舒宇頡,肖石軍
(江西農業大學省部共建豬遺傳改良與養殖技術國家重點實驗室,江西 南昌 330045)
集約化、標準化、現代化是生豬穩產保供的根本保障。集約化養豬環境控制條件和水平直接影響生產效率和生產成本。非洲豬瘟常態化以來,便于生物安全體系管控的封閉式豬舍成為新式豬舍發展方向,對豬舍通風、溫控、空氣質量等重要生產環境因素提出了新要求,在很大程度上影響產能和規模。河北省承德市豬場新建豬舍調查結果顯示相比于2016年,2020年的有窗封閉式豬舍建筑數量明顯增加,且配有通風降溫設施的豬場數量增加了17.74%[1]。豬舍中環境控制需要兼顧通風、控溫、空氣質量等因素,其中通風系統需要從冬季供暖通風和夏季降溫這兩方面進行綜合考慮[2],以高效低成本為主體設計方向。豬舍的空氣流動需要結合豬舍溫度和相對濕度進行考慮,對豬只而言,過高或過低的圈內氣流速度都會顯著影響其生長發育[3]。目前,國內規模化生豬養殖中,通風系統存在著設施設備簡陋、環境控制能力差等缺陷。通風系統設計的不科學不合理導致豬只生長環境、福利變差[4],同時還有健康狀態和采食量下降等問題。
為解決以上難點,本文綜述了國內外豬舍通風系統設計特點及其發展現狀,介紹各類通風方式及其工作原理、典型通風系統類型、通風系統的生物安全等。為規模化豬舍環境控制、通風需求設計提供參考與借鑒。