優(yōu)質(zhì)中稻新品種長粒粳384 的選育

查中萍，郭 英，董華林，殷得所，胡建林，王紅波，鄭興飛，薛 蓮，游艾青，徐得澤，劉 凱

（湖北省農(nóng)業(yè)科學院糧食作物研究所/糧食作物種質(zhì)創(chuàng)新與遺傳改良湖北省重點實驗室，武漢 430064）

水稻是中國的主要糧食作物，中國60%以上的人口以稻米為主食。水稻分秈、粳2 個亞種［1］，粳稻和秈稻最為顯著的外觀區(qū)別在于谷粒長度，秈稻谷粒較長，粳稻谷粒則較短。在稻米品質(zhì)上，粳稻的蒸煮食味品質(zhì)要優(yōu)于秈稻，而秈稻細長的外觀品質(zhì)更受消費者喜愛。受到國內(nèi)一些稻米品牌和國際市場泰國香米的影響，長粒型育種是粳稻品種選育的發(fā)展趨勢［2］。但谷粒過長，粳稻糙米率、精米率和整精米率會下降，且谷粒長與谷粒寬、谷粒厚呈負相關。因此，在長粒粳稻品種培育過程中，協(xié)調(diào)粒型與品質(zhì)間的矛盾是粳稻育種的重要研究方向，在增加粒長的同時應保證粳稻蒸煮食味品質(zhì)特征，減少堊白率，進而提高其外觀品質(zhì)。

物理輻射誘變育種技術(shù)是利用射線輻射處理植物的種子或器官，使其產(chǎn)生可遺傳變異，再經(jīng)人工選育培育新品種的技術(shù)。物理輻射誘變技術(shù)已在水稻生育期、稻米品質(zhì)、種質(zhì)資源創(chuàng)制等方面得到廣泛應用，并取得了良好的效果［3］。

優(yōu)質(zhì)中稻長粒粳384 是湖北省農(nóng)業(yè)科學院糧食作物研究所、湖北洪山實驗室、武漢市香潤農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司、襄陽田園樂活米業(yè)有限公司以嘉禾212（系中國水稻研究所與浙江嘉興市農(nóng)業(yè)科學院合作，應用生物高科技綜合技術(shù)結(jié)合常規(guī)育種方法培育而成的典型長粒粳稻新品種，2004 年通過浙江省農(nóng)作物品種審定委員會審定，品種審定編號為浙審稻2004019）為母本［4，5］，鄂香2 號［6］（湖北中香農(nóng)業(yè)科技股份有限公司、孝感市孝南區(qū)農(nóng)業(yè)科學研究所和湖北省農(nóng)業(yè)科學院糧食作物研究所從“香恢66//培矮64S/鄂晚17///R187”秈粳交的后代經(jīng)系譜法選育而成的常規(guī)晚稻品種，2018 年通過湖北省農(nóng)作物品種審定委員會審定，品種審定編號為鄂審稻2018038）為父本雜交，F(xiàn)1代經(jīng)過Co60照射后，經(jīng)系統(tǒng)選育出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的長粒粳稻常規(guī)新品種。

1 選育過程

2012 年夏季在湖北省農(nóng)業(yè)科學院南湖試驗農(nóng)場用嘉禾212 與鄂香2 號雜交，收獲雜交種F1代種子用鈷60 輻射，劑量為350 Gy，2012 年冬季在海南省陵水縣種植F1代，每株混收種子；2013 年夏季在武漢市種植F2分離群體2 800 株，選擇長勢旺、熟相好單株102 個；2013 年冬季在海南省種植F3株系102 個，選擇長勢旺、熟相好單株80 個；2014 年夏季在武漢市種植F4株系80 個，并從優(yōu)良株系內(nèi)篩選出12 個優(yōu)良單株；2015 年夏季在武漢市種植F5株系12個，選擇長勢旺、熟期適宜、熟相好單株8 個；2016 年夏季在武漢市進行株系鑒定，獲得F6穩(wěn)定株系8 個，每個株系收典型代表株2～3 株，共計收獲21 個株系材料；2017 年夏季繼續(xù)進行株系鑒定，其中編號17-384 區(qū)株系表現(xiàn)優(yōu)良當選，暫定名為長粒粳384；2018 年夏季在武漢市進行小區(qū)觀察試驗，表現(xiàn)熟期早，產(chǎn)量高，熟相好；2019 年夏季進行大面積試種示范。2020—2021 年參加省高檔優(yōu)質(zhì)稻科企聯(lián)合體區(qū)域試驗。2022 年8 月通過湖北省農(nóng)作物品種審定委員會審定，審定編號為鄂審稻20220061。

