河北省獸用抗菌藥減量化養殖新模式（試行）
——蛋雞

□高振同 李瑩潔 包青 苗玉濤 王振來 李文香 胡自然 王作艷

（河北省獸藥飼料工作總站）

為切實做好2020 年獸用抗菌藥減量使用工作，保障畜牧業穩定健康發展，根據國務院、農業農村部和省委省政府有關減量使用獸用抗菌藥物的精神， 養殖企業從“加強管理”提高意識，不染病；“固本強元” 增強體質，少得病；“精準治療”科學診斷，少用藥等方面推進企業養殖過程中的抗菌藥使用數量逐年減少， 摸索出一套減量使用獸用抗菌藥的養殖模式， 供廣大養殖企業參考。

一、加強管理，提高意識，不染病

重點從“人”、“禽”、“料”、“養”、“環”五個環節進行控制，以有效降低獸用抗菌藥的使用量。

（一）“人”，人員的控制

1. 蛋雞養殖企業最高管理者從思想上要高度重視，把“減少使用抗菌藥”，降低畜禽產品獸藥殘留當成關系“菜籃子”食品安全、關系人類子孫后代健康的任務來抓， 為此組織成立相應的組織、制定相應的管理制度并監督實施，從制度上落實“減抗”。

2.企業中層領導，思想上認同“減抗”工作，對政策執行有力，落實制度到位。

3.飼養員應定期進行健康檢查，傳染病患者不得從事養雞工作。

4.動物防疫人員必須定期培訓，操作合格后方可上崗。

5. 場內獸醫人員不準對外診療雞及其他動物的疾病。

6.飼養人員，嚴格按制度和飼養程序、免疫程序進行飼養和防疫、治療。

7.嚴格控制外來人員進出，避免不必要的交叉感染和疫病傳入，避免發病。

8.后勤人員外出辦事返回要經過全身淋浴更換服裝，穿場內專用的鞋，需要進入生產區的必須經過洗浴后穿場區內特定的工作服和雨鞋。

9.雞場員工休假返場后全身洗浴，經過48小時隔離可進入生產區工作。 員工在生產區應遵循：勤洗手和換洗工作服，做到每天下班前刷洗膠鞋； 出入每間雞舍時必須經腳踏消毒盆消毒。

10.維修工嚴格按要求更換雨鞋，由場長和獸醫負責監督。

11.其他人員未經允許一律不準進入場區。

（二）“禽”，雛禽的選擇

嚴控雞苗質量，保證雞苗健康，優先選擇大企業、知名企業種雞場的雞苗。 為防止攜帶垂直傳染病， 每批次雞苗均有專業質檢人員提前進入種雞企業檢測種雞群健康情況，包括白血病、沙門氏菌、新城疫、禽流感抗體等等。 雞苗到場后還要進行白血病抗原、新城疫、禽流感母源抗體等檢測。 單設青年雞場、蛋雞場，場內采取分區全進全出模式。

（三）“料”，物料的控制

主要包括飼料、添加劑、獸藥、疫苗等，均應嚴格按照國家規定采購正規生產企業的合格物料，還應注意物料的儲存保管，防霉變、防潮濕、防高溫，并做好相應的采購和使用記錄。

（四）“養”，飼養管理

飼養管理是養好雞的關鍵， 周密細致的飼養管理能起到事半功倍的作用。

飼養方式: 籠養飼養密度較大，投資相對較大，不利于防疫及管理。 根據籠具組合形式推薦全階梯、半階梯、疊層式、復合式和平置式飼養方式。 設青年雞場、蛋雞場，場內采取分區全進全出模式。

由料塔、 橫向絞龍加料機和行走式喂料機組成飼料供應系統；水塔、調壓閥、乳頭飲水器組成自動飲水系統； 舍頂固定消毒噴頭組成消毒系統；光照定時器、節能燈組成的光照自動控制系統；軸流風機、濕簾組成溫度調控系統；集糞傳動帶清糞系統。

雞群管理。每天注意雞群采食、飲水、通風、光照等日常工作；加強對雞舍的巡視，及時檢出死淘雞，發現異常及時匯報；均勻度控制；及時清糞，及時維修設備。

（五）“環”，環境控制

養殖場與交通干線、居民區、屠宰場及其他養殖場有一定距離，場區內凈道與污道無交叉，車輛、人員通道，生產區入口，畜禽舍入口等關鍵位置均應設有消毒設施， 應有行之有效的糞污清理設施，能保證畜舍及場區整潔；有病死動物無害化處理的設施或渠道。 推薦流程：

