鮮食型玉米優化施肥試驗

李曉河 陳美華 林同歡 廖進勇 陳鈺煒

（潮州市農業科技發展中心 廣東潮州 521011）

鮮食型玉米是在乳熟期采摘果穗用于加工或直接食用的玉米類型，主要包括甜玉米、糯玉米和甜糯玉米等。 鮮食型玉米作為糧菜兼用型作物，因其營養豐富、口感細膩、風味獨特，能滿足人們營養、保健的消費需求，被譽為世界蔬菜精品。 近年來，隨著農業供給側結構性改革的不斷深入， 鮮食型玉米成為種植業結構調整的首選作物， 鮮食型玉米產業得到了迅速發展[1-2]。 施肥是鮮食型玉米高效、安全栽培的一項重要技術。 優化施肥結構，堅持有機肥、無機肥相結合的施肥原則，平衡供給作物所需養分，有利于作物增產增效[3-4]。 為探索鮮食型玉米施肥技術，2019-2021年， 開展了鮮食型玉米優化施肥技術試驗研究及大田應用示范，取得了良好的效果。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試鮮食型玉米品種為美玉11號。 供試肥料為尿素、氯化鉀、復合肥（15∶15∶15）、有機肥。 試驗地位于潮州市農科中心試驗基地，屬黏壤土，肥力中等。

1.2 試驗設計

試驗設6個施肥處理，每小區面積4.2 m2，隨機區組排列，3 次重復。 設計 6個施肥處理。 T1：當地常規施肥（施復合肥 150 kg/畝， 折 N、 P2O5、 K2O 純量67.5 kg/畝）；T2：化肥純量減 8%，加施有機肥（化肥純量減 5.5 kg/畝, 其中 N 減 1 kg/畝、P2O5減 4.5 kg/畝，折 N、P2O5、K2O 純量 62 kg/畝，加施有機肥 40 kg/畝，有機質含量≥45%，下同）；T3：化肥純量減15%，加施有機肥 （化肥純量減10 kg/畝, 其中N 減2.5 kg/畝、P2O5減 7.5 kg/畝，折 N、P2O5、K2O 純量 57.5 kg/畝，加施有機肥80 kg/畝）；T4：化肥純量減25%、加施有機肥（化肥純量減 16.9 kg/畝,其中 N 減 4.9 kg/畝、P2O5減 12 kg/畝， 折 N、 P2O5、 K2O 純量 50.6 kg/畝， 加施 有 機 肥 160 kg/畝 ）；T5： 純 施 有 機 肥 240 kg/畝 ；……