無公害馬鈴薯病蟲害綜合防治技術研究

陳萬杰

摘? ? 要：馬鈴薯在世界范圍內廣泛種植，是世界第四大糧食作物。近年來，我國不斷調整種植業結構和開發馬鈴薯加工技術，使得我國馬鈴薯種植規模持續擴大，種植面積和產量位居世界第一。發展馬鈴薯產業對于促進增收，優化農業結構具有重要作用，但馬鈴薯本身容易產生各類病蟲害問題，做好病蟲害防治工作，確保產業推進是后續工作的重點和難點，本研究針對馬鈴薯的無公害病蟲害綜合防治技術展開分析。

關鍵詞：無公害;馬鈴薯;病蟲害綜合防治技術

文章編號：1005-2690（2022）05-0076-03? ? ? ?中國圖書分類號：S435.32? ? ? ?文獻標志碼：B

馬鈴薯屬于茄科茄屬植物，其主要營養成分包括淀粉、蛋白質、脂肪和粗纖維，營養價值較高。在正常飲食中，人體內需要的多種營養都可以通過食物直接獲取。

除了營養價值外，馬鈴薯也具有一定的藥用價值。隨著技術水平不斷更新會進一步擴大馬鈴薯機械化生產規模，但馬鈴薯病蟲害問題較為嚴重。

1 馬鈴薯常見病害

1.1 晚疫病

晚疫病是馬鈴薯普遍產生且為害嚴重的一種真菌性病害，通常情況下植株發病率超過50%，葉片根莖以及薯塊都會受到影響。

該病害通常發生在馬鈴薯開花前后時期，具體表現為葉片染病時，葉片間斷部位和邊緣位置出現水漬狀褐色斑點。如果馬鈴薯種植在含有水分的環境中，病斑會在短時間內迅速擴大，病斑上還會覆蓋白色霉狀物，霉狀物在染病葉片背面可以清楚看到。如果馬鈴薯植株感染晚疫病，植株會呈焦黑色，薯塊變為褐色之后發出惡臭味。

晚疫病的流行與氣候條件之間存在密切關聯。當氣候發生改變或者天氣相對干燥時，這些病斑顏色就會轉變為褐色。如果馬鈴薯結薯后氣候比較惡劣，長期受到陰雨天氣的影響，那么晚疫病會大規模傳播、迅速蔓延，嚴重降低馬鈴薯產量[1]。

1.2 早疫病

馬鈴薯的早疫病是非常普遍的一種病害，在苗期和植株期都有可能產生早疫病，主要影響部位包括葉片、葉柄以及塊莖等。早疫病的發生時間比晚疫病早，病株率較高，植株下部老葉為先發病部位，隨著病態的擴大逐漸向葉片蔓延，最終使葉片產生褐色斑點。當病害嚴重時，多個病斑會連接在一起形成不規則的形狀，當塊莖受害時，皮下組織呈褐色。在陰雨天氣或相對濕度較高的環境下，早疫病的發展速度較快，病斑較多時會相互連接形成形狀不規則的大面積斑塊，會對馬鈴薯產量產生毀滅性影響[2]。

1.3 環腐病

環腐病俗稱黃眼圈，主要為害馬鈴薯莖和塊莖，通常發病期間為苗期。染病后病株出苗速度減緩，且植株矮小，葉片從下到上呈現枯萎狀態，部分葉片上卷，嚴重時有死苗現象。

疾病特征在開花后會表現的更加顯著，全植株萎蔫產生黃色斑塊，甚至有植株倒伏枯死。用刀切開植株，可見乳黃色膿液。一般情況下，病菌適宜的生存溫度和繁殖溫度是20 ℃左右，病菌會在切薯塊時通過切刀傳染。

1.4 枯萎病

馬鈴薯枯萎病的病菌復雜且遺傳變異性較大，抗逆性強，所以病害防治難度較高。通常情況下地上部位會出現萎蔫現象，主要患病區域產生白色或粉紅色菌絲。

在土壤中病菌以菌絲體的方式附著在馬鈴薯上，濕度較大或土地溫度高于28 ℃的區域是馬鈴薯枯萎病的高發地帶[3]。

1.5 真菌

在種植無公害馬鈴薯時，應提高種植人員對種子清理工作的重視程度，以此有效避免由于清理不到位而引發真菌。

例如，半只菌亞門真菌就極為常見，發生的主要原因是未有效清洗種子，其不但會消耗土地中大量養分，還會降低馬鈴薯產量。因此人員在種植過程中一定要仔細認真清洗種子，用最少的成本發揮出最大的價值，從而為農戶帶來更多的效益。

