現(xiàn)代籠養(yǎng)肉雞春季通風(fēng)管理要點(diǎn)

本刊通訊員 劉志杰

春季氣候多變，干燥多風(fēng)，同時(shí)溫差較大，疫病多發(fā)。對(duì)于肉雞養(yǎng)殖，春季管理工作是非常具有挑戰(zhàn)性的，那么如何合理掌握春季養(yǎng)殖過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)就變得尤為重要。文章介紹春季籠養(yǎng)肉雞通風(fēng)管理要點(diǎn)，供養(yǎng)殖戶參考。

1 做好雞舍溫度和溫差管理

1.1 育雛前期做好雞舍密閉保溫

早春天氣寒涼，溫度是養(yǎng)殖成功的基礎(chǔ)。春季氣候多變，晝夜溫差大，所以如何調(diào)節(jié)雞舍內(nèi)溫差，降低雞群冷應(yīng)激反應(yīng)，是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵。雖然春季溫度有所回升，但同樣要做好雞舍的密閉保溫工作，特別是育雛前期。任何負(fù)壓通風(fēng)情況下，春季采用最小通風(fēng)量的成功與否取決于雞舍密閉保溫性能是否良好，雞舍密閉越好，有效通風(fēng)就會(huì)越好，養(yǎng)殖就會(huì)越安全。養(yǎng)殖過程中最大的風(fēng)險(xiǎn)就是賊風(fēng)、跑風(fēng)、漏風(fēng)現(xiàn)象。如果雞舍存在漏風(fēng)口，不僅容易形成賊風(fēng)，影響雞舍溫度的均勻性，而且會(huì)影響通風(fēng)的均勻性，所以應(yīng)對(duì)雞舍門、小窗邊框、水簾風(fēng)機(jī)出糞口等部位進(jìn)行封閉保溫。

1.2 科學(xué)合理制訂雞舍目標(biāo)溫度

雞舍目標(biāo)溫度根據(jù)雞群的健康強(qiáng)弱大小、飼養(yǎng)密度、供暖方式、外界溫度和天氣變化等合理制訂。最主要是觀察雞群實(shí)際體感溫度，觀察雞群的舒適度，溫度過高或過低都不利于雞群健康生長，要做到因雞施溫。

1.3 做好鍋爐供暖管理工作

合理制訂鍋爐水溫，應(yīng)特別關(guān)注回水溫度，防止因設(shè)備故障問題水溫過低造成散熱扇吹冷風(fēng)，人為造成雞群受涼。

1.4 調(diào)整好雞舍溫差

溫差過大，雞群易感冒受涼誘發(fā)呼吸道和消化道疾病，造成雛雞卵黃吸收不良，同時(shí)影響免疫功能，降低抗體生成抑制體液免疫導(dǎo)致雞群免疫受抑制，造成雞群抗病能力下降、疫病多發(fā)。

溫差包括：自然季節(jié)溫差、氣候溫差、晝夜溫差、接雞溫差、日齡溫差、腹部脊背溫差、密度溫差、括群溫差、籠內(nèi)外溫差、舍外溫差、舍中溫差、進(jìn)風(fēng)溫差、天氣溫差、籠層溫差、雞舍前后溫差、左右溫差、風(fēng)速體感溫差、濕度體感溫差、光照體感溫差、饑餓體感溫差等。

如何調(diào)整溫差：對(duì)于季節(jié)溫差、氣候晝夜溫差、接雞溫差可以通過調(diào)整鍋爐供暖和通風(fēng)量來減小溫差。

對(duì)于天氣溫差、進(jìn)風(fēng)溫差、雞舍前后左右溫差、風(fēng)速體感溫差等，要通過調(diào)整進(jìn)風(fēng)風(fēng)路、風(fēng)向、風(fēng)量及風(fēng)機(jī)的數(shù)量來保障雞舍內(nèi)溫度濕度以及負(fù)壓和通風(fēng)量的平衡穩(wěn)定。

對(duì)于日齡、密度、括群、籠層及濕度體感、光照體感、饑餓體感溫差等，主要是關(guān)注雞群的體感溫度，做好不同日齡的溫度濕度管理工作，適時(shí)分籠括群，并做好預(yù)溫減少溫差對(duì)雞群的刺激，春冬寒冷季節(jié)避免在溫度最低時(shí)間段控光控料，通過精心的飼養(yǎng)管理來降低溫差對(duì)雞群的應(yīng)激反應(yīng)。

