隨著太陽(yáng)轉(zhuǎn)的向日葵

陳奕利

向日葵又名朝陽(yáng)花，因其花常朝著太陽(yáng)而得名。

向日葵一般在7月份開花，開花時(shí)間較短，一般只能開放2周，它的花瓣較大。向日葵的花盤具有向光性，能夠隨著太陽(yáng)的移動(dòng)而改變綻放的方向，這是為什么呢？

科研人員研究發(fā)現(xiàn)，其向陽(yáng)性主要是生長(zhǎng)素和葉黃氧化素共同作用所致。向日葵的生長(zhǎng)素主要在莖尖形成，并向基部運(yùn)輸。生長(zhǎng)素的分布受到光的影響：向光的一側(cè)生長(zhǎng)素濃度低，背光的一側(cè)濃度高。這樣，向光的一側(cè)生長(zhǎng)區(qū)生長(zhǎng)較慢，背光的一側(cè)生長(zhǎng)區(qū)生長(zhǎng)較快，因此它的莖就產(chǎn)生了向光性彎曲。向日葵的莖的生長(zhǎng)區(qū)內(nèi)含有較高濃度的葉黃氧化素。這種物質(zhì)與生長(zhǎng)素相反，會(huì)抑制細(xì)胞生長(zhǎng)。科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明：當(dāng)光由一側(cè)照射30分鐘后，在向日葵幼苗生長(zhǎng)區(qū)的兩側(cè)，其葉黃氧化素的濃度分布為：向光的一側(cè)濃度高，背光的一側(cè)濃度低。這正好與生長(zhǎng)素的濃度分布規(guī)律相反。所以，向日葵的向光性是生長(zhǎng)素與葉黃氧化素共同作用的結(jié)果。

因此，早上太陽(yáng)從東方升起來以后，向日葵就會(huì)逐漸開始移動(dòng)，等傍晚時(shí)分太陽(yáng)落山以后，向日葵就會(huì)恢復(fù)原位。向日葵成熟后，花盤就不再轉(zhuǎn)動(dòng)了。

向日葵的品種分為“一般觀賞用”品種和“食用”品種，“一般觀賞用”品種的植株矮小，“食用”品種有很大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。