魚啊，是團(tuán)圓的記號(hào)

賢兒很忙

阿公養(yǎng)魚，家里有兩個(gè)池塘，買了魚苗回來(lái)就放在塘里養(yǎng)著。阿公很寶貝這些魚，常常用香油炸一些番薯拿到池塘里喂魚，有時(shí)候還會(huì)給它們帶去一些水果，像是菠蘿和蘋果，柚子和橙子等。村子里的人們常說(shuō)，阿公的魚，吃得可不比人差，待遇好著呢。

阿公現(xiàn)在很少去釣魚了，池塘里的魚有吃有喝逍遙自在地長(zhǎng)到幾斤重，有些甚至長(zhǎng)到十幾二十斤，成了“肥婆魚”和“巨型魚”，阿公也不理會(huì)。小侄子問(wèn)阿公為什么不釣魚，阿公說(shuō)，等等，再等一會(huì)兒就可以了。

阿公的魚，是團(tuán)圓的記憶，是溫暖的美味。阿公在等人，等他回來(lái)就可以熱熱鬧鬧地一起吃魚了。

以前，每年有兩個(gè)時(shí)期阿公會(huì)帶著孫輩去池塘里大肆捕魚，并且毫不心疼，還興致勃勃。一是年末，外出工作的后輩們都回來(lái)過(guò)年，阿公高興，就會(huì)收拾漁具，然后帶著幾個(gè)孫輩去池塘里撒網(wǎng)，不一會(huì)兒便滿載而歸。女人們?cè)缭谒源蚝昧饲逄鹁劝⒐秃⒆觽兓貋?lái)，把魚兒放進(jìn)桶里，她們?cè)佐~的工作就開(kāi)始了，說(shuō)說(shuō)笑笑地一邊嘮家常，一邊麻利地把魚兒宰殺和清洗干凈。阿公不插手這事，轉(zhuǎn)身進(jìn)到廚房，開(kāi)始準(zhǔn)備輔助材料和調(diào)味品，首先做的肯定是魚頭湯。這是阿公的拿手菜，湯呈乳白色，香味溢滿屋子，又像駕上云兒，直往外飄去，饞了附近所有人的嘴。

除了過(guò)年，年例也是阿公特別期待的日子。年例是地方習(xí)俗，和過(guò)年一樣熱鬧，甚至有過(guò)之而無(wú)不及。到了年例，除了家里人要回來(lái)，其他親朋好友也會(huì)聚在一起吃飯，所以菜色要比過(guò)年時(shí)還要豐富。中國(guó)人有“無(wú)雞不成宴”的說(shuō)法，但在阿公家，那便是“無(wú)魚不成宴”。阿公家的年例，阿公是不會(huì)下廚的，阿公雖然不燒其他菜，關(guān)于魚的那道菜，他卻是堅(jiān)持要自己來(lái)做的。一般來(lái)說(shuō)，阿公喜歡在年例做炸魚，再澆上事先調(diào)制好的醬汁。看似很簡(jiǎn)單，實(shí)際上這道菜比所有菜都復(fù)雜，阿公需要在前一天晚上就把魚肉準(zhǔn)備好，把魚刺剔掉，然后用特制的腌料腌制魚肉，直到第二天再下鍋進(jìn)行油炸，油炸的火候需要把握好，不然口味就變了，所以這道菜非常考驗(yàn)功夫。不過(guò)，這炸魚雖然做法復(fù)雜，但是在餐桌上很受歡迎，大人小孩都會(huì)在阿公炸魚的時(shí)候守在旁邊偷吃，阿公一邊炸魚一邊看著他們吃得一臉滿足的樣子，就一點(diǎn)兒也不覺(jué)得累了。

阿公年紀(jì)大了，心里常常念叨著的除了池塘里的魚就是外地工作的兒輩孫輩，他其實(shí)很喜歡團(tuán)圓時(shí)的那種熱熱鬧鬧。家里就剩下他和阿婆守著兩棟大房子，凄清得很。阿公盼望著他養(yǎng)的魚能夠在團(tuán)圓的時(shí)候所有人一起品嘗，他盼望著飛鳥歸巢一家子團(tuán)圓啊！

魚啊，是團(tuán)圓的記號(hào)。

這兩年，家里人都以為阿公老了，有些事能瞞著就瞞著，別給他心里添堵，讓他鬧得慌。阿公是老了，可是阿公心里清明得很，阿嫂和阿舅們瞞著他的事，他心里隱約都有底，他都知道。

這兩年，老四沒(méi)有回家過(guò)年，年例也沒(méi)回來(lái)，阿公雖然嘴上沒(méi)說(shuō)，可心里很是念叨著，他知道他的老四不省心，出了事，團(tuán)圓魚做不成了。但是他想著，他還未老，他還能等他，只有他回來(lái)了，才算團(tuán)圓了，他的魚才能做得好吃。

在阿公心里，所有關(guān)于魚的記憶，都是團(tuán)圓。而在我們心里，所有關(guān)于魚的記憶，都是阿公。我知道，四舅很快就會(huì)回來(lái)的，因?yàn)樗腊⒐诘人瑘F(tuán)圓魚也在等他。

（水凝溪摘自簡(jiǎn)書 圖/張翀）