1.6 細菌

在種植無公害馬鈴薯中，細菌的入侵也會帶來病害，如放線菌鏈霉菌等。大部分細菌通過馬鈴薯根部或者莖部的傷口入侵，通常在種植初期就會產生，在達到一定病發條件后會集體發病。因此為充分保障經濟效益，種植人員應及時關注馬鈴薯生長情況，第一時間解決問題。

1.7 病毒病

在種植無公害馬鈴薯過程中，還會出現一些由病毒引起的病害，比如病毒病防治難度大，其一是因為病毒的繁殖能力強，無法真正控制病害傳播;其二是因為病毒大多由蛋白質組成，常規的藥物很難起到治理作用，而藥性強的藥物又非常容易對馬鈴薯造成傷害。病毒性病害，一般很少會出現，因為其產生條件較高，因此只要科學合理地預防，就能在最大程度上降低病毒病的發生概率。

2 馬鈴薯常見的蟲害問題

一些存在于地下或者地表的害蟲也會對無公害馬鈴薯造成影響。他們依附于馬鈴薯的塊莖、葉片，吸食馬鈴薯的養分，從而降低其產量，對幼苗生長造成影響。

2.1 二十八星瓢蟲

二十八星瓢蟲是一種半球形小甲蟲，背部有28個小黑斑，成蟲或幼蟲聚集在馬鈴薯葉片上啃食葉肉，發病嚴重時，部分葉片只會剩下粗大的網狀葉脈且植株處于干枯狀態。一般情況下，降水量適宜且氣溫在20 ℃左右時，該蟲害發生率最高。

2.2 蚜蟲

蚜蟲是為害馬鈴薯葉片最為嚴重的蟲害之一，會直接導致葉片變皺發黃，降低產量，同時也是馬鈴薯病毒病的主要傳播介質。馬鈴薯現蕾期后，蚜蟲會聚集在嫩葉表面，吸取葉片中的汁液并啃食葉肉。蚜蟲的繁殖能力非常強，在相對濕度低于70%的情況下，最容易產生流行性病害。

2.3 其他害蟲

其他害蟲以地下害蟲為主，包括螻蛄、地老虎等，這些地下害蟲會直接影響馬鈴薯的地下嫩根或地下塊莖，使得地上部分植株缺乏水分和營養，最終枯死。馬鈴薯塊莖被蟲蛀后會腐爛，土壤也會因此受到不同程度的污染，此時馬鈴薯的產量和品質會嚴重下降，使馬鈴薯失去應有的商品價值。6766FCCE-46D8-4394-A07B-557569F2C7F0

3 馬鈴薯無公害綜合防治方法

3.1 農業防治措施

在馬鈴薯的實際生產中，由于單純依靠化學或農藥防治病蟲害會產生明顯的抗藥性和環境污染，對人體健康產生不同程度的損害。對此需采取預防為主、防治為輔的植保計劃，選擇相應的農業防治措施，將為害控制在最低程度，最大限度保護馬鈴薯的產量和品質。在各項農事操作過程中，應避免偏施氮肥。可考慮增加含有磷鉀的肥料保障植株抗病性，并且在收獲后清除病體、殘體，減少污染源[4]。

要想取得高產，選擇品種是最為關鍵的因素。在選種時需要針對區域內的自然因素和氣候因素，結合馬鈴薯品種對環境的要求，選擇合適的優良品種，并且在經過試驗后確定最終品種。

通常而言，選擇抗病品種是防治馬鈴薯病蟲害最為經濟和有效的途徑，即因地制宜選擇豐產性能良好和抗病性能的脫毒良種，病蟲害發生嚴重的地區要進行選種和留種。由于受到種植習慣等有關因素的影響，部分馬鈴薯種植區域會存在留種現象。

