一張圖讀懂食品添加劑
2022-05-05 01:23:24會寫字的南瓜
課堂內外(初中版) 2022年4期
會寫字的南瓜
說到食品添加劑，大家經常“談劑色變”，將它與危害健康聯系在一起，去追求“零添加”食品。其實，只要在合法合規的食品生產中，食品添加劑的使用都是符合國家安全標準的。現在，就讓我們就一起來揭開食品添加劑的神秘面紗。
找找看，以下哪些不是食品添加劑？
怎樣確定我們攝入的食品添加劑劑量是合理的呢？
國家對食品添加劑使用標準有一套科學的制定方法，簡單來說，一般包含以下幾個環節——
為什么要在食品中使用食品添加劑？
有人稱食品添加劑為現代食品工業的“靈魂”，那么它們到底能對我們的食物起到怎樣的作用？讓我們來看一場神奇的食物變裝秀吧！
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