2 加強(qiáng)雞舍濕度管理

春季干燥多風(fēng)，外界空氣濕度低。特別是北方外界空氣濕度只有20%～40%，白天外界溫度升高，雞舍通風(fēng)加大，雞舍濕度是很難達(dá)標(biāo)的。同時(shí)干燥的雞舍環(huán)境會(huì)對(duì)雞群健康帶來很大危害。從生理角度來說肺臟喜濕，同時(shí)濕潤的空氣能保持呼吸道黏膜纖毛的完整。要降低肉雞死淘和發(fā)病率首先要保證肉雞黏膜系統(tǒng)完整，呼吸道黏膜完整才能發(fā)揮屏障作用，將病原拒之門外，發(fā)病的雞群首要表現(xiàn)是黏膜系統(tǒng)的完整性遭到破壞。春季由于早晚天氣寒涼、溫差比較大，空氣濕度低，干冷的空氣容易侵害和損傷呼吸道黏膜，導(dǎo)致呼吸道疾病多發(fā)（特別是雞舍內(nèi)干燥，粉塵大，絨毛皮屑病原飛揚(yáng)，刺激呼吸道黏膜分泌黏液），引起雞群咳嗽、甩鼻。正常情況下，呼吸道黏膜纖毛不停擺動(dòng)把微生物病原、灰塵清運(yùn)出體外，阻止病原菌進(jìn)入機(jī)體。一旦呼吸道黏膜受到損傷，病毒細(xì)菌侵入機(jī)體，繼發(fā)感染引起炎癥和高燒，就會(huì)使雞群死亡數(shù)量增加。

濕度變化不僅影響雞舍環(huán)境，而且直接影響雞群體感溫度，進(jìn)而影響雞群健康生長。

在中國的北方，冬、春、秋三季環(huán)境干燥，在肉雞育雛的4～5日齡，隨著雞群飲水、地面積水蒸發(fā)，雛雞排泄等，舍內(nèi)濕度一般會(huì)達(dá)到60%～70%，甚至更高，這時(shí)候也是要求養(yǎng)殖戶開始通風(fēng)換氣的時(shí)候。如果進(jìn)行一次完全換氣，可以看出，僅僅因?yàn)闈穸认陆?，就使體感溫度降低3～5℃，這在育雛期是非?？膳碌?。這就是為什么一周前只要一開始換氣，就會(huì)有呼吸道疾病發(fā)生，很多時(shí)候，不是有冷風(fēng)吹到了雞身上，而是濕度下降給雞群造成了冷應(yīng)激。所以，這時(shí)候一定不能進(jìn)行完全換氣，可以在2天內(nèi)使雞群逐漸適應(yīng)濕度下降。伴隨著通風(fēng)的進(jìn)行，根據(jù)雞群的表現(xiàn)，相應(yīng)提高雞舍內(nèi)的溫度。

風(fēng)冷效應(yīng)和濕度呈反相關(guān)，相信養(yǎng)殖戶并不陌生。但是，在雞舍內(nèi)濕度下降帶來體感溫度的變化，養(yǎng)殖戶在生產(chǎn)中卻不是常常關(guān)注到。研究發(fā)現(xiàn)，在相同的室溫下，濕度在70%和濕度在30%時(shí)，體感溫差高達(dá)4.8℃。

所以春季雞舍加濕的原則是：必須保持雞舍濕度的相對(duì)穩(wěn)定，不能忽高忽低，出現(xiàn)斷濕現(xiàn)象。地面灑水加濕要少灑勤灑，不能出現(xiàn)水洼或斷濕，沒有蒸發(fā)的是水，蒸發(fā)起來的才是濕度，同時(shí)正確采取加濕方式，合理謹(jǐn)慎使用霧線加濕。

