稻田綜養之稻鱉混養技術初探

郭建軍

摘要：在國家提出農業供給側結構性改革后和人民對高質量生活不斷追求下，農產品的質量安全越來越被重視和關注。潛山縣群英家庭農場順應社會需求決定實施鱉稻共生項目，于2016年3月實施了100畝稻田養鱉，筆者有幸被聘為特別技術顧問全程參與了該項目的實施。現把鱉稻共生技術總結如下，僅供參考。

關鍵詞：稻鱉混養；生態；技術

經過實地考察，最終基地選在農場流轉的耕地梅城鎮河莊村汪老屋組。此地交通便捷，水源獨立，整片與其他農戶不搭邊，自然環境好。4月按照制定好的技術方案，開溝挖鱉池，占稻田面積的8%，每5畝為一個單位扎圍防逃網，安裝監控攝像頭，并在鱉池四周再圍小網，讓其在池內圈養5～10天。4月下旬，選擇優質香米型雜交稻種浸種下田。

5月下旬，按照寬行窄株進行人工栽插，不施任何化肥，到6月底水稻定植后購鱉種苗5000余只，投放于池內。投放前2～3天，用氯化物每平方米50克，投放于池內消毒，投放時，把鱉種苗放入0.5%高錳酸鉀溶液中消毒8～10分鐘，再放入池中。池中放養密度每池250～400只即可，不能太多也不能太少，密度過大，易產生咬傷和病毒，太少達不到田間吃蟲和（鱉便）供肥的能力。投放后，要求田間長期保持3～5寸深水層，保證鱉在田間活動自如。白天鱉在田間活動，取食水田中的水生物和水稻害蟲，晚上鱉回到池中取食投放的動物性飼料5～7.5公斤（如田螺、小魚小蝦、豬心肺等）。在喂養前期每隔10～15天投喂一次消炎藥（如氟苯尼考等）進行防病以提高成活率，死亡一般損失在5%～10%是正常情況，而我們整個死亡數是254只，損失率達5%～6%，成活率是非常高的。

同時從河南安陽購進4盞太陽能殺蟲燈，安裝于水稻田間均勻分布控制蟲害，每天有飼養員清理殺蟲燈里的害蟲喂養鱉魚。到水稻抽穗蠟熟期進行烤田，讓鱉魚隨水回流到鱉池中，利于捕撈和冬眠，至烤田成功適時收割。鱉稻共生形成小生態循環，兩種產品安全生態環保，市場潛力大，是農民增收，農業增效的另一創新模式，是農業供給側結構性改革的有效載體。

現在，鱉稻米、甲魚在上市，一個單元5畝收稻谷1855公斤，畝均371公斤，甲魚出售 4501只，按目前市場價有機稻米10元/公斤，計水稻價值21萬元，甲魚目前售價180元/公斤，每只0.75～1公斤，價值60.75萬元，總計價值達81.75萬元，畝均產值7785.7元，是傳統耕作水稻產值的4.8倍，是可推廣可復制的一種增產增收的好模式，是目前扶貧攻堅的又一好途徑。

稻田養鱉采用的是不施肥不打藥，減少了對土壤和大氣的污染，畝均降低了種植成本288元，生產的大米是有機綠色食品，深受消費者喜歡。

鱉稻共生模式是一種新型示范，由于措施得力，技術到位，社會影響非常好，分別被市漁業局、縣農廣校、縣種植業局、梅城鎮農技站列為觀摩實訓基地，先后接待學員356人次，起到了示范推廣的作用。？