花卉產業與鄉村旅游融合發展對策研究

陳榮順

禾佳生態環境工程有限公司，福建福州 350100

引言

自黨的十九大以來，我國一直在強調鄉村振興，并且到2020年期間已實現全面建成小康社會的任務。在新時代背景下，我國仍然存在著發展不平衡不充分的問題，為了滿足人們對于美好生活的需要，國家對于農村的發展與建設依然十分重視。鄉村振興仍然是現在以及未來農村發展的主要目標之一，而實現該目標的重要手段就是實行農村一二三產業的融合。在鄉村振興的背景下，花卉產業正發展得如火如荼，并且未來也具有廣闊的發展前景。但該產業起步較晚，依然有巨大的發展空間。因此，大力發展花卉產業十分重要。一方面能夠為鄉村的旅游業提供有利條件，另一方面也能為當地的經濟發展做出重要貢獻。

一 產業融合概念與理論

（一）基本概念

首先產業的概念隨著社會的發展也在不斷完善，在當前社會，產業是家庭和社會共同運作的結合經濟。一二三產業，分別指農業、工業以及服務業。“三產”融合是指農業、工業、服務業根據一定的結構和層次進行相互融合與滲透從而促進經濟增長的一種產業形態方式。目前行業的整合類型包含了滲透、融合以及重組三種方式，在當前的大環境下，融合已不僅僅是一種趨勢，更是一種鄉村振興的必然選擇。在產業的發展過程中，有效地進行“三產”融合，從某種意義上來講就是利用產品的特點，發展延伸的價值，從而為產品和產業增值。

本文討論的是花卉產業，融合一二三產業才能消除不同行業之間的鴻溝，加強產業內部的深度融合才能為推動花卉產業發展提供動力。

（二）理論基礎

產業融合主要有不同行業或者同一行業相互滲透融合兩種模式。而產業融合的方式主要有產業滲透與產業整合兩種類型。將傳統產業與高科技技術相結合能夠極大地促進該行業的發展。另外產業融合產生的驅動力主要有技術創新、追求利潤以及政策鼓勵三種。并且，一二三產業進行融合，能夠完善自身產業結構，提高競爭力并推進區域一體化。

鄉村經濟進行“三產”融合主要有五種方式：第一，發展循環經濟。比如將企業與農民的產業相結合，但要完成該目標，必須進行詳細的分工以及建立完善的合作機制。第二，空間聚合。加強產業與產業之間的聯系，努力打造產業集合體，促進經濟發展體系的形成。第三，關注互聯網融合。一二三產業是獨立的個體，在空間上也彼此脫離，但在互聯網的大背景下可以將三者進行融合。第四，開發多功能性。產品的觀賞只是為顧客提供一種視覺價值，而伴隨在其中的休閑、文化、教育以及創意價值均可在其中得到開發，為當地民族風俗價值為旅游業增添色彩。第五，延伸產業鏈。鄉村經濟的各種農產品產業鏈包括了從最初的原料種植到中間的加工生產、再到后期的銷售。鄉村農產品發展好產業鏈，就能夠提高產品的附屬價值，從而促進當地經濟的發展。

（三）花卉產業“三產”融合的內涵

本文研究的是農產品中的新興產業—花卉產業。對于花卉產業而言，其第一產業主要是花卉種植；第二產業是對花卉進行加工從而生產各種手工或藝術產品；第三產業是對花卉產品進行銷售、利用花卉產業開發旅游、住宿、餐飲以及游玩項目等各產業的有機結合。花卉產業“三產”融合，最終將促進化花卉產業鏈的不斷發展，同時也在不斷促進產業的融合，以此形成良性循環。

二 花卉旅游產業存在的問題

（一）觀賞與互動難以平衡

近些年來，隨著鄉村振興的呼聲不斷高漲，花卉產業憑借自身特色和廣闊的發展前景，引來了眾多投資者的興趣，這也使得各個鄉鎮也在逐漸利用本地優勢大力發展花卉產業。但在花卉產業的開發過程中，大部分鄉鎮地區實行圈地種植，花卉產業管理精細化程度低，并且花卉產品功能體現較為單一。大部分游客進入花卉園后發現僅僅只有觀賞、游覽項目，嚴重缺乏互動體驗。這使得游客能在花卉園放松的方式受到局限，因此也難以讓游客對其留有深刻而愉快的印象。