此時為了確保品種質量，種子要進行多次篩選。初選階段選擇馬鈴薯收獲期間或馬鈴薯儲存前，在選種時要避免人為因素對塊莖產生損傷，初選的作用在于發現已經存在病害的病薯或者發現顏色異常的薯種。播種前20 d左右需再次篩選種子，這一階段選擇的種子，可直接利用播種前的時間打破休眠，盡量選擇在夏播采用的種植田中進行。馬鈴薯與玉米、水稻、蠶豆等禾本科或豆科作物實行輪作換茬模式，可有效降低此類病蟲害的發生率。

3.2 物理防治措施

物理防治措施是指利用物理手段對某些蟲害進行控制，例如蚜蟲在白天會趨黃色，所以可以在黃板上涂上機油或農藥進行粘殺;夜間可以選擇殺蟲燈誘殺金針蟲、螻蛄等趨光性害蟲。值得一提的是，螻蛄對馬糞有趨向性，所以可以將新鮮馬糞在田中堆成小堆進行誘集捕殺，降低病蟲基數以減少病蟲產生的為害性。物理防治措施可配合殺秧工作，在收獲前的10 d左右進行殺秧。

3.3 生物防治方案

生物防治方案是指利用害蟲天敵以及生物農藥對常見的蟲害展開生物防治，例如利用七星瓢蟲捕食蚜蟲進行天敵防治，或是使用農用鏈霉素處理馬鈴薯病穴。

3.4 化學防治措施

化學防治在某些情況下也能發揮良好的作用，例如對于晚疫病和早疫病而言，在發病初期可噴灑72%杜邦克露可濕性粉劑500倍液，或80%大生M-45可濕性粉劑500倍液，每隔7 d左右噴灑1次，連續噴灑2～3次;對于環腐病可使用5%來蘇爾溶液或高錳酸鉀溶液;對于二十八星瓢蟲可使用90%敵百蟲800倍液;對于蚜蟲可選擇采用5%啶蟲瞇可濕性粉劑2 000倍液或22%敵敵畏煙劑密閉熏煙防治措施;對于地下害蟲可選擇采用40%辛硫磷乳油1 500倍液，在播種時播撒在田溝內，蟲害為害較大時，可選擇采用40%辛硫磷乳油1 000倍液進行灌根。

3.5 綜合管理對策

在綜合管理對策方面，可以從栽培的角度改進技術，例如地膜栽培技術已經在很多植物種植方面進行了推廣應用，并取得了顯著的經濟效益。該項技術的主要優勢在于能夠減少地面蒸發并抑制雜草生長，在降水相對較少或是降水分布不均的地區，能夠保障馬鈴薯高產，在病蟲害防治方面也能發揮一定的功能。地膜栽培比傳統的陸地栽培方式更加注重土壤濕度和溫度的留存，并根據種植密度要求，合理控制行距和株距。地膜種植的順序要根據馬鈴薯的種植順序進行選擇，目前地膜種植馬鈴薯主要有兩種順序，一種是先種植后覆膜，完成整地、開溝、施肥后進行播種;另一種是先覆膜后種，在施肥后需要進行做床以及疫苗管理。

在露地栽培技術中，要做好品種選擇、整地播種以及田間管理工作。如果馬鈴薯在出苗狀態有幼苗出土，需要及時劃破地膜放苗，防止水分從苗孔區域蒸發，當大部分幼苗完全出苗后，對葉面噴施肥料，促進幼苗盡早生長。

馬鈴薯發展至開花期后，要將花蕾全部摘除，然后使用甜果精溶液噴灑葉面，以提升馬鈴薯產量。對于很容易感染晚疫病的紫色馬鈴薯而言，可使用64%殺毒礬600倍液或18%樂斯苯1 000倍液進行噴殺。除草階段要將雜草根系徹底切斷，并且通過太陽暴曬的方式進一步控制蟲害問題[5]。

要避免連作障害問題，連作障害問題的主要原因在于根系分泌物的積累或病原菌的積累，除了合理輪作以外，可在種植馬鈴薯區域使用有機肥或是深翻土壤。馬鈴薯在收獲后要進行清園處理，選擇脫毒種薯。

