萊西市學史崇德，厲行食品節約

程強　宋靜

苦不苦，想想長征二萬五;累不累，比比革命老前輩。

“某機關干部中彩票后，請戀人大吃大喝，浪費飯菜被紀委查獲……”這是近日萊西市呂劇團上演的小戲《盤中餐》，這個故事深刻揭露了觸目驚心、令人痛心的餐飲浪費行為，給人以深刻警示。

宣傳引領深入人“心”

“現在人們生活水平提高了，有的干部群眾認為菜往多里點，才能‘彰顯’待客之道，‘撐起’社交場面，這是不顧節儉之道的虛榮心在作祟。如今，我們以國粹戲曲的寓教于樂新形式，掀起了厲行節約、反對浪費的新熱潮。”萊西市呂劇團團長王振岡說。

據了解，自2021年4月份國家出臺《反食品浪費法》后，萊西市機關事務服務中心結合黨史學習教育，積極組織學習貫徹落實，立足職能定位，積極發揮市級機關食堂示范表率作用，扎實抓好宣傳引導、源頭把控、監督管理三個著力點，堅持“創新”“傳統”兩手抓，切實把厲行節約、反對浪費的各項要求落實到全市各黨政機關節約能源資源工作中去，引導和推進萊西市各公共機構形成“節約為榮 浪費可恥”的社會氛圍。

“日前出臺的《萊西市機關食堂制止餐飲浪費暫行辦法》，給機關食堂作了具體的要求和示范，還有‘厲行節約、反對浪費’刊發的多期節能簡報，讓我們可以學習借鑒好的經驗和做法，以更務實的作風、更有力的措施，推動厲行節約的貫徹落實。”萊西市檢察院綜合科科長王雪雁說。

源頭減量勤儉持“家”

“前段時間，我們食堂在就餐大廳和后廚分別安裝了攝像頭監督食堂生產、加工、服務的全過程，取得了不錯的效果。