（二）同質化現象嚴重

由于花卉旅游產業發展較晚，其運營體系和管理模式尚未完善，且對于當地的資源整合較弱，未形成對該產業的精準定位。大多數鄉村花卉旅游業總是按照其他類似的旅游產品進行管理和運作，并未進行詳細的產業分析和規劃。因此這就導致每個花卉旅游區的花卉產品以及旅游布局同質化現象嚴重，這就使得發揮旅游業的持續性大幅度降低。

（三）產業鏈聯動性匱乏

在鄉村花卉旅游產業發展過程中，游客不僅僅只有觀賞的需求，還需要吃、住、娛、行以及購各個方面的需求。這也是花卉產業發展空間巨大的原因之一。但就目前各鄉鎮花卉產業建設情況來看，由該產業衍生出的各個產業鏈與花卉產業的聯系并不大。并且就飲食方面而言過于簡單，且大部分地區并不提供住宿，這就導致游客需要前往花卉園觀賞時必須要考慮交通工具的便捷程度以及出行往返的時間。此外，與花卉產業相關的工業性以及服務性產品十分缺乏，這就使得整個產業鏈的聯動性不足。

（四）服務設施不齊全

由于花卉產業發展時期較短，在設施服務保障方面存在許多問題從而影響游客旅游的體驗。比如對于花卉旅游規劃的游覽路線不夠清晰明確、游覽項目安排無特色、用于指示位置的標牌擺放位置不夠明顯、用于游客休息的場所場地過于空曠或緊湊等。另外，游客在觀賞的過程中會產生各種垃圾，如果沒有得到及時清理，將會造成環境污染，同樣也會給游客留下不好的印象。

（五）品種創意保護意識不強

由于花卉旅游產業處于發展初期，因此法律對于產業的品種以及創意保護不強，這就使得整個花卉產業發展混亂，可能會出現多個鄉鎮的花卉旅游景地出現大量雷同和抄襲的現象。

三 國內外優秀花卉一二三產業融合發展經驗

（一）荷蘭花卉“三產”融合經驗

一提到郁金香，我們馬上就能想到被稱之為“歐洲花園”的荷蘭。荷蘭之所以也能夠將花卉產業發展的如此壯大，離不開當地的栽培歷史以及文化。當地的花卉面積高達8500hm，其中大部分種植面積在溫室環境下進行。并且花卉產業對于農業經濟的貢獻占比達到20%。它的產業體系和產品供應鏈近些年來也在不斷發展。在發展的過程中，有兩點產業融合經驗，值得我們參考和借鑒。

1 政府主導融合

首先大力發展第一產業，因為第一產業是基礎。只有堅實的基礎，才能使得該行業能夠長久的發展。對于花卉產業而言，花卉產品的新品種以及產品的創新十分重要。荷蘭政府與名牌大學合作，共同研究品種的栽培技術，同時也注重產品的創新，因此才能持續地吸引顧客。

其次，重視二三產業的融合，深刻挖掘由郁金香產品本身衍生而出的旅游價值以及文化價值。比如每年的3月到5月，荷蘭都會組織大型的花卉展覽，吸引世界各地的藝術家為其創作藝術作品。這種形式一方面既能提升荷蘭郁金香的知名度，另一方面也極大促進了當地經濟的發展。另外針對郁金香產業，當地政府還建立了郁金香博物館，眾多國內、國外游客通過參觀博物館，了解郁金香的故事，從而加深對荷蘭的文化認識。

最后，重視人才培養。荷蘭政府為提升郁金香花卉產業的發展，建立了一支專屬該產業的人才隊伍。一方面重視對相關人員的技術培訓，為他們提供最新最前沿的栽培和種植技術；另外建立了相應的研究團隊以及人才孵化基地，為荷蘭花卉產業的發展提供人才支持。

2 龍頭企業帶動融合

企業積極投資花卉產業。一方面提供資金支持引入人才，另一方面擴寬宣傳渠道吸引顧客，建立了“公司＋基地＋農場＋用戶“的產業融合模式。并且，讓農戶參與其中，共享產業融合帶來的紅利。隨著互聯網的發展以及荷蘭郁金香知名度的不斷提升，即使坐在家中也能買到一束喜愛的荷蘭郁金香。

