建盞的曜變之路研究

周永金

(南平市建陽區水吉鎮永銘建盞陶瓷研究室，福建南平 354200）

建盞是我國一種傳統的陶瓷藝術品，因坯土中富含大量的金屬元素，在高溫下氧化還原，進而使得建盞表面誕生出了豐富多彩的釉色與紋理，正所謂“一色入，萬彩出”，這種釉面的藝術完全源自于大自然的鬼斧神工，與宋時社會崇尚“天人合一”的理念相符合，因此，建盞文化及工藝在宋朝時得到了極大的發展，而曜變正是宋代建盞文化中最特殊、最珍貴的品種。曜變建盞盞身上會出現曜斑一樣的圖案，外緣散發著光暈，猶如彩虹一樣的光芒，又如浩瀚星空、璀璨宇宙，星聚成河一般的景象，具有極高的藝術價值。

目前，世界上殘存三只半建盞，我國僅在杭州出土過半只，剩下三只均收藏于日本，被日本譽為國寶，其一為收藏于日本京都大德寺龍光院的曜變天目茶碗，其二為收藏于靜嘉堂文庫的曜變天目碗，其三為收藏于大阪市藤田美術館的曜變天目盞。

曜變之所以被日本稱頌為國寶，是因其燒成難度極大，成品率極低，數十萬件之中也難得一件完整器。目前尚無法完全了解其機理，只知釉層表面因金屬離子富集可以生成一定的折光，這是產生曜變的關鍵。在歷史長河中，曜變技藝曾失傳，在近些年又由當代繼承人復原。

1 曜變的釉色特征

曜變建盞盞身通常呈現出深色，或藍、或紫、或黑，在陽光直射下散發著細密溫和的藍色光芒，這些顏色并非固定的純色，偶有過渡或五彩點綴，仿佛彩虹一般，宛若絢爛璀璨的銀河系。曜變的紋理呈太陽曜斑狀，或大或小的圓點簇擁在一起，三三兩兩地散落開來，像是湖水中散開的氣泡，曜斑通常中空或純色，邊緣處有一圈略有模糊的光暈，與底色形成了鮮明的對比，極少數的曜斑內壁呈現多種顏色的層次，有三至四層左右，宛若快速飛行的行星，俯視曜變建盞，仿佛整個宇宙都被呈現在面前一般縹緲浩瀚。

2 曜變的藝術價值

（1）斑核

曜變的斑核隨機成為一組，且相互之間的排列狀態也是隨機的，引起散落的形式各有千秋，因此可以迸發出各具形態的美感。這些斑核的分布相對密集，在盞面上留下了更多的空白，給予人更多的抽象遐想空間，產生更多的欣賞價值。

（2）曜斑

曜斑通常碩大肥厚，以顏色潤澤、清晰、鮮艷為佳，曜變斑點的藝術體現在于不同角度、不同強度的光照下會形成不同的顏色折射，變幻出更多的美感，使建盞從不同的角度看上去釉彩仿佛會流動一般瑰麗。

（3）彩色光暈

彩色光暈頗有中國古代藝術中的意境之美，線條飄逸、立體感強，呈現模糊的漸變，能夠泛出多種釉面色彩，就仿佛冰冷中的溫暖帶，雖然在暗色的襯托下擁有鮮艷的銀色，卻并不突兀，增添了建盞的層次感，給建盞帶來了更多的美感。

（4）彩色毫絲

著名古陶瓷學家陳顯求先生這么描述過:“陽光突然耀眼地從太空射來，碗內的釉面上放射出一道道霞光，整個寶物的黑色釉層內放射出紫藍色的霞光。”彩色毫絲能在盞內形成七彩光芒，仿佛再見天日的寶石，美得攝人心魂，增添建盞的生命力。

3 曜變建盞的發展歷史

曜變建盞誕生于宋時，宋人喜愛飲茶，而建盞的自然也與當時的社會形態相符合，因此建盞受到大眾的追捧與喜愛，在藝術造詣和制作技藝上都有了極大地提升。宋時海陸發達，建盞作品隨貨船遠洋，被銷售到了周邊地區，對這些周邊地區的文化藝術影響極大，日本鐮倉時代就有史料記載，曾有日本的僧侶帶回了曜變建盞，因曜變建盞燒制工藝復雜，是極其難得的佳品，因此流于世間的作品極少，目前世界公認的曜變建盞總共有三只半，其中三只都保留在日本。

