承德地區引進的仁用杏良種“中仁5號”的部分性狀調查及分析

巴金磊，韓建國，鮑民胡，馮楷斌，杜宏儒，朱世言，石佳，陳柏華*

（1.承德市農林科學院，河北承德 067000；2.承德市農業農村局，河北承德 067000；3.河北旅游職業學院，河北承德 067000）

0 引言

杏屬植物普遍栽培于東亞及中亞等溫帶地區。國內主要分布在華北、西北和東北地區，華北地區是仁用杏最適宜栽培地區[1]。承德位于華北北部，山杏面積約32.27萬hm2，杏仁產量2.83萬t，面積和產量均占河北省的1/2左右。2020年國家林業和草原局發布的《仁用杏產業發展指南》中指出，仁用杏是生態建設的重要樹種，承德市是仁用杏核心主產區。承德市現有山杏品種，由于受到品種特性的限制，坐果率低，造成林農收入不穩定，產業效益下降。根據2017～2019年承德果品統計，杏仁產量最高只有20 kg/667m2，產值不足400元/667m2，現有品種和栽培管理措施已無法突破產量提升的瓶頸，不能滿足加工企業的原料供應，急需改善品種結構，研究應用新品種、新技術，實現產業提質增效。

“中仁5號”是中國林科院經濟林研究開發中心選育的仁用杏良種，該品種具有晚開花、抗寒性強、生長勢中庸、豐產性強等特點，能夠適應多種類型的土壤條件，適合在承德地區栽培。被國家林草局推薦為2019年重點推廣林草科技成果100項之一。品種更新和推廣離不開品種的調查和評價[2]。承德市農林科學院林果研究所自2019年引進“中仁5號”，通過連續3年的栽培試驗和觀察，獲得了一些數據，總結了部分性狀。本文描述了“中仁5號”的植物學特性、果實性狀、杏核性狀和杏仁性狀，同時對“中仁5號”的杏核、杏仁性狀進行了描述性分析和相關性分析，以期為仁用杏種質資源搜集，新品種推廣和新品種選育提供基礎數據。

1 材料與方法

1.1 試驗設計

品種名稱：中仁5號，薔薇科，李屬杏亞屬。

選育單位：中國林科院經濟林研究中心，品種編號為“豫s-sv-av-030-2018”。

觀測點：河北省承德市承德縣劉杖子鄉，多年平均氣溫8℃，年平均降水量650 mm。

觀測內容：植物學特性、果實性狀、杏核性狀、杏仁性狀。

1.2 試驗方法

葉片長、葉片寬、花冠直徑用直尺測量，精確到0.1 cm；單果重、核鮮重、核干重、仁干重用天平稱取，單果重精確到1 g，核鮮重、核干重、仁干重精確到0.01 g；核橫徑、核縱徑、核側徑、仁橫徑、仁縱徑、仁側徑用游標卡尺測量，精確到0.01 mm；出仁率=仁重×100/核重；殼重=核重-仁重，精確到0.01 g；核型指數=核縱徑/核橫徑。

1.3 數據分析

數據處理用分析軟件Spss Statistics 21完成。

2 結果與分析

2.1 植物學特性

‘中仁5號’樹形直立，一年生枝顏色黃褐色，葉枕小，皮孔小，皮孔少，幼葉黃綠色，春捎停止生長期，葉片表面卷曲，夏季正常生長的成熟葉片顏色為淺綠色，葉面光滑，葉上表皮無毛，葉下表皮無毛，葉片倒卵圓形，葉尖長，葉緣呈鈍鋸齒形，葉緣鋸齒淺，葉片最寬處位置為中部，平均葉片長6.4 cm，平均葉片寬5.0 cm，葉形指數為1.98，花單瓣，5片，花瓣圓形，花瓣淺粉紅色，花萼紅褐色，萼片直立，花冠直徑2.3 cm，果梗短。

2.2 果實性狀

果實整齊，果實卵圓形，果實對稱，果頂平，有果尖，果面無茸毛，果面無光澤，果實底色為淡黃色，果實蓋色為粉紅色，著色呈點狀，著色點少，果點小，果點密度稀，果肉顏色淡黃色，果肉質地為沙面，纖維少，汁液少，果實風味甜酸，無香氣，無異味，平均單果重約21 g。

