內蒙古大麥新品種
——蒙啤麥9 號的選育及栽培技術

郭呈宇，呂二鎖，徐廣祥，巴 圖，馬 宇，劉志萍

（1.內蒙古自治區農牧業科學院作物科學研究所，內蒙古 呼和浩特 010031；2.巴彥淖爾市農牧業科學研究所，內蒙古 巴彥淖爾市 015013）

大麥（L.）是全球第四大谷類作物，也是第一個被馴化的谷類作物，具有早熟、耐寒、耐旱、耐鹽堿等特性。大麥可作為飼料，也可以用于制造麥芽和釀造酒、醋，近年來大麥進入食品市場的比例越來越大。

內蒙古作為大麥種植的傳統區域，從西部的巴彥淖爾市利用復種模式種植大麥，到東部呼倫貝爾市標準化的大麥生產技術應用，大麥種植區域遍布內蒙古東西部。為了解決大麥品種混雜、生產技術參差不齊的問題，內蒙古自治區農牧業科學院先后自主選育出蒙啤麥系列品種并廣泛應用于生產。蒙啤麥9 號是筆者所在團隊育成的優質、抗逆、豐產型大麥新品種。

1 蒙啤麥9 號選育過程

蒙啤麥9 號是內蒙古自治區農牧業科學院從2005 年開始以莆大麥8 號為母本、01D-23 為父本配制雜交組合，采用系譜法歷經15 年選育而出的大麥新品種。該品種在選育過程中品系代號為12PJ-067，后被命名為蒙啤麥9 號，選育過程見表1。

表1 蒙啤麥9 號系譜圖及選育過程

2 蒙啤麥9 號主要特征特性

2.1 農藝性狀

蒙啤麥9 號為春性、二棱、皮大麥，生育期67～99 d，屬中熟品種。幼苗分蘗力強，株型緊湊，最低位葉葉鞘無茸毛，旗葉葉耳花青苷顯色強，莖節有花青苷顯色，強度中等；直芒、具芒齒，抽穗習性為全抽出，閉穎開花，穗姿態為直立到半直立；植株高度57.0～107.4 cm，穗長度中等，為6.9～8.8 cm，穗呈棒形，小穗密度為疏，主穗粒數15.2～26.0 粒/穗，芒長度長于穗長度；籽粒外稃花青苷顯色強度為極弱，腹溝有茸毛，漿片著生位置為側面，糊粉層顏色極淺；籽粒顏色為黃色，形狀為紡錘形，千粒質量44.5～60.6 g。

2.2 品質特性

經中國食品發酵工業研究院釀酒技術中心測定，蒙啤麥9 號啤用發芽率99%，飽滿率98%，蛋白質含量11.5%，麥芽浸出率79.2%，糖化力268 WK，- 氨基氮含量137 mg/100 g，庫爾巴哈值38.5%，啤用品質優。

2.3 抗病性

經中國農業科學院植物保護研究所鑒定，蒙啤麥9 號對條紋病表現為中抗，對網斑病表現為中抗，對根腐病表現為高感。

2.4 產量表現

蒙啤麥9 號于2014 年參加自治區預備區域試驗，4 點次（呼倫貝爾市、錫林郭勒盟、呼和浩特市、巴彥淖爾市）產量變幅為124.5～537.5 kg/667 m，平均產量為290.20 kg/667 m，居參試品系第2 位。2015 年參加自治區預備區域試驗，4 點次（呼倫貝爾市、通遼市、呼和浩特市、巴彥淖爾市）產量變幅為75.80～547.58 kg/667 m，平均產量為416.83 kg/667 m，居參試品系第1 位。2016 年參加自治區大麥區域試驗，5 點次（呼倫貝爾市2 個點、通遼市、呼和浩特市、巴彥淖爾市）產量變幅為310.60～581.91 kg/667 m，平均產量為430.16 kg/667 m，居參試品系第1 位。2017 年參加自治區大麥區域試驗，5 點次（呼倫貝爾市2 個點、通遼市、呼和浩特市、巴彥淖爾市）產量變幅為298.42～640.00 kg/667 m，平均產量為437.41 kg/667 m，居參試品系第1位。2018 年參加自治區生產示范，蒙啤麥9 號在4個點（呼倫貝爾市2 個點、通遼市、巴彥淖爾市）平均產量為285.90 kg/667 m，居第2 位，比對照（蒙啤麥3 號）增產9.46%。2019 年參加自治區生產示范，該品種在4 個點（呼倫貝爾市2 個點、通遼市、巴彥淖爾市）平均產量為269.90 kg/667 m，居第4 位，比對照（蒙啤麥3 號）增產4.60%。

3 蒙啤麥9 號栽培技術要點

3.1 拌種

播種前需要拌種防治麥田金針蟲及大麥條紋病、黑穗病。拌種可選用13.3%抑霉唑水乳劑按種子質量0.03%拌種，或用6%?！の爝蚋煞鄯N衣劑按種子質量0.15%拌種，或采用20.6%丁硫克百威·福美雙·戊唑醇懸浮種衣劑+50%辛硫磷乳油，按藥、種質量比為（1+0.3）∶100 拌種。

3.2 播種

內蒙古自治區中西部地區3 月10 日至4 月20日播種，東部地區5 月5 日至6 月10 日播種。播量：水澆地15.0～17.5 kg/667 m，旱地18.0～20.0 kg/667 m，行距10～15 cm。

3.3 合理施肥

除使用有機肥外，化肥以磷酸二銨15～18 kg/667 m、尿素5.0 kg/667 m作基肥，東部旱區可用質量分數45%復合肥（N、PO、KO 質量比15∶20∶10）15～20 kg/667 m作基肥。

3.4 田間管理

3.4.1 澆水追肥。全生育期根據需水規律澆2～3次水，水澆地在2 葉1 心到3 葉1 心澆頭水，結合澆頭水追尿素5.0～7.5 kg/667 m；拔節期、抽穗期可根據土壤干旱情況酌情澆水。

3.4.2 化學除草。預防雙子葉雜草，于分蘗后期采用20%苯磺隆粉劑8.0 g/667 m+72%2,4-D 丁酯乳油30 mL/667 m+有機硅2 mL/667 m對水15.0 kg/667 m進行莖葉噴施。預防野燕麥、稗草、狗尾草等單子葉雜草，在分蘗后期采用20%苯磺隆粉劑8.0 g/667 m+72%2,4-D 丁酯乳油30 mL/667 m+6.9%大驃馬乳油70 mL/667 m+有機硅2 mL/667 m對水15.0 kg/667 m進行莖葉噴施。

3.4.3 防蟲。生育期主要觀測蚜蟲、黏蟲、草地螟發生情況，并于幼蟲3 齡前，選用40%樂果乳油、吡蟲啉、啶蟲脒等殺蟲劑，進行莖葉噴施。

3.4.4 人工去雜。為了保證品種純度，于抽穗前后對小麥、燕麥及其他大麥品種的植株人工拔除1～2次，以保證品種的純度、凈度。

3.5 適時收獲

蠟熟后期適時收獲，防止雨淋受潮，收獲后及時脫粒晾曬。當籽粒含水量≤13%時清選、打包入庫，貯藏于通風干燥處，避免受潮霉變和粒色加深。

4 蒙啤麥9 號適宜種植區域

蒙啤麥9 號適宜在我國北方生態區氣溫≥10℃、活動積溫2 200 ℃以上的甘肅、內蒙古、河北、東北地區種植。