（二）開封花卉“三產”融合經驗

花卉產業與旅游業的融合已是花卉產業的發展熱點。自1983年起開封每年會舉辦一次菊花交易會，正是這項交易會，提高了城市的影響力，吸引了眾多的游客了解當地的風俗文化，同時也提升了一二三產業的融合發展。開封菊花的一二三產業旅游產品如表1。游客在旅游的過程中會產生綜合性的產品消費，其中包括衣、食、住、行、購及娛樂等各個方面。開封花卉產業與旅游業相融合，衍生出了花卉食品、花店以及花卉娛樂等多種方式。開封菊花產業整個發展過程中主要有以下幾點可供參考和借鑒的產業融合經驗。

表1 開封菊花旅游商品

1 整合資源

當地將資源集中在龍頭企業，結合本地特色打造“公司＋基地＋用戶”產業化模式，集中力量推動菊花產業的融合發展。

2 拓展產業鏈

菊花僅僅是一種單一的農產品，但它的價值可以應用于多個領域。因此開封市政府大力宣傳其內在價值，便以此為媒介，擴大其影響力。由菊花產品衍生出來的菊花茶、菊花餅以及菊花酒等多種創新型產品以此來擴大該產業鏈的廣度。

3 政府主導

與荷蘭相似，開封市政府也非常重視菊花產業的發展，并為此建立了產業市場，政府會主動參與其中。比如政府內部有相關的平臺會發布與菊花相關的產品，此外，政府不僅對菊花產業投入大量的資金進行品種的培育以及創新，并且在提升和宣傳菊花產業的知名度上也做出了巨大的努力。

4 深挖文化

開封的菊花產業與旅游產業深度融合，在當地打造了菊花文化節，以鞏固該產業的核心地位。一方面深度挖掘菊花本身的文化內涵；另一方面以菊花為媒介，創作出大量的文創產品以解讀菊花的文化價值。此外，充分利用現代化信息技術傳播與菊花文化有關的知識和內容，以打造開封市的菊花文明。

四 花卉旅游發展策略

鄉村花卉產業的發展與經濟、文化、政治等關系密切。但鄉村花卉產業的“三產”融合是重要的發展方向。

第一，深入研究以“花卉”為媒介的產業形態，以花卉產品為基礎，不斷培育和創新相關系列產品以提高花卉產品的附屬價值。從種植、生產到銷售，每個環節豐富其產品內容，完善產業鏈，從而打造以花卉產品為基礎，深度融合一二三產業的經濟局面。

第二，深入挖掘花卉文化，我們從荷蘭郁金香以及開封菊花的例子中可以看出，花卉產業的發展離不開花卉文化與一二三產業的完美融合，在融合過程中給游客制造舒適的體驗以及深刻的印象，這有助于發展特色花卉產業，并促進當地文化的傳播。

第三，政府要加強對花卉產業的宣傳和支持。一個地方花卉產業的發展離不開當地政府的積極引導。并且花卉產業的發展需要人才以及服務設施的支撐，這都需要政府進行大量的資金支持。如果政府能參與其中，對其進行相應的宣傳和引導，則能夠大幅度提升花卉產業的產業融合效果。

第四，集中整合資源。鄉村經濟相比城市較為落后，因此個體單獨經營花卉產業很難發生有價值的產業融合。只有集中人力、物力、財力才能完善產業融合體系，打造成熟的運營模式。

第五，拓寬渠道。隨著互聯網的發展，要積極利用各種短視頻引入流量，拓寬花卉產業的銷售渠道。以花卉為媒介，加強當地農業、工業、服務業的特色宣傳從而吸引外地游客前來參觀。

第六，完善基礎保障。既然要吸引外地游客，就必須要考慮到游客的衣食住行，這一方面是加強產業融合，另一方面也為當地人增收添磚加瓦。

五 結語

鄉村振興是我國農村重要的發展目標。但目前鄉村花卉產業存在觀賞與互動難以平衡、同質化現象嚴重、產業鏈聯動性匱乏、服務設施不齊全且創新和保護意識不強等問題。基于此，我國鄉村旅游花卉產業可以借鑒荷蘭郁金香以及開封菊花“三產”融合的經驗。重視花卉產品的種植與培養、深度挖掘花卉文化、加強政府對花卉產業的宣傳和支持、整合鄉村資源、借用互聯網渠道加強宣傳以及完善基礎設施等，加強一二三產融合，從而促進鄉村的旅游業發展。