旅游康養型特色小鎮規劃建設探討
——以汕頭市澄海區蓮華國蘭康養特色小鎮為例

梁 凱

(南京大學 城市規劃設計研究院有限公司,江蘇 南京 210000)

0 引言

為把握國家與廣東省特色小鎮培育契機,汕頭市近兩年來積極開展特色小鎮培育與創建工作。2017—2018 兩個年度,汕頭市共入圍了4 個省級特色小鎮工作示范點:龍湖外砂潮織小鎮、潮南陳店內衣小鎮、龍湖潮府文化小鎮、金平中以科創小鎮,其中潮南陳店內衣小鎮已進一步編制開發策劃方案和行動計劃,切實推動小鎮的運營實施。 蓮華鎮位于潮汕二環出口位置,距澄海城區僅半小時車程,區位交通條件極佳,同時南倚北溪河北靠蓮花山,生態條件優越,在澄海區傳統優勢玩具產業逐漸失勢的背景下,規劃需要結合蓮華優質的生態本底(汕頭生態最優的地區)尋求新的發展路徑,尋找新動能,讓蓮華成為澄海乃至汕頭轉型的標桿。

1 蓮華國蘭康養小鎮規劃建設的基礎條件與發展機遇

1.1 基礎條件

(1)國蘭產業在培育研發方向處于行業頂端,同時對臺交流方面也成為小鎮的一大特色。 依托于遠東國蘭(中國蘭花第一股),在培育研發方面優勢明顯,包含3 個方面:一是培育設施專業化,全自動化溫室、半自動育種溫室以及多種專業化設施在國蘭業內名列前茅;二是自主研發能力強,擁有多項自主核心技術;最為關鍵的是擁有行業標準的制定權以及新品種的定價權。 十年來以本地企業遠東國蘭為主體,成功承辦了五屆“海峽兩岸國蘭精品展”,每屆都吸引了全國各地及韓國、日本等國家及港澳臺地區近千名蘭友參加,為小鎮創造較好經濟效益的同時,也為海峽兩岸的文化交流創造了巨大的社會效益。

(2)蓮華豐富的生態文旅條件可以支撐康養產業的發展。 蓮華北靠蓮花山,是汕頭龍脈之所在,南倚北溪河,蘇隆渠南北向穿鎮而過,生態景觀資源豐富,整體格局符合背山面水的理想生態格局。 作為國家4A 級旅游景區,蓮華擁有溫泉度假、蓮花古寺、休閑農業、潮汕古村落(民居)、美食體驗5 個方面的旅游資源,文旅基礎良好。

(3)已形成“政府+企業”共同建設運營的特色小鎮增長聯盟。 目前蓮華鎮政府已經落實了“海潤蓮花山溫泉生態健康投資(廣東)有限公司”(由廣東遠東國蘭股份有限公司與廣東海潤發展集團兩家公司聯合成立)為主要開發運營主體。 作為澄海區蓮華鎮本地的根植性企業,從全國范圍看,“遠東國蘭”在國蘭行業領域已經具備絕對的領先優勢,同時在資金投入方面也已部分落實到位。 這種由政府規劃引導,市場化主體主要投資運營的開發建設模式將確保國蘭康養特色小鎮能夠有效推進,穩步實施,持續運營。

1.2 發展機遇

(1)國蘭市場前景廣闊,其背后蘊含的養心養性功能也有著巨大的產業延伸潛力。 《全國花卉產業發展規劃(2011—2020 年)》提出華南重點發展國蘭、熱帶蘭花等高檔花卉,明確將著力推進現代花卉產業建設,提升花卉質量效益、花卉品種創新和技術研發能力,花卉消費潛力日益明顯,有望成為擴大國內需求的新興力量。 隨著人民生活水平與文化層面需求日益提高,我國國蘭市場未來仍將保持穩步增長的態勢,預計未來市場銷售額將保持15%的年增長率。 同時,蘭花蘊含的高潔、典雅、賢德的氣質為養蘭賞蘭人提供養心、養性的體驗,有著巨大的產業延伸潛力。