3 掌握好春季通風(fēng)管理

3.1 做到穩(wěn)中求勝

春季溫差較大、氣候多變、干燥多風(fēng)、疫病多發(fā)，造成養(yǎng)殖難度較大，所以春季通風(fēng)管理難度更大，要求管理者更要精心。由于春季干燥多風(fēng)直接影響到體感溫度的變化，初春上午溫度上升通常是一種虛高，通風(fēng)應(yīng)考慮雞群的體感溫度，上午加大通風(fēng)時(shí)應(yīng)循序漸進(jìn)逐步加大，下午收風(fēng)機(jī)時(shí)考慮室外溫度下降速度，謹(jǐn)防雞群受涼。切忌操作一步到位造成雞舍環(huán)境突變，致使雞群應(yīng)激過大，通風(fēng)應(yīng)平穩(wěn)過渡。

3.2 合理制訂通風(fēng)模式

春季養(yǎng)殖前期，建議采取定時(shí)間斷通風(fēng)換氣模式，特別是對(duì)于現(xiàn)代大型籠養(yǎng)雞舍，適于雞舍最小通風(fēng)時(shí)或養(yǎng)殖前期應(yīng)用。寒冷季節(jié)，鍋爐供暖不足時(shí)，持續(xù)開啟的風(fēng)機(jī)數(shù)量不能滿足雞舍所需的正常換氣量時(shí)，特別是中列，就只能采取間斷性通風(fēng)，一次性開啟所需換氣風(fēng)機(jī)數(shù)量，在保障雞舍正常所需溫度基礎(chǔ)上定時(shí)開啟風(fēng)機(jī)。

定時(shí)通風(fēng)的優(yōu)點(diǎn)是節(jié)能，更好地保存舍內(nèi)的熱量，短時(shí)間就能完成雞舍整體通風(fēng)換氣量，同時(shí)雞舍內(nèi)負(fù)壓和進(jìn)風(fēng)風(fēng)速在風(fēng)機(jī)運(yùn)行時(shí)相對(duì)穩(wěn)定，而且新鮮空氣能更好地到達(dá)雞舍中部。

不過循環(huán)定時(shí)通風(fēng)時(shí)應(yīng)注意：對(duì)于籠架較高，側(cè)風(fēng)窗與籠頂高度相近的雞舍，要注意風(fēng)機(jī)開啟和關(guān)閉時(shí)形成的慣性風(fēng)速對(duì)兩側(cè)靠近小窗雞群的影響，籠頂必須加蓋保溫布防止冷風(fēng)直吹到雞身上。同時(shí)掌握各階段風(fēng)機(jī)開啟數(shù)量和進(jìn)風(fēng)口開啟數(shù)量的平衡，保障負(fù)壓和進(jìn)風(fēng)風(fēng)速的平穩(wěn)，同時(shí)掌握好風(fēng)向和風(fēng)的落點(diǎn)，防止局部雞群受到冷應(yīng)激。

特別是當(dāng)夜間供暖不足、雞舍溫度過低時(shí)，風(fēng)機(jī)依然定時(shí)開啟，雞舍溫度無法保障。定時(shí)開啟時(shí)間不合理時(shí)，雞舍溫差加大，造成雞群冷熱應(yīng)激，舍內(nèi)環(huán)境變化大等，所以應(yīng)根據(jù)雞舍內(nèi)外溫度結(jié)合雞群實(shí)際體感溫度狀態(tài)，及時(shí)靈活調(diào)整。

對(duì)于春季養(yǎng)殖后期：當(dāng)最小通風(fēng)模式無法滿足雞舍正常通風(fēng)降溫時(shí)，就需要結(jié)合風(fēng)機(jī)溫控，或縱向持續(xù)通風(fēng)來滿足雞舍降溫需求了（特別是中午和下午的時(shí)間段），采取溫控持續(xù)通風(fēng)時(shí)應(yīng)注意保持雞舍進(jìn)風(fēng)風(fēng)速和負(fù)壓必須穩(wěn)定，進(jìn)風(fēng)風(fēng)向和落點(diǎn)要求準(zhǔn)確合理，不能造成雞群冷應(yīng)激，同時(shí)根據(jù)外界氣溫每天的各個(gè)時(shí)間段調(diào)整好小窗大小角度風(fēng)機(jī)數(shù)量。

