羅漢果泡水好處多
2022-04-30 14:41:08
文萃報·周二版 2022年17期
羅漢果本質是水果，但果肉較少，水分不多，很少有人把它當作水果食用，一般都是采摘下來后烘干，用來泡水喝。
《本草綱目》中講述了羅漢果的作用：
“清肺止咳”——適合肺熱咳嗽 冬季很容易咳嗽，有時還有濃痰，這種情況下適合用羅漢果泡水喝。經常開口說話，或有慢性咽炎的人也可以喝，有助于保護咽喉。
潤腸通便——適合上火引起的便秘 冬季容易進補過多，吃了太多的肉食，寒冷又缺少運動，容易脾虛胃熱，宿便堆積，引起便秘。中老年人可以用少量羅漢果泡水喝，每天喝上兩杯，有助于潤滑腸道。
除了以上兩個好處，羅漢果還可作為代糖添加在食品中。羅漢果吃起來甜，但是含糖量低，而且幾乎不含熱量，用在烘焙食品中，可減少三成白砂糖的用量，糖友也可以吃。? （摘自《健康時報》）E1E90740-0DC0-4343-A25B-1540B459E182