2.3 杏核、杏仁性狀

離核，核呈橢圓形，核面較平滑，仁飽滿。核鮮重、核干重、仁干重、核橫徑、核縱徑、核側徑、仁橫徑、仁縱徑、仁側徑、出仁率、殼重、核型指數詳見表1。

2.4 杏核、杏仁性狀描述性統計分析

“中仁5號”的核鮮重、核干重、仁干重、核橫徑、核縱徑、核側徑、仁橫徑、仁縱徑、仁側徑、出仁率、殼重、核型指數的極小值、極大值、均值、標準誤、標準差和方差統計結果詳見表1。

表1 “中仁5號”杏核、杏仁性狀的描述性統計

2.5 杏核、杏仁性狀相關性分析

“中仁5號”杏核、杏仁的12個性狀的相關性結果見表2。從表2中看出，核鮮重與核干重、仁干重、核橫徑、核縱徑、核側徑、仁橫徑、仁縱徑和殼重呈極顯著正相關，相關系數分別為0.975、0.938、0.828、0.870、0.757、0.865、0.908和0.947。核干重與仁干重、核橫徑、核縱徑、核側徑、仁橫徑、仁縱徑和殼重呈極顯著正相關，相關系數分別為0.942、0.879、0.894、0.759、0.888、0.902和0.982；與出仁率呈顯著負相關，相關系數為-0.408。仁干重與核橫徑、核縱徑、核側徑、仁橫徑、仁縱徑和殼重呈極顯著正相關，相關系數分別為0.805、0.771、0.793、0.853、0.870和0.863。核橫徑與核縱徑、核側徑、仁橫徑、仁縱徑和殼重呈極顯著正相關，相關系數分別為0.771、0.696、0.969、0.770和0.877；與出仁率和核型指數呈顯著負相關，相關系數分別為-0.408和-0.485。核縱徑與仁橫徑、仁縱徑和殼重呈極顯著正相關，相關系數分別為0.796、0.876、0.918；與核側徑呈顯著正相關，相關系數為0.512；與出仁率呈極顯著負相關，相關系數為-0.569；與仁側徑呈顯著負相關，相關系數為-0.448。核側徑與仁橫徑、仁縱徑和殼重呈極顯著正相關，相關系數分別為0.640、0.626、和0.701。仁橫徑與仁縱徑和殼重呈極顯著正相關，相關系數分別為0.808和0.864。仁縱徑與殼重呈極顯著正相關，相關系數為0.874。仁側徑與出仁率呈極顯著正相關，相關系數為0.615。出仁率與殼重呈極顯著負相關，相關系數為-0.571。

表2 “中仁5號”杏核、杏仁性狀的相關性

從以上相關性分析結果來看，出仁率隨著核干重、核橫徑、核縱徑、殼重的增大而顯著降低，這說明杏核越重，杏核越大、形狀越扁，出仁率越低；仁干重隨著核鮮重、核干重、核橫徑、核縱徑、核側徑、仁橫徑、仁縱徑、殼重增大而顯著增大，這說明杏核越重、杏核越大，杏仁形狀越扁，杏仁也越重。

3 結論

對仁用杏種質資源、品種開展性狀的綜合評價，能為仁用杏良種篩選和新品種選育提供依據。相關性分析是衡量兩個因素的相關密切程度，說明兩個因素之間存在一定的聯系，對品種和種質資源性狀進行相關性分析，知道了一個性狀就能大致推測出另一個性狀的情況[3-4]。劉夢培等對華北地區和華中地區的147份甜仁仁用杏優株的23個果實形態性狀進行了相關分析，得出了選育高出核率的品種重點參考果重和果型指數指標，選育高出仁率的品種重點參考核重、仁側徑和核型指數指標的結論[5]。本研究對承德地區引進的仁用杏品種“中仁5號”的植物學特性、果實性狀、杏核性狀和杏仁性狀杏核、杏仁的性狀進行了調查，并對“中仁5號”的杏核、杏仁性狀進行了描述性分析和相關性分析。結果表明，杏核越重，杏核越大、形狀越扁，出仁率越低；杏核越重、杏核越大，杏仁形狀越扁，杏仁也越重。