不錯過火鍋中的溫暖

汪詩棋

“咕嘟，咕嘟”，用番茄“染色”的橘紅色湯底冒著大泡泡，一波接一波，不斷夾帶著食材從鍋里翻涌到表面。我眼看著那紅白相間的牛肉一點一點變成灰白相間，手中的筷子開開合合，早已急不可耐。我還沒有反應(yīng)過來，對面的手臂一閃而過，聲音倒是先傳到我的耳里：“快夾！快夾起來！要不然又老了！”（“起”筆皆畫面！聽覺、視覺齊上陣，寫人、寫物皆走心。）

我聞聲便立馬夾起鍋中的牛肉，放進(jìn)“旺旺牌香菜碟”里，筷子從牛肉左右兩邊這么一夾，一片牛肉裹著麻醬、醋、香菜，香菜是切成碎的，加大與醬料的接觸面積。一口，就這么一口！我仿佛在青草地上打滾，仿佛在開滿金色油菜花的田里奔跑。最后，鍋底的番茄香氣和牛肉的咀嚼感一同迸發(fā)在口腔里。（多么新鮮的表達(dá)，令人垂涎三尺！化味覺為視覺和動作，“通感”修辭是也。）

筷子立馬再次伸進(jìn)鍋內(nèi)，在與好友一次又一次的下菜、夾菜之間，湯底蒸發(fā)成空氣中的霧氣，讓我們只能看對方個大概，眼鏡也白蒙蒙的，引起對面的人兒的“嘲笑”，還得瑟地講：“看我快、狠、準(zhǔn)，一夾就夾住了呢！”嘴上是這么講，卻用漏勺裝進(jìn)了我的碟子里。這一刻，眼鏡的白霧似乎散去，眼前的人像“清晰高大”起來。（活靈活現(xiàn)地描摹出“吃貨”的模樣，同時彼此間又友好互助，氣氛和諧，具有感染力。）

也許在咀嚼時，也許在吵嘴中，突然心中涌起一種似曾相識的幸福感。

從小時候到現(xiàn)在，我一直認(rèn)為火鍋是冬天必不可少的。在家里，一大家子圍坐在桌前叫“打邊爐”，在外時，便叫做“吃火鍋”。不變的，是依然有人給我夾菜，吃菜時依然有熱鬧的話。在白色霧氣冒起時，依然有“終于可以開始了”的興奮感，也都承載了他人對我的溫暖情感。

也許是白色的霧氣充滿小空間時，讓一切都變得朦朧，那這種“朦朧美”也讓我對火鍋帶上“溫暖”的濾鏡，它始終在我心中占據(jù)著美食第一位。（精準(zhǔn)而完美地表達(dá)了對火鍋美食的情感。）

我認(rèn)為，火鍋是我人生中幸福路上的頂點。當(dāng)食材被吃光，湯底快蒸發(fā)到見底時，是時候關(guān)掉鍋子了。白色霧氣變成熱氣，散發(fā)到空氣中，我倆將手放在熱氣中，暖暖的，“說不定一會兒聞時，我們的手都是番茄的味道！”我倆打趣道。

我想，這樣的火鍋，這樣的溫暖，我們是永遠(yuǎn)不會錯過的。（充滿畫面感的語言，令讀者感覺余味悠長。）

【點評】文章采用“美食+溫情”式的表達(dá)，頗有《舌尖上的中國》之風(fēng)味，讀來令人口舌生津，齒頰留香，如此筆墨，甚好！甚好！