1.車輛入場消毒流程

車輛到門口——保安指引至 “車輛消毒”處——司機下車——登記、更衣、換鞋——車體清洗10 分鐘——車體干燥5 分鐘——車體消毒2 分鐘——駕駛室噴霧消毒15 秒——司機上車啟動——保安開啟大門——車輛緩慢駛過消毒池（10 秒）——開啟卷閘門——車輛駛入消毒通道——自動消毒一分鐘——駛入生產區——恢復橫桿或關閉卷閘門——到指定地點工作——原路出場——關大門

2.物品進場消毒流程

（1）進生活區物品消毒

在門衛消毒房或消毒柜內， 經40 lux 紫外線消毒15～30 分鐘，或熏蒸消毒，甲醛28 毫升、高錳酸鉀14 克/立方米或噴霧消毒，表面浸濕。

（2）大宗物品消毒

在庫房經熏蒸20 分鐘或紫外線2 小時或臭氧2 小時以上消毒，要求庫房密封。 每周采樣由動保中心進行檢測。

（3）進生產區隨身攜帶物品

進場所帶物品：手機，相機，口罩，手套等，放入紫外線消毒柜內消毒5～10 分鐘, 每周采樣由動保中心檢測。

3.人員進場消毒流程

在門衛處登記《鄭重承諾》——填寫《進出人員登記表》——洗澡、 更換生活區防疫服、防疫鞋（自用鞋、自用服和防疫鞋、防疫服分開放置）——噴手消毒 （手心手背5 秒鐘）——行李包消毒——腳踩消毒盆消毒——緩慢通過消毒通道（10-15 秒）橙色預警時。

外來人員在生活區隔離48 小時，其他防疫級別時隔離24 小時；橙色預警時，本場工作人員隔離24 小時——每周采樣，由檢驗中心進行檢測。

4.工作人員從生活區進生產區消毒流程

隨身攜帶物品放進消毒柜——換拖鞋——進入更衣室——脫去所有衣服——進入消毒通道噴霧消毒10～15 秒——洗浴——更換工作服、 防疫鞋——沿凈道行進——腳踩消毒盆——噴手消毒——更換舍內工作鞋——戴口罩進雞舍——出雞舍換舍外鞋——腳踩消毒盆。

5.雞場車輛消毒池消毒藥配置流程

拔出地漏堵頭——排除舊消毒液——清掃池底——清洗消毒池——放置地漏堵頭——稱桶重——稱量清水——做標記——量消毒藥（200 升水/100 毫升苯扎溴銨）——傾倒消毒液——標記線（冬天鋪撒生石灰（0 度以下））。

6.生產區衣物消毒流程

每天下班后員工將衣物從窗口處放置洗衣房衣框內——洗衣工將衣物從衣框內拿出——將衣物放于消毒液中浸泡10 分鐘以上——消毒盆內放好清水——按照規定比例配置消毒液——將消毒液放置消毒盆內混勻， 消毒液每天更換一次——用清水將消毒液浸泡后的衣物沖洗干凈， 甩干——將衣物放于洗衣機內清洗——洗干凈的衣物取出并曬干， 并將洗衣房清掃——每天將晾干的衣物根據編號放于規定的柜子。

7.雞舍帶雞消毒流程

（1）消毒劑的選擇

消毒譜廣， 對各種微生物都有效；高效，低濃度時仍有良好的殺菌能力； 消毒速度快，作用持久；在低溫下使用仍然有效；受有機物影響小， 耐酸堿環境；易溶于水，使用方便；無刺激性，無腐蝕性，無毒性，對人畜禽安全；無味無臭，消毒后易于除去殘留藥物；不易燃易爆，便于運輸；性質穩定，不易分解、降解，耐儲存。

（2）消毒劑的量取

液體用量筒、 量杯量取； 固體用電子稱稱量。

（3）消毒劑的配制

由技術員或棟長根據說明書準確量取消毒劑后根據桶內水量配制。

（4）消毒頻次，根據不同防疫級別確定；發生疫病時加大消毒次數。

（5）配好的消毒藥水用泵送到消毒系統，消毒人員手持噴頭約1.5 米噴頭朝上，調節噴霧器霧滴大小為80 微米以上，在雞舍空間內來回噴灑，噴頭距離雞體50 厘米以上，盡量不留死角，要求每立方米30～50 毫升消毒液。

二、“固本強元”，增強體質，少得病

注重預防，增強雞體體質，提前對幼雛通過推廣使用酸化劑、酶制劑、微生態制劑等產品及中獸藥、 中藥提取物等新型獸藥和飼料藥物添加劑，替代具有治療、預防用獸用抗菌藥制劑，使用適宜的微生態制劑，調節腸道菌群平衡，使營養吸收更全面， 通過改善養殖環境和機體的內環境，來達到提高機體免疫力，改善雞群亞健康狀態的目的。

