丹參谷子生態綠色高效栽培技術

張謙 李希坤 陳香艷 張風剛 丁佩峰 王曉

摘要：丹參，又名赤參、以根部入藥，應用歷史悠久，因長年連作種植，病害發生嚴重，導致丹參產量和質量不高。基于此，課題組成員通過近幾年的試驗研究，針對丹參栽培地塊固定，存在倒茬困難的專業農場、合作社、丹參種植大戶等，改變以往傳統的栽培模式，利用丹參谷子生態綠色間（輪）作栽培模式，大大提高了丹參的產量和品質。本文從選地、整地、種植條帶、生長期管理、收獲等方面對這一栽培模式進行了技術總結，供種植大戶參考。

關鍵詞：丹參；谷子；專用基質；栽培管理技術

丹參為雙子葉、唇形科、鼠尾草屬多年生直立草本植物，藥用根部，是我國歷史悠久的大宗藥材，需求量巨大。沂蒙山區是我國傳統的道地丹參藥材產區，生產歷史悠久，藥材質量可靠。據統計，山東丹參總產量的80%產自沂蒙山區，但由于地塊長年連作種植，導致病蟲害發生嚴重，致使丹參單產不高，總產不穩，產量持續減少，質量大大下降，制約著丹參的生產發展。為此，臨沂市農科院中草藥所課題組成員在全面總結丹參傳統的栽培技術經驗的基礎上，通過近幾年的試驗研究，針對因丹參栽培地塊固定，而存在倒茬困難的專業農場、合作社和丹參種植大戶，幫助其改變了以往傳統的栽培模式，利用作物性狀互補的優勢，進行了連續年際丹參、谷子互相倒茬間作栽培模式的試驗研究。結果表明，利用這一模式種植丹參和谷子，大大提高了丹參的產量和品質。現將這一高效栽培技術加以總結。

應符合NY/T？391的規定，選擇肥沃、疏松、土層深厚、地勢略高、排水良好的地塊。

1.1 整地施肥

年前畝施中草藥專用基質1000公斤，封地前深耕30厘米，年后解凍后及時耙平。

1.2 規劃栽培條帶

從大田一邊按寬度320厘米劃分栽培條帶。每個條帶在從中間劃開，一邊起壟栽種作為丹參栽種區，另一邊整平作為谷子種植區。第二年相互倒茬。

起壟：在栽培條帶同一邊利用機械或人工起2壟，壟寬80厘米，壟溝深25～30厘米。蕩平壟面，壟面寬40厘米。

覆膜：壟上覆膜。選用厚0.006～0.008毫米，寬幅90厘米的可降解黑色聚乙烯地膜。

種苗規格：種根胸莖0.5厘米，根長15厘米，表皮朱紅，無病蟲害。于3月上旬至4月上旬均可。以壟面中心線為軸，距離10厘米各栽一行，株距20厘米。蘆頭稍低于壟面，位于栽植穴中心。栽后澆水，水滲下后覆土蓋住蘆頭1厘米。

3.1 種子處理

用小粒種子精選機，吹掉毛糠和瘦癟種子，按照種藥質量比為250∶1準備拌種劑。拌種劑選用25克/升的咯菌腈懸浮劑。每10克拌種劑用水100毫升稀釋后，緩緩倒入谷種上面，邊倒邊翻動，直至種子包衣均勻，晾干。

3.2 播種

于4月中下旬，以谷子種植區中心線為軸，距離16.5厘米兩邊各種植2行谷子。谷子行距33厘米，畝播種量400克。沿谷子種植區兩邊和丹參之間種植各種植1行玉米，每穴2粒，穴距200厘米。

4.1 苗期管理

丹參苗期管理：丹參栽種后7天可出苗，15天基本出齊。有不出的要查看原因，并及時補栽。

谷子苗期管理：谷子2葉1心時及時間苗，株距控制在5厘米。

4.2 除草

丹參除草：丹參栽種后用含量330克/升的二甲戊靈75～150毫升兌水15公斤，均勻噴灑于丹參栽植穴和壟溝底部。生長期發現雜草及時拔除。

谷子除草：一般除草2次。第1次結合間苗除草一次，第2次于拔節期進行。以后有草人工拔除。

4.3 病蟲害防治

丹參病蟲害防治：

根結線蟲，用含量20億/克的淡紫擬青霉粉劑50克和紅糖100克兌水10公斤蘸根2分鐘，放庇蔭處晾干后栽種。根腐病，避免積水，盛花末期用含量20億/克的哈茨木霉菌粉劑500克和紅糖1000克兌水500公斤，遮陰保持25～28℃發酵36～48小時灌墩。莖基腐病，分別于盛花期、花末期用含量20億/克的哈茨木霉菌粉劑500克和紅糖1000克兌水500公斤，遮陰保持25～28℃發酵36～48小時后，加入尿素1.5公斤，噴灑莖基部。蠐螬，利用黑光燈誘殺成蟲和結合整地畝施3%的辛硫磷顆粒劑1公斤綜合防治。薄荷金葉甲，丹參出苗期間，畝用敵百蟲0.5公斤炒麥麩5公斤撒施誘殺。

谷子病害防治：

白粉病，發病初期，用含量大于5億/毫升的多黏類芽孢桿菌 15克、2%的嘧啶核苷類抗生素15克兌水15公斤噴灑防治。白發病，播種前用50%的甲霜銅可濕性粉劑按種子量的03%～0.4%拌種。

4.4 追肥

丹參施肥：8月中旬谷子收獲后，在兩株丹參之間用木棍打孔，孔深10～15厘米，每孔內施硫基高鉀復合肥12.5克，然后覆土。

谷子施肥：抽穗期，畝用尿素10公斤均勻撒施。

4.5 灌水和排水

干旱要澆水，注意及時排水，避免積水。

4.6 丹參花薹修剪

4月底5月初丹參花序抽出7厘米以上時，從花序底部剪斷。每隔7天1次，連續3～4次。

4.7 谷子防鳥

進入灌漿期，用防鳥網覆蓋，利用玉米支撐，防治網與谷穗接觸。

5.1 丹參收獲

于10月底11月初收獲。機械或人工采挖，采挖深度大于30厘米，采挖幅度不小于壟寬。

5.2 谷子收獲

8月上中旬，谷穗中下部籽粒變硬，莖節開始皺縮，葉片變黃，及時采收。

基金項目：山東省中草藥產業技術體系——臨沂綜合試驗站項目。

作者簡介：張謙（1968-），男，高級農藝師。主要從事作物、中草藥育種及農業新成果、新技術的研究與推廣工作。