(jìn)而降低油茶的產(chǎn)量。

雌蛾體長(zhǎng)較長(zhǎng)且身體呈現(xiàn)黃褐色，而雄性毒蛾身體呈現(xiàn)黑褐色。油茶毒蛾往往以卵的形式在土壤或枯萎落葉中越冬，由于油茶毒蛾為害多以聚集狀存在，并且成蟲(chóng)具有一定的趨光性，因此其產(chǎn)卵部位常常集中于油茶的樹(shù)葉背面中脈附近。

可以采用阿維菌素液防治油茶毒蛾幼蟲(chóng)，將其稀釋后，對(duì)葉片或樹(shù)干處進(jìn)行噴灑，或者將煙草液與水按照一定比例浸泡后，將其與生石灰攪拌均勻并噴灑。也可以將肥皂切片，加入少量水進(jìn)行蒸煮，待其稀釋成液體后，噴灑到有蟲(chóng)害的枝葉上，這種試劑的殺蟲(chóng)效果較強(qiáng)。在4月中下旬，采用白僵菌孢子粉進(jìn)行噴灑，也能夠有效防治油茶毒蛾。人工采摘茶籽時(shí)，要仔細(xì)觀察葉片上是否存在越冬卵，如果發(fā)現(xiàn)需及時(shí)摘除，降低油茶毒蛾的發(fā)生率。

4.2.2 油茶象

油茶象是油茶生產(chǎn)中的重要害蟲(chóng)之一，其主要為害油茶籽。油茶象廣泛存在于廣西壯族自治區(qū)、安徽省、福建省，其幼蟲(chóng)對(duì)茶籽的為害較大，會(huì)導(dǎo)致油茶大量落果，降低產(chǎn)量。

可以借助冬挖夏鏟或適當(dāng)?shù)牧旨Z間作防治油茶象，降低田間油茶象蟲(chóng)的基數(shù)。在油茶象蟲(chóng)發(fā)生的高峰階段，可以將糖醋液放在盆中并置于林間，誘殺成蟲(chóng)。6月溫度較高且空氣濕度較大，采用白僵菌生物防治的方式能夠有效滅除林間的油茶象成蟲(chóng)。油茶象蟲(chóng)通常在4—6月大規(guī)模暴發(fā)，可以在成蟲(chóng)羽化前用綠色威雷300倍液防治。

此外，可以利用具有生物自然相克的品種，如防治油茶尺蠖時(shí)，可噴施蘇云金桿菌和青蟲(chóng)菌;防治茶梢蛾蟲(chóng)害時(shí)，可投放姬蜂、旋小蜂、小繭蜂等天敵。

5 其他對(duì)策

5.1 加大抗病品種的培育與推廣力度

從防治油茶病蟲(chóng)害的角度來(lái)看，抗病抗蟲(chóng)品種的選育和種植是最經(jīng)濟(jì)、最簡(jiǎn)潔的手段。目前，我國(guó)性能較高的油茶抗病蟲(chóng)害品種十分稀少，在未來(lái)的發(fā)展中需將育種目標(biāo)進(jìn)一步集中于抗病蟲(chóng)害等方面。

隨著人工油茶林面積的不斷擴(kuò)大，油茶作物適應(yīng)性好、經(jīng)濟(jì)效益高的特點(diǎn)被人們熟知，深受廣大種植者的喜愛(ài)。

但是長(zhǎng)期在某一區(qū)域大面積種植單一作物會(huì)增加病蟲(chóng)害的發(fā)生概率，甚至?xí)⒊Ｒ?jiàn)病蟲(chóng)害演變?yōu)橹饕∠x(chóng)害。這不僅會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)氐淖魑锂a(chǎn)生不利影響，還不利于植物與當(dāng)?shù)丨h(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。因此，要適當(dāng)調(diào)整種植地的種植結(jié)構(gòu)，選擇兼具經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的林地間作套種方式，使資源優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步升級(jí)為產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)和質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)。

5.2 堅(jiān)持科學(xué)用藥與生物防治

需要結(jié)合油茶的生長(zhǎng)發(fā)育期以及病蟲(chóng)害的發(fā)生時(shí)間科學(xué)用藥?？茖W(xué)用藥需堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的原則，提倡保益滅害、增益控害。在防治措施的選擇上，主要采用人工誘捕獵殺的方式。需選擇針對(duì)性強(qiáng)、對(duì)天敵殺傷力小的農(nóng)藥品種，保護(hù)自然的害蟲(chóng)天敵資源。殺蟲(chóng)劑是應(yīng)急手段，目前殺蟲(chóng)劑的研制仍然是防治工作的重要任務(wù)。如何篩選殺蟲(chóng)效果好、對(duì)環(huán)境影響小的高效殺蟲(chóng)品種，是需要進(jìn)一步研究的重要內(nèi)容[8]。

6 結(jié)束語(yǔ)

想要使油茶保持較高的產(chǎn)量和質(zhì)量，就要重視其撫育和病蟲(chóng)害管理工作。在撫育管理上要做好土地平整、整形、施肥、除草等工作。在病蟲(chóng)害防治上，針對(duì)不同類(lèi)型的病害、蟲(chóng)害及不同的形成原因，結(jié)合實(shí)際，有針對(duì)性地運(yùn)用化學(xué)手段、物理手段、生物手段進(jìn)行防治。為提升油茶豐產(chǎn)造林的效果，要做好地質(zhì)選擇、篩選優(yōu)良品種、科學(xué)栽種管理等工作，使管理更加高效。

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