·書 訊·

《草莓美食》（Strawberry Eats &Treats）由“北美草莓種植者協會”主編，張運濤、孫健、張博主譯，全書14.8 萬字，定價50 元，中國農業出版社出版，書中重點介紹了大量用草莓作食材的食譜，美味美食，令人心動！

《佛羅里達草莓種植者食譜》（Florida Strawberry Growers Cookbook）由美國佛羅里達草莓種植者協會編寫而成，孫健、孫瑞、石琨主譯，全書18.0 萬字，定價60 元，中國農業出版社出版，書中介紹了佛羅里達草莓種植者精心整理的食譜和美國冬草莓之都佛羅里達草莓產業發展歷程。

購買者請與張宏力聯系，聯系電話：13910212620，外加郵費10 元。

《當代蘋果》由著名果樹專家汪景彥、叢佩華研究員主編，由中原農民出版社正式出版發行，全書46 萬字，精裝印刷，集中介紹了近40 位果樹專家出國考察、引進、試驗成功的優新品種、栽培新技術、新經驗、新設備，內容包括國內外蘋果生產概況、優新品種、先進的栽培、植保新技術和機械、采收和采后處理、貯藏加工及產業化、合作化等內容。該書文圖并茂，實用性和可操作性強，是一部值得果樹科技工作者和生產者珍藏的好書，可供果農、技術員、大專院校師生、業余愛好者參考應用。原價99.00 元，現80.00 元包郵。聯系人：張少偉，聯系電話：15184069398、0429-3598218，地址：遼寧省興城市興海南街98 號中國農業科學院果樹研究所，郵編：125100。

《現代果園生產與經營叢書》

小康不小康，關鍵看老鄉。2020 年中央一號文件指出要發展富民鄉村產業，支持各地立足資源優勢打造各具特色的農業全產業鏈，形成有競爭力的產業集群，推動農村一、二、三產業融合發展。在如今大潮的推動下，果樹種植在一系列脫貧攻堅產業中脫穎而出。建立果園既可以提高果實品質，又可以與時下流行的觀光采摘休閑農業結合在一起，滿足人們日益增長的美好生活需要，提高經濟效益。

果實生產出來以后，能夠以較高的價格賣掉，是最終的愿望?！熬葡阋才孪镒由睢?，在新的形勢下，既要會生產，又要會經營銷售，才能實現共贏。以往果園生產圖書大多只介紹栽培技術，很少有專門章節介紹經營方面的內容。而《現代果園生產與經營叢書》將果園技術與經營相結合，提供栽培技術知識的同時，又有經營理念的傳遞，幫助大家既能將果品種得好、又能賣得好。