煙臺，中國最大的大櫻桃產地

仙輯

1871年，美國傳教士J.L.Nevius首次引入大櫻桃在煙臺栽培。煙臺地理位置優越，5-6月份晝夜溫差較大，適宜大櫻桃糖分積累和充分上色。丘陵地形，可避免晚霜危害，水、土、光、熱能充分滿足大櫻桃生長發育需要，早、中、晚熟品種都適宜在煙臺栽培。經過150多年的發展，“煙臺櫻桃”已成為繼“煙臺蘋果”之后的第二大水果。

大櫻桃素有“春果第一枝”“黃金種植業”“寶石水果”的美譽，是北方落葉果樹中經濟效益最高的樹種之一，煙臺也成為國內栽培大櫻桃最早、年產量最高、質量最優、商品率最大的地區，種植面積占全國的17.1%，產量占全國的36%。

煙臺大櫻桃果實艷麗、味道甘美、營養豐富，作為綠色果品、高檔饋贈品銷往全國各地，以其優良的品質，在國人中享有較高的知名度。

煙臺選育的大櫻桃品種數量在國內也首屈一指，煙臺各地已經有 20個大櫻桃品種通過省級審定，占全國櫻桃總審定品種的56%以上，這些品種在生產中大面積推廣應用，為中國櫻桃產業發展做出重大貢獻。

2006年，中國園藝學會櫻桃分會在煙臺成立，同年成立了“煙臺市大櫻桃協會”。2009年5月，“煙臺大櫻桃”正式獲得國家工商總局頒發的地理標志證明商標。2010年，煙臺市福山區張格莊鎮被授予“中國大櫻桃第一鎮”，同年，煙臺建立了中國首個大櫻桃博物館。

煙臺大櫻桃品牌日益叫響。2020年，煙臺大櫻桃區域品牌價值達53.72億元，2021年5月，在第二屆中國櫻桃展會上，煙臺大櫻桃又成功入選“中國最受市場歡迎的櫻桃區域公用品牌20強”。

煙臺現有大櫻桃批發市場50多處，如萊山區鄒家櫻桃批發市場、福山兩甲大櫻桃批發市場、福山張格莊大櫻桃批發市場、福山曲家大櫻桃批發市場等。每年櫻桃收獲季節，天南海北的商販慕名蜂擁而至，產品銷往北京、上海等大中城市，還遠銷東南亞、港澳等地區。

The brand of Yantai Big Cherries becomes increasingly popular. In 2020， the regional brand of Yantai Big Cherries valued at 5.372 billion yuan. In May 2021， Yantai Big Cherries were successfully selected among the Top 20 Regional Public Brands of Cherries Most Welcomed in the Market in the 2nd Chinese Cherry Exhibition.

There are over 50 wholesale markets for cherries in Yantai， for instance， Zoujia Wholesale Market for Cherries in Laishan District， Liangjia Wholesale Market for Big Cherries in Fushan， Zhanggezhuang Wholesale Market for Big Cherries in Fushan， and Qujia Wholesale Market for Big Cherries in Fushan. Attracted by cherries， retailers thronged here from all directions in the time when cherries are harvested. The products are sold to such medium and big cities as Beijing and Shanghai and such regions as the Southeast Asia， Hong Kong， and Macau.