2 主要特征特性

2.1 農(nóng)藝性狀

長粒粳384 在湖北省作中稻種植，全生育期135.7 d，株高116.6 cm，生長勢強，分蘗力較強。該品種株型緊湊，株高中等，莖稈較粗壯，抗倒性較強。葉色綠，穎尖無色，劍葉挺，后期轉(zhuǎn)色較好，稈青子黃不早衰。穗子大小中等，粒型長。平均穗長27.7 cm，每穗總粒數(shù)154.4 粒，實粒數(shù)119.0 粒，結(jié)實率77.1%，千粒重29.2 g。

2.2 品質(zhì)性狀

2020—2021 年長粒粳384 參加省高檔優(yōu)質(zhì)稻科企聯(lián)合體區(qū)域試驗。經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（武漢）米質(zhì)檢測（表1），該品種達到部標二級優(yōu)質(zhì)稻谷質(zhì)量標準（NY/T 593—2013）。蒸煮食味品鑒由國家糧食和物資儲備局科學研究院糧食品質(zhì)營養(yǎng)研究所測試，主要理化指標達到農(nóng)業(yè)行業(yè)《食用稻品種品質(zhì)》優(yōu)質(zhì)二級。

表1 長粒粳384 區(qū)試中米質(zhì)分析結(jié)果

2.3 產(chǎn)量表現(xiàn)

長粒粳384 2020 年平均產(chǎn)量為7 602 kg/hm2，比對照黃華占減產(chǎn)7.11%，減產(chǎn)極顯著。在10 試點中，6 點增產(chǎn)，增產(chǎn)點占60%。稻瘟病抗性指數(shù)6.5，高感稻瘟病；感白葉枯病；中抗紋枯病；稻曲病發(fā)病。2021 年平均產(chǎn)量為8 353.8 kg/hm2，比對照黃華占增產(chǎn)3.49%，增產(chǎn)極顯著。10 試點中，7 點增產(chǎn)，增產(chǎn)點占70%。稻瘟病抗性指數(shù)5.5，高感稻瘟病；中感白葉枯病；感紋枯病。

2.4 抗病性狀

稻瘟病抗性由宜昌市農(nóng)業(yè)科學院、恩施州農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所鑒定，鑒定結(jié)果由宜昌市農(nóng)業(yè)科學院匯總；白葉枯病抗性由由宜昌市農(nóng)業(yè)科學院鑒定；稻曲病、紋枯病抗性由恩施州農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所鑒定。區(qū)試匯總結(jié)果為稻瘟病抗性指數(shù)6，高感稻瘟病，中感白葉枯病，中抗紋枯病。

3 與親本的差異

長粒粳384 整株無香味，株高中等，生育期稍短，劍葉葉片長度較長，穗長中等，每穗粒數(shù)中等，粒長較長，千粒重較高，與雙親嘉禾212、鄂香2 號在株高、生育期、劍葉形態(tài)、千粒重、香味等農(nóng)藝性狀上均存在明顯差異性（表2）。

表2 長粒粳384 與雙親差異性比較

4 栽培技術(shù)要點

4.1 適時播插、適齡壯秧移栽、合理密植

長粒粳384 適合湖北省作中稻種植，在生產(chǎn)上應適當早播密植。于4 月下旬至5 月中旬播種，秧田播種量25 kg，采用露地水育秧，秧齡控制在25～30 d，遲熟茬口秧齡最長不得超過35 d。培育多蘗壯秧，確保移栽時每粒谷苗帶1～2 個分蘗。5 月底至6 月初移栽，株行距16.7 cm×20.0 cm，每穴插4 谷粒苗，每公頃插基本苗180 萬左右，早插宜稀，遲插宜密，要求淺插、勻插，留好豐產(chǎn)溝。

4.2 科學肥水管理

采取“前促、中補、后控”的原則，以底肥為主，追肥為輔，早施分蘗肥，視苗情酌施穗肥，一般每公頃施純氮165～195 kg，氮磷鉀比例為1∶0.5∶1。淺水插秧，深水活棵，薄水分蘗，夠苗曬田，孕穗期至抽穗期保持淺水層，灌漿期干濕交替，成熟前一周斷水。施足大田底肥，早施分蘗肥，適量補施穗肥。早施分蘗肥，插秧后5～7 d，每公頃施尿素120～150 kg、氯化鉀120～150 kg 和750～1 200 g 10%多效唑粉劑（降低株高、增加分蘗、預防倒伏）作返青分蘗肥并及時中耕松土。合理管水，勤灌淺灌，適時曬田。為防倒伏必須抓好夠苗曬田措施，在苗數(shù)達到22 萬時排水曬田，曬到泥硬見白根，人行不下陷，控制無效分蘗，防止后期倒伏。后期不宜斷水過早，保持干干濕濕，收割7 d 前斷水。

4.3 病蟲害防治

按中稻常規(guī)病蟲害防治管理，特別是防治三代三化螟和褐飛虱危害，防止白穗和半秕粒，以免影響外觀品質(zhì)。

4.4 注意事項

切忌過肥、貪青；嚴禁串灌和長期深灌；注意保護天敵，消滅田邊雜草；加強病蟲測報，實行適期用藥，綜合防治。