4 曜變工藝的復原分析

自曜變工藝失傳后，我國的匠人們就開始悉心尋找復原曜變工藝的辦法。對于古代生產環境的還原要從原產地的胎土、窯爐、手工制作、柴燒等方向入手，將紅土、草木灰、釉石、田泥等按照古代的配方比例進行混合，多次過篩，確保泥漿更加細膩，經過二到六個月的陳腐發酵，使胎土塑型更好，除此之外，選擇古代燒窯最常用的松柏木作為柴燒燃料，運用現代化的技術控制燒制過程中的多方影響因素，為了避免燃燒物的油脂干擾成品，同樣采用匣缽對素坯進行密封。

建盞的釉色簡單來說，就是胎土中金屬元素的氧化著色，不同含量的金屬元素會迸發出不同的顏色，當窯爐內溫度超過九百度的時候，釉漿開始融化，到一千三百度以上的時候，釉漿開始流動，逐步形成最終的紋理，由此可知，對于胎土中金屬元素的控制，能夠有效地干涉建盞的釉彩，因此，應當試用現代科技進行檢測，適當地增添或減少部分金屬元素，能夠有效地降低開裂問題，提高曜變的燒成率。

現代化的控溫手段對于曜變的復燒十分重要，因為溫度直接影響金屬氧化程度，例如過度燃燒下生成三氧化二鐵，那么整個建盞的釉色都會變成深紅色，除此之外，還要注重燒成溫度的曲線，無論是升溫還是降溫都需要循序漸進，不可一蹴而就，因此溫度應當控制在1330 ℃到1365 ℃范圍內，維持在三十五到四十五分鐘，因為該條件下曜斑生成明顯，再維持二十到三十分鐘的低溫還原，加強釉彩的反色。

窯內的氣氛也很重要，還原氣氛是指爐內的氧氣燃燒不充分，窯內有不完全燃燒的火焰，因此所產生的一氧化碳較多，缺乏游離氧，可以控制胎土中的氧化程度，這是重要的陶瓷燒制影響因素，木材的還原氣氛最接近古法曜變燒制，但在燒制過程中的還原氣氛難以控制，也是曜變燒制的難點，需要經過反復多次的實驗實踐。

窯爐內的壓力與爐內的還原氣氛有直接影響關系，壓力越低，氧化氣氛越低，還原氣氛越高，但過度的還原氣氛也會導致金屬元素氧化不充分，難以形成曜斑效果，因此在燒制過程中需要精準控制投放柴料的次數、用量以及時間，適當地調整氣體的流通，控制好溫度與壓力，間接控制好還原氣氛。

對于柴燒爐而言，不同位置溫度亦有差距，在相同的燒制時間內，效果也是不同的，電窯爐雖然能夠更加全面地控制溫度，卻缺乏柴燒的“意外性”，很難創作出曜變作品，因此，在擺放上需要遵循建盞的大小進行合理地排布，同時使用匣缽避免燃燒料油脂的影響，為了更好地保障加工因素的影響，每只匣缽應當僅能存放一只普通大小的建盞素坯，或三到五只小盞素坯，更便于曜變顯色。

5 曜變的當代藝術發展

隨著近些年來國家加大對傳統藝術文化產業的建設，建盞文化再度出現在大眾面前，受到了許多群眾的喜愛。對于曜變來說，當前更重要的是能夠完全復原生產技藝，產出更多、更精湛、更富有藝術價值的曜變作品，使我國建盞藝術能夠重新站到世界舞臺上，輸出我國的文化軟實力。

6 結語

曜變作為建盞藝術中最杰出、最珍貴、最富有藝術價值的一種，千百年來令無數人為其美麗沉迷，它將宇宙的光影刻落于小小的建盞當中，在陽光的照耀下散發著攝人心魄的光芒。當前我國曜變藝術的重點就是在于復原傳統工藝，再進一步發展曜變及建盞藝術的國際影響力，保護和傳承曜變文化。