推薦常見病控制的減抗方案附后。

三、“精準治療”科學診斷，少用藥

（一）建立科學的疾病監測機制，具備相應的診斷和治療能力

一是有獸醫室、獸藥房、疫苗儲藏庫（柜），按照獸藥GSP 標準建設獸藥房和疫苗儲藏室。必須配有獸藥二維碼掃描設備和藥房消毒滅菌設備。 二是具備投入品的檢測能力，可開展抗體檢測和藥敏試驗。 三是配有執業獸醫師和獸醫技術人員及藥房管理人員，建有獸醫人員檔案。

（二）規范用藥制度，科學使用藥物

1. 用藥原則：貫徹預防為主的方針。 準確判斷病因，查清病原，正確診斷，準確用藥，有的放矢。 禁止使用人用藥物和獸用藥物原粉。

2. 正確配伍，協同用藥：熟悉藥物性質，掌握藥物的用途、用法、用量、適應癥、不良反應、禁忌癥；正確配伍，合理組方，協同用藥，增加療效，避免拮抗作用和中和作用。

3. 辨證施治，綜合治療：經過綜合診斷,查明病因后，迅速采取綜合治療措施。 一方面，針對病原，選用有效的抗生素、抗菌素或抗病毒藥物;另一方面，調節和恢復機體的生理機能,緩解或消除某些嚴重癥狀，如解熱，鎮痛，強心等。

4. 按療程用藥： 現在的商品藥物多為抗生素、抗菌素加增效劑、緩釋劑及輔助藥物復合而成，療效確切。 病情輕的飲水加藥2～3 次(1～2天)，勿頻繁換藥：一般情況下，參照說明書使用，或首次用藥適當加量約30%, 第二次可加量10%，癥狀減輕時用維持量，癥狀消失后，追加用藥1 次～2 次，以鞏固療效。 藥物拌料預防5～7天為一療程。

5.正確投藥，講究方法：不同的給藥途徑可影響藥物吸收的速度和數量， 影響藥效的快慢和強弱。 靜脈注射可立即產生作用，肌肉注射慢于靜脈注射。 選擇不同的給藥方式要考慮到機體因素、藥物因素、病理因素和環境因素。 如內服給藥，藥效易受胃腸道內容物的影響，給藥一般在飼前，而刺激性較強的藥物應在飼后喂服。不耐酸堿，易被消化酶破壞的藥不宜內服。 全身感染注射用藥好，腸道感染口服用藥好。 群體性疾病的給藥能飲水給藥就不飼料給藥； 能飼料給藥就不注射給藥， 但對于嚴重的病例需要注射加強治療。 一周齡內雛雞禁用或少用注射方式給藥以減少應激。

6.有毒副作用的藥物要慎用，注意配伍禁忌。 用藥后，觀察雞群反應，出現異常不良反應時應及時做出補救措施。

7.正確計算藥物使用劑量。

8.嚴格按照《獸用處方藥和非處方藥管理辦法》用藥，分別建立獸用處方藥、非處方藥購進、使用記錄。 獸用處方藥、非處方藥分區或分柜擺放。

9.定期輪換用藥，避免同一雞群長期使用一種藥物，以減少耐藥性，提高療效。

（三）強化封閉管理

建立健全封閉管理和消毒制度， 對外來人員、養殖場人員、管理人員、運輸工具、飼料獸藥等物品進場實施嚴格控制，實施消毒滅源，確保降低病原微生物存活量。 對獸用抗菌藥物實施分類管理，建立輪換用藥程序，在不同階段針對性地使用藥物和制訂多個用藥方案，定期輪換。建立用藥前做藥敏試驗制度，選擇敏感性藥物，減少盲目用藥， 逐步建立細菌藥物敏感性數據庫。 建立養殖場各類疫苗科學合理的免疫程序。根據以監定免的免疫原則和抗體水平， 實施免疫，降低動物源性細菌耐藥性。

（四）建立替抗方案

積極爭取發改、財政、科技等部門政策和資金支持，促進獸用抗菌藥使用減量化試點建設。鼓勵從省內優秀中獸藥生產企業采購治療用獸藥替代產品和新型植物提取物類飼料添加劑，不斷建立和完善替抗方案。

（五）改善養殖環境

充分利用各市已建成的病死動物無害化處理廠，規范處置病死畜禽和畜禽養殖廢棄物，全面做好病死畜禽無害化處理， 構筑多層次生物安全屏障。 加強畜禽規模養殖場糞污無害化處理和資源利用，改善養殖場生態環境。 嚴格按照要求， 對醫療和疫苗廢棄物與醫療廢棄物無害化廠對接，進行無害化處理。

（六）提高用藥水平

積極參加執業獸醫、 養殖業者健康養殖和安全用藥知識培訓，不斷提高技術能力，提高用藥水平。