3.3 做好雞舍過渡通風(fēng)管理

通常當(dāng)外界溫度明顯低于雞舍目標(biāo)溫度，在通風(fēng)時(shí)舍溫低于設(shè)定溫度以下時(shí)，使用最小通風(fēng)模式。只有舍溫一直在設(shè)定目標(biāo)溫度以上時(shí)，才能使用過渡通風(fēng)模式。這時(shí)舍內(nèi)空氣流動(dòng)加大，環(huán)境發(fā)生變化，雞群不能快速適應(yīng)容易趴在鋪上，所以養(yǎng)殖戶應(yīng)根據(jù)雞群狀態(tài)實(shí)際體感溫度來判定到底開啟幾臺(tái)風(fēng)機(jī)比較合理。應(yīng)注意觀察雞群精神采食活動(dòng)、體感溫度變化情況，不能只看溫度計(jì)所測定的溫度來管理通風(fēng)系統(tǒng)。

在達(dá)到最大過渡通風(fēng)量雞群仍表現(xiàn)出太熱時(shí)，才能轉(zhuǎn)換到縱向通風(fēng)系統(tǒng)。不要只根據(jù)溫度計(jì)測定的溫度已經(jīng)超標(biāo)就轉(zhuǎn)換成縱向通風(fēng)，否則過早轉(zhuǎn)換成縱向通風(fēng)，雞群會(huì)受到冷應(yīng)激而著涼，往往表現(xiàn)不適應(yīng)趴在鋪上不愿動(dòng)，即活躍性變差，進(jìn)而采食量下降。

在過渡通風(fēng)操作時(shí)應(yīng)注意：每次改變通風(fēng)設(shè)定以后，作為管理者均應(yīng)待在雞舍一段時(shí)間，最好圍著雞舍各個(gè)走道走一圈，仔細(xì)觀察雞群的活躍狀態(tài)是否更好，同時(shí)觀察有無通風(fēng)死角或局部冷風(fēng)吹雞現(xiàn)象，這樣才能確定設(shè)定的通風(fēng)是否更加合理。切不可只根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)隨意調(diào)節(jié)通風(fēng)系統(tǒng)，而未繼續(xù)觀察雞群的實(shí)際精神狀態(tài)變化，這種做法是非常被動(dòng)和不可取的。

在春季和春夏交替季節(jié)，白天溫度較高，一般需要過渡通風(fēng)或縱向通風(fēng)，晚上溫度降低又要轉(zhuǎn)換成最小通風(fēng)，這樣來回轉(zhuǎn)換通風(fēng)系統(tǒng)，這個(gè)時(shí)候雞舍具備自動(dòng)控制能力是最理想的，而實(shí)際生產(chǎn)中很少能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)控制。所以在晚上使用最小通風(fēng)時(shí)，應(yīng)適當(dāng)密閉縱向通風(fēng)進(jìn)風(fēng)口，否則最小通風(fēng)不能很好運(yùn)行。同時(shí)管理好定時(shí)鐘循環(huán)時(shí)間，確保舍內(nèi)空氣質(zhì)量良好。

3.4 春季通風(fēng)應(yīng)做到隨風(fēng)應(yīng)變

春季干燥多風(fēng)，大風(fēng)天氣對(duì)肉雞養(yǎng)殖是有很大影響的，一旦通風(fēng)處理不當(dāng)就會(huì)形成疫病的誘因，特別是采用負(fù)壓控制小窗和風(fēng)機(jī)通風(fēng)的現(xiàn)代環(huán)控雞舍時(shí)。因?yàn)樨?fù)壓值是受外界風(fēng)向風(fēng)力影響的。負(fù)壓通風(fēng)是依靠負(fù)壓值來控制小窗開啟角度的大小，兩側(cè)小窗開啟大小是相同的，這樣很容易造成順風(fēng)小窗進(jìn)入過多冷空氣形成冷應(yīng)激，同時(shí)大風(fēng)改變舍內(nèi)負(fù)壓值，風(fēng)機(jī)不變的情況下小窗開啟會(huì)出現(xiàn)過大過小現(xiàn)象，直接影響到雞舍通風(fēng)模式。