(2)康養產業市場潛力巨大、前景光明。 2016年,我國大健康產業的規模近3 萬億元,居全球第一位。 我國首本康養藍皮書《中國康養產業發展報告(2017)》指出,隨著康養行業的供給不斷增加,2030年中國老年康養產業市場消費需求將達到20 萬億元[1]。 根據不完全測算,當前每年為老年人康養生活提供的產品在5 000 億~7 000 億元[2],需求持續旺盛,而潮汕地區自古以來對精神文化層面有著高度的追求,同時有著旺盛的消費能力,但文化康養類產業目前明顯供給不足。

2 蓮華國蘭康養小鎮的發展目標與產業導向

2.1 發展目標

規劃以蓮華優質的山、水、田、湖生態資源為本底,以國蘭文化為內涵加持,立足潮汕地區中心位置,連接都市,以“蘭韻真山水,康養慢生活”為主題,打造蓮華特色小鎮成為“全國蘭韻山水康養圣地”,并重點分解成3 個子目標。

一是成為潮汕地區生態文明發展新標桿。 特色小鎮開發建設緊密結合本地山水生態資源,以生態引領發展,綠水青山就是金山銀山。 二是建設全國蘭花培育與文創中心。 持續發揮國蘭培育優勢,向深加工以及文創方向延伸產業鏈,提升國蘭產品的內涵。 三是成為全國重要的休閑養生目的地。 依托于生態、國蘭文化優勢,在全國范圍內樹立起蓮華康養品牌。

2.2 產業導向

(1)鞏固國蘭培育產業。 延伸國蘭產業鏈,向產品深加工如蘭花釀酒、蘭花制茶、芬芳產業、仿生花等方向發展。 發揮遠東國蘭育種優勢,并積極與全國其他優質蘭花培育機構合作,建立小鎮蘭花種質基因資源庫,鞏固行業最尖端的優勢。 重點向國蘭展示、對臺交流以及電商銷售3 個方向拓展銷售與展示渠道。

(2)延伸國蘭文創產業。 充分彰顯國蘭在中國傳統文化中的形象和地位,建設蘭藝博物館,給游客直觀全面并具備較強感染力的蘭花文化體驗。 以蘭花文化為核心,為愛蘭養蘭人士提供專業的花藝培訓,并結合澄海傳統優勢的動漫產業開發以國蘭為主題的創意設計產品。

(3)發展健康醫養產業。 引入國內大品牌醫養健康企業的成熟經驗,發展醫療管理、健康養護等大健康產業。 建設康養社區為原住民、新住民、游客這3 類人群營造多樣化的以健康養生為主題的社區住房供給,并配套商業綜合體、綜合醫院、幼兒園、公園等配套服務設施。

(4)培養修身養性產業。 一是培育大地花海景觀展示和以花為主題的休閑養生產業;二是結合蓮花古寺以及溫泉度假區發展以禪修養性為主題的休閑康養產業;三是結合蓮花山優質的山林生態基底,發展以山林隱逸為主意向的深山林養產業。

3 蓮華國蘭康養小鎮的空間格局

3.1 構建山、水、城融合的生態格局

規劃順應山勢,在蓮花山南側生態景觀條件最佳的三面環山的谷地布置小鎮空間,重點預控眺望蓮花山主峰的視廊,結合景觀需求打造多條次級視廊,并在現狀橫向灌渠的基礎上,疏通北側灌渠連接碧沙水庫。 在南北主軸線上新建水道與縱橫兩條灌渠相交,打造特色小鎮十字形水軸,橫向為蓮華濱河創意街(生活軸線),縱向為小鎮主軸線(功能集聚與展示軸線)。

3.2 打造以“五養”為特色的功能板塊

規劃結合“國蘭培育、國蘭文創、健康醫養、修身養性”四大產業方向,形成五大功能板塊(見圖1、圖2)。

圖1 特色小鎮功能分區規劃

(1)國蘭培養版塊:提供承載國蘭培育、展銷、加工等功能,也作為國蘭主題文創產業的主要載體。 包含國蘭基因庫、精品國蘭展示館、國蘭電商物流園、蘭花酒坊、國蘭茶莊、芬芳產業園、仿生花加工基地、蘭藝博物館、花藝培訓中心、國蘭文創動漫中心等重點項目。

