許竹蟩 雷 俊 邵曉偉余文慧 汪壽根 陳潤興
(衢州市農業林業科學研究院 浙江衢州 324000)
鮮食大豆,俗稱毛豆,是豆莢鼓粒飽滿末期時采摘青食的大豆總稱, 以幼嫩莢果和豆粒作為蔬菜食用的專用型大豆品種[1]。 鮮食大豆因其營養豐富、風味獨特,深受人們喜愛[2]。
衢州市地處浙西丘陵地帶, 四季分明, 雨熱同期,適合鮮食大豆生產。2013年浙江省人民政府出臺了《關于加快發展旱糧生產的意見》,衢州市各縣市區也出臺了配套措施, 極大地促進了傳統旱糧種植作物鮮食大豆的發展, 鮮食大豆在衢州的常年種植面積維持在1 萬hm2左右。
由于衢州市鮮食大豆生產農戶耕種面積小,且耕地多由山地、園地、低丘緩坡組成,缺乏適合鮮食大豆生產配套的農機具, 再加上近年來城鎮化的快速推進,農業人口迅速轉移,人力勞動成本已由2009年的每人每天70元上升到現在的150元,鮮食大豆種植勞動力成本大大增大,致使整體收益降低。 如何降低鮮食大豆種植勞動成本,增加種植收益,成為科技人員當前急需解決的問題。 免耕栽培可以有效控制水土流失、減少地面水分蒸發,并減少勞動力和能源等投入,達到高產、高效、低耗、優質和可持續發展的目的[3-5]。 衢州春秋季均有食用鮮食毛豆的習慣,春季鮮食大豆往往較秋季鮮食大豆產量低, 篩選出不同成熟期下高產且適合免耕栽培的鮮食大豆品種,可以有效降低鮮食大豆種植成本,增加種植效益,促進衢州鮮食大豆產業健康發展。……