潮安登塘鎮(zhèn)舉辦“炒仔茶”評比大賽

奕夫

近日，潮安縣登塘鎮(zhèn)茶葉協(xié)會在縣、市農(nóng)業(yè)部門支持下，于登塘鎮(zhèn)舉辦第三屆茶葉評比大賽，對今年轄區(qū)內(nèi)種植、生產(chǎn)、加工的“炒仔茶”進行評選。這次評比大賽旨在保護和傳承“登塘炒仔茶”傳統(tǒng)加工制作技藝，加強茶農(nóng)間的學(xué)習(xí)交流，提升茶葉生產(chǎn)加工水平，擦亮“登塘炒仔茶”金字招牌，促進登塘鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展。

本次參評的“登塘炒仔茶”茶樣共有223條，經(jīng)過各村初評初選，共36條茶樣被送至登塘茶葉協(xié)會進行集中評選。根據(jù)“登塘炒仔茶”口感醇厚、滋味芳烈、回甘力強等品質(zhì)特點，評選出蜜香型“茶王”獎、花香型“茶王”獎各1名。此外，分別選出兩種香型的一等獎6名、二等獎10名、三等獎若干名。