通常風(fēng)向影響并決定著側(cè)窗的調(diào)整，一般要求選擇性地縮小甚至關(guān)閉迎風(fēng)面一側(cè)的窗戶（特別是小日齡雞群），避免冷風(fēng)灌入雞舍，同時(shí)根據(jù)實(shí)際需要減少風(fēng)機(jī)和適當(dāng)縮減背風(fēng)向的側(cè)窗。

風(fēng)力的大小直接影響到雞舍的通風(fēng)量，如果雞舍密閉比較差，很多時(shí)候在大風(fēng)的影響下，幾乎不用也不敢進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)。隨著風(fēng)力的變化，要及時(shí)調(diào)整風(fēng)機(jī)使用、通風(fēng)模式和側(cè)窗排布及大小。否則處置不當(dāng)，就會(huì)給雞群造成非常嚴(yán)重的冷應(yīng)激，從而降低雞群的抵抗力，造成雞群易感發(fā)病。

通常用通風(fēng)管和有小窗導(dǎo)流布擋風(fēng)罩的雞舍，受大風(fēng)天氣影響相對(duì)小很多。

有大風(fēng)天氣時(shí)應(yīng)注意：風(fēng)的去濕威力很大，10 ～20天的雞，如果雞舍濕度一直控制得非常好，可能一場風(fēng)過后，雞群的呼吸道疾病就起來了，因?yàn)榇箫L(fēng)的關(guān)系，雞舍內(nèi)濕度發(fā)生了劇烈的變化，所以在起風(fēng)時(shí)一定要注意控制雞舍內(nèi)的濕度，多采用地面加濕（采用地面加濕的不能讓地面出現(xiàn)積水）或霧化加濕。

同時(shí)風(fēng)——在中醫(yī)上稱作“風(fēng)邪”，位于六淫之首，危害極大，風(fēng)邪極易讓雞受涼，引起雞群的反復(fù)感冒，反復(fù)咳嗽，外風(fēng)還會(huì)經(jīng)雞的口鼻、皮毛攻擊雞的肺臟，肺是嬌臟，久而久之，肺氣不足，就會(huì)加重雞群的呼吸道疾病癥狀，繼而形成頑疾，所以在春季大風(fēng)天氣，要注意防風(fēng)、護(hù)肺。

4 做好病毒性呼吸道疾病防控

春季氣候干燥多風(fēng)，溫差大，天氣多變，瘟病多發(fā)，所以春季如何防控好雞群病毒性呼吸道疾病，提高雞群抗病能力，就成為了養(yǎng)殖成功與否的關(guān)鍵。

那么春季病毒感冒多發(fā)如何有效防控？

4.1 消毒

做好雞場的生物安全消毒管理工作，阻斷疫病的傳染源，切斷傳播途徑。

4.2 疫苗防疫

根據(jù)雞場所在區(qū)域流行疾病和發(fā)病史，合理選擇疫苗和防疫程序，如1日齡、7日齡注射新流腺油苗，配合新支凍干苗點(diǎn)眼等。

4.3 通風(fēng)管理

氧氣是最好最廉價(jià)的免疫增強(qiáng)劑，所以時(shí)刻要保障雞舍正常含氧量，適度保守是可取的，但過度保守造成高溫悶棚就會(huì)人為給雞群造成最大的免疫抑制因素。另外雞舍溫差大，溫度忽高忽低，通風(fēng)過渡不當(dāng)造成雞群受涼都是雞群感冒的誘因。

4.4 藥物防治

只有找出病因，確診病癥，合理用藥才能達(dá)到理想的治療效果。比如大多養(yǎng)殖戶不能區(qū)分雞群是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，導(dǎo)致用藥方向錯(cuò)誤，出現(xiàn)越治病情越重，帶來不必要的損失。

5 小結(jié)

對(duì)于春季肉雞養(yǎng)殖管理工作，只有通過不斷學(xué)習(xí)，分析總結(jié)，提高自己的管理水平，靈活調(diào)節(jié)改善雞舍環(huán)境，才能真正有效防控病毒性呼吸道疾病，有效降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，提高養(yǎng)殖效益。

春季通風(fēng)管理最重要的是一個(gè)“穩(wěn)”字，做到細(xì)心細(xì)致把握好關(guān)鍵點(diǎn)，掌握好細(xì)節(jié)，才能做到穩(wěn)中求勝。K