暖風吹得薺菜香

周蕓禾

初春，楊柳依依，乍暖還寒。走在路上的我，總會情不自禁地望向兩邊的綠地。無論綠柳怎樣飄逸，紅杏怎樣爛漫，在我看來，只有薺菜舒展起葉片，春天才算是真正到來了。

年幼時，我跟奶奶住在一起。那是坐落在大山里的一個小村莊，村旁小溪邊恬然流過的日子，承載著我童年的快樂。

每年的第一場春雨過后，奶奶都會帶我去田間地頭挖薺菜。薺菜最早從冰雪初消的土里鉆出來，葉片緊緊包住花苞，莖上長滿三角狀的葉片，綠綠的。我跟在奶奶身后，她一只手拽住根部一提一抖，草屑和泥土便紛紛散去，一棵完整干凈的薺菜便躺在掌心里。我學著奶奶的樣子，一提一拔，卻往往是擼了滿手零散的葉子，奶奶總是笑呵呵地拍拍我手上的泥土：“桃李怕下雨，薺菜最能活，天旱時葉子是細的，天冷就平趴在地上，生命力可旺盛哩！”那笑容就像初春的暖陽。

在粉橙相映的霞光中，奶奶常一手挎著裝滿薺菜的籃子，一手拉著我，邊走邊念叨用薺菜做的一道道美食，我咽著口水一路相隨。回到家，奶奶把擇好的薺菜倒入盆里清洗，然后將其焯水、擰干，再細細切碎，撒少許細鹽，放在小碗中，淋上辣椒、蒜泥、醋汁。我早等不及了，夾一口就往嘴里塞，咸香中帶著甜，一種滿足感瞬間溢上心頭。奶奶笑著說：“別急，沒人跟你搶，配著飯吃，要不然燒心。”說著忙不迭地遞過米飯，看著我狼吞虎咽，奶奶滿眼都是疼愛。

每年春暖花開時，我們都會收到奶奶托人帶來的風干薺菜。薺菜蒸煮拌炒，依舊是兒時的味道，滿屋子都是春天的氣息。

時光荏苒，擋不住薺菜的飄香，更擋不住遠方的愛！

（指導教師：劉玉清）