(2)健康醫養版塊:主要包括小鎮客廳以及康養社區兩個部分,承擔小鎮綜合服務以及健康醫養兩大功能。 包含中醫理療館、健康管理中心、健康運動中心、康養社區、潮汕美食一條街、蘭花池公園等重點項目。

(3)靜心禪養板塊:結合蓮花古寺以及溫泉度假區發展以禪修養性為主題的休閑康養板塊。 包含禪修學院、蓮花溫泉宮、唐韻古街等重點項目。

(4)四季花養版塊:具備大地花海景觀展示和以花為主題的休閑養生功能。 包含觀光花海、國蘭主題酒店、蘭農民宿、蘭膳坊、鮮花SPA 館等重點項目。

(5)深山林養版塊:結合地形與生態保護要求,點狀供地,構建房在林中,房就是景,一戶一景、隱逸山野的意向。 包含兒童自然樂活公園、林養別院、蓮花山精品游線等重點項目。

3.3 區分主題,營造四大特色風貌分區

規劃依托小鎮基本空間骨架,遵循現狀人文歷史背景,通過生態景觀主軸線連接,形成樂活小鎮風貌區、花海田園風貌區、靜心禪修風貌區以及深山林養風貌區四大特色風貌區,增強山、水、鎮的融合與滲透,使城市自然風貌與人文景觀融為一體,塑造“國蘭康養小鎮特色傳統風貌與現代創新元素交融”的建筑群體,營造獨特的人文景觀特色。

(1)樂活小鎮風貌區。 通過加強景觀休閑元素的設計和生活氣息濃郁的特色景觀環境的改造,協調現代建筑與古建筑的風貌,加強創意性與設計感,營造潮汕風情與國蘭文化特色景觀風貌。

(2)花海田園風貌區。 以大地花海景觀展示和以花為主題的休閑體驗為主要特色,配合花海景觀,重點建筑強調醒目具有造型感,民宿民居以簡約為主。

(3)靜心禪修風貌區。 以禪悟、溫泉養生以及唐風民俗體驗為特色,整體風貌強調淡雅莊重,以唐韻宋風建筑為特色。

(4)深山林養風貌區。 點狀供地,建筑與地形充分結合。 構建房在林中,房就是景,一戶一景、隱逸山野的意向。 建筑風貌有兩個選擇:一是體現潮汕地域特色的仿古建筑;二是仿木質結構,打造原生態融入山景的意象。

3.4 構建與優質生態環境相匹配的便捷綜合交通體系

規劃通過潮汕二環連接線以及S335 省道與汕潮揭地區實現快速連接。 小鎮內部主要形成縱向兩個通道:一是隆碧路向北延伸至蓮花山路北段,打造蓮華東部貫穿鎮區、碧沙、特色小鎮、蓮花山的主通道;二是現狀蓮花山路南段向南延伸對接規劃的隆碧東路。 結合主要通道,順應地形,通過成環加放射的道路網組織,有機串聯五大功能板塊。

4 結語

特色小鎮是我國新時代新型城鎮化建設與鄉村振興的重要支點,是經濟轉型升級、實現高質量發展的重要途徑,并成為我國改革開放經濟發展新的經濟形態[3]。 在此背景下,蓮華依托良好的生態文旅資源打造國蘭康養特色小鎮。 通過景觀和設施的建設將很大程度地提升蓮華及周邊地區的生態環境。 隨著構建打通山、水、交通、人文、業態五大脈絡的空間形態,以及四季花海、蘭花池公園的建設,將直接改變小鎮生態格局,重塑小鎮曲徑通幽、恬靜高貴的生態景觀和宜人環境。 通過大力發揚藝蘭活動,將蘭花種植、花藝裝飾等蘭花產業元素融入小鎮建筑和景觀打造中,形成特色鮮明、引人入勝的小鎮風貌環境,也為其他旅游康養型特色小鎮建設提供借鑒。