為了避免貯藏階段產生病蟲害問題，可選擇在3～5 ℃的溫度環境下貯藏，溫度過高會讓馬鈴薯萌芽，溫度過低會導致淀粉降糖發生轉化，從而影響塊莖質量。

在濕度方面選擇濕度為80%～85%較為適宜，濕度過高會讓馬鈴薯染病，從而將病害傳遞給其他塊莖引起大面積損害，濕度過低會讓馬鈴薯損耗增加。通常情況下，可進行氣體循環措施，以調節儲存過程的溫度和濕度，減少在貯藏階段產生的病害問題。在貯藏時要篩選出含有病斑或是腐爛的馬鈴薯[6]。

3.6 生態調控措施

生態調控措施能改變馬鈴薯葉甲蟲和其他蟲害的生存環境，特別是輪作倒茬機制，可有效降低馬鈴薯葉甲蟲的越冬基數，降低蟲害問題。無論是馬鈴薯還是茄子等作物，在收獲后都需及時灌水，劣化害蟲越冬條件會提升害蟲的死亡率。在選擇化學防治時應考慮污染問題，其中包括害蟲會對農藥產生抗藥性。人工捕捉成蟲或殺滅卵塊可以緩解害蟲抗藥性的產生，對于保護害蟲的天敵有非常重要的現實意義[7]。

在育種方面，現有的馬鈴薯育種方法以常規育種模式為主，特殊情況下會選擇生物技術進行輔助育種。在未來的工作當中要關注馬鈴薯抗病毒種類的遺傳研究，加強在抗病毒品種方面的資源投入，加大選育工作力度，充分利用二倍體資源拓寬育種的遺傳背景，借助現代技術手段和生物技術模式朝著基因方面進行改進。例如在開展常規育種的同時還要關注生物技術的應用，在生產實踐環節改進防御體系，嚴格把關田間質量[8]。

3.7 自然條件改進

自然條件改進的目的是針對馬鈴薯種植存在的環境缺陷進行整體規劃，例如我國某些區域水土流失嚴重且土壤肥力不足，所以在種植過程中會采取深播或稀植等方案穩定產量，黃土高原地區或陜北地區的水土流失嚴重且坡度較高，土壤水分和肥力不足，對于馬鈴薯產量和病蟲害防治產生了不利影響。在這一方面可以考慮建設梯田，從而保留地表土并平整田面，待梯田建設完畢后做好維護和保養工作[9]。

4 結束語

無公害馬鈴薯病蟲害綜合防治技術始終秉承以農業防治為主、物理防治和生物防治為輔、化學防治為補充的工作原則，從而創造出有利于馬鈴薯生長的自然環境，選擇生態無污染防治技術可有效提升馬鈴薯產量。選擇合理的病蟲害防治措施，可從根源上進一步拓展我國農業體系，擴大農作物的播種面積和產量，對發展綠色農業、生態農業的現實意義非常突出。

參考文獻：

[1]吳曉瓊.馬鈴薯主要病蟲害預防及綜合防治技術[J].農業與技術，2017，37（6）：124.

[2]趙蓓.脫毒馬鈴薯原原種的高產繁種栽培技術[J].農業開發與裝備，2021（12）：213-214.

[3]何國勤，劉東川，馬慧.馬鈴薯枯萎病和干腐病防治藥劑篩選試驗[J].現代農業科技，2021（17）：94-95，98.

[4]錢彩霞，陳建林，陳吉昆，等.馬鈴薯高產栽培技術與病蟲害防治淺析[J].中國農業文摘-農業工程，2021，33（5）：81-84.

[5]林麗艷，許含冰，林偉勇.冬種馬鈴薯地膜覆蓋栽培方法研究[J].種業導刊，2021（5）：33-35.

[6]徐征.土壤生態調控馬鈴薯晚疫病發生的研究[D].重慶：西南大學，2006.

[7]魏旭斌.隴南山區馬鈴薯病蟲害無公害綜合防治技術[J].中國馬鈴薯，2003（3）：180-181.

[8]孫興明.無公害馬鈴薯病蟲害綜合防治技術[J].農業科技與信息，2005（12）：19.

[9]馬宏達.馬鈴薯無公害栽培的病蟲害防治技術[J].遼寧農業科學，2004（1）：51.6766FCCE-46D8-4394-A07B-557569F2C7F0