新技術(shù)推介

1 黑皮雞樅設(shè)施栽培技術(shù)

針對設(shè)施化栽培黑皮雞樅，選擇穩(wěn)定、高產(chǎn)、商品性狀優(yōu)良的黑皮雞樅品種，形成了設(shè)施化制袋、培養(yǎng)、后熟和出菇的栽培技術(shù)模式。該成果包含黑皮雞樅高產(chǎn)專用栽培配方，黑皮雞樅菌袋培養(yǎng)、后熟、出菇場地的設(shè)施化建設(shè)技術(shù)，以及相關(guān)配套管理技術(shù)的集成。與四川省傳統(tǒng)的季節(jié)性栽培相比，該技術(shù)可使黑皮雞樅實現(xiàn)周年化生產(chǎn)并能縮短出菇時間30～50d，增加單產(chǎn)7%，綜合效益提高15%。

2 香菇工廠化制袋生態(tài)化栽培出菇高效栽培技術(shù)

針對四川省自然氣候特點，選擇溫型廣、菌齡短的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)香菇品種，形成了工廠化制袋、生態(tài)化栽培的高效技術(shù)模式。該成果包含香菇高產(chǎn)專用栽培配方，香菇菌袋培養(yǎng)、轉(zhuǎn)色、出菇場地的設(shè)施化建設(shè)技術(shù)，高效機(jī)械化注水技術(shù)，香菇集中光誘導(dǎo)轉(zhuǎn)色技術(shù)，以及相關(guān)配套管理技術(shù)的集成。與四川省傳統(tǒng)的季節(jié)性栽培相比，該技術(shù)可縮短轉(zhuǎn)色時間5～7d，增加單產(chǎn)8%左右，綜合效益提高15%以上。

3 杏鮑菇工廠化栽培技術(shù)

選用菌絲粗壯、菌齡短、出菇整齊度一致(優(yōu)勢菇2～3根)的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)杏鮑菇品種，形成了全自動化制袋、接種及高標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)模式。該成果包含杏鮑菇工廠化栽培專用配方，杏鮑菇液體菌種技術(shù)，杏鮑菇菌袋培養(yǎng)、后熟及高標(biāo)準(zhǔn)出菇場地的設(shè)施化建設(shè)技術(shù)，以及相關(guān)配套管理技術(shù)的集成。與四川省傳統(tǒng)的固體菌種栽培相比，該技術(shù)可縮短菌種時間30～45d，縮短栽培周期5～10d，降低成本5%，增加單產(chǎn)5%，綜合效益提高12%。

4 羊肚菌高效栽培技術(shù)

針對四川省自然氣候特點，選擇穩(wěn)定性好、抗逆性強(qiáng)和產(chǎn)量高的優(yōu)質(zhì)羊肚菌品種，形成了羊肚菌大田栽培、林下栽培，及羊肚菌與其他作物輪作或套作等技術(shù)模式。該成果包含栽培土壤選擇、出菇棚搭建、播種覆土方式、營養(yǎng)袋擺放時間數(shù)量及方法、發(fā)菌和出菇管理等技術(shù)集成。與四川省傳統(tǒng)的季節(jié)性栽培相比，該技術(shù)可提前出菇5～7d，增加單產(chǎn)10%，綜合效益提高15%。

5 真姬菇工廠化栽培技術(shù)

選用菌絲粗壯、后熟快、菌齡短、出菇整齊的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)真姬菇品種，形成了全自動化制袋、流水線接種及高標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)模式。該成果包含真姬菇工廠化栽培專用配方，真姬菇枝條菌種技術(shù)，真姬菇菌袋培養(yǎng)、后熟及高標(biāo)準(zhǔn)出菇場地的設(shè)施化建設(shè)技術(shù)，以及相關(guān)配套管理技術(shù)的集成。與四川省傳統(tǒng)的固體菌種栽培相比，該技術(shù)可縮短縮短栽培周期7～15d，降低成本5%，增加單產(chǎn)5%，綜合效益提高10%。

以上成果所屬單位均為中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所。