大同的元宵節(jié)

彭富強(qiáng)

“年到元宵燈火燃，龍騰獅舞夜難眠。滿簾花影月十五， 一碗湯圓情萬(wàn)千”。隨著鑼鼓聲的鼓點(diǎn)越擂越響，勤勞淳樸的大同人喜賀新春的熱情也更加濃烈。不管在城市還是在鄉(xiāng)村，到處都是燈的海洋，歌的世界，年的味道。紅彤彤的“中國(guó)紅”，猶如春天里開(kāi)出的花朵，與遠(yuǎn)山近水若隱若現(xiàn)的草色遙相呼應(yīng)，相映成趣。

走進(jìn)“京西福地”靈丘的南嶺北村，村民們正在表演一種獨(dú)特的節(jié)目——耍故事。就是把故事搬到大街上表演，比如《西游記》等名著里的故事，在弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀和傳統(tǒng)文化的同時(shí)，也祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、國(guó)泰民安。

在“三晉杏鄉(xiāng)”陽(yáng)高縣，大白登鎮(zhèn)上人頭攢動(dòng)，掌聲陣陣。二人臺(tái)劇組正在演唱傳統(tǒng)劇目《掛紅燈》選段，一位脫貧群眾激動(dòng)地走上舞臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)客串，唱出了搬遷群眾對(duì)黨的感恩之情和盡享小康生活的共同心聲。

在“黃芪之鄉(xiāng)”渾源，從正月初八開(kāi)始，絡(luò)繹不絕的人流登上恒山之巔，在感受“儒道釋”博大精深傳統(tǒng)文化的同時(shí)，用心聆聽(tīng)廟堂檐口風(fēng)鈴發(fā)出的點(diǎn)點(diǎn)福音，心中“新年勝舊年，所愿皆如愿”的祈愿油然而生，而在此刻山腳下的神溪，也松了松膀子，開(kāi)始了新一輪的“破冰之旅”。

在“塞上夏都”左云，一位耄耋之年的手藝人正在聚精會(huì)神地制作著虎年彩燈，孫字輩們也不誤乘機(jī)搗亂，把抹膠的刷子藏起來(lái)，害得老人怎么也找不到。長(zhǎng)者也記不清從什么時(shí)候開(kāi)始親手制作新春彩燈，但每年過(guò)年走在這條老街上的人們都會(huì)不由自主地回頭，仿佛年就在那里。

在“黃花之鄉(xiāng)”云州，正在開(kāi)展“迎虎年新春 頌航天精神天地共享黃花餃子”活動(dòng)，各餐飲飯店、單位社區(qū)食堂、家庭紛紛響應(yīng)，表達(dá)了對(duì)三位宇航員在新春品黃花餡餃子的敬意和感謝，期待英雄早日載譽(yù)凱旋歸來(lái)。

讓我們把目光由鄉(xiāng)村聚焦到市區(qū)。從2013年開(kāi)始延續(xù)了9年的“古都燈會(huì)”，今年由于疫情防控而暫時(shí)休會(huì)，但周邊已習(xí)慣了到大同過(guò)年的“大同粉絲”們?nèi)匀粺崆椴粶p，因?yàn)樵?jié)在大同過(guò)，不僅能住住“大同藍(lán)”簇?fù)硐碌乃暮显海郎弦豢跔C嘴乎乎的老豆腐，賞燈后再連吃帶喝地來(lái)一碗湯圓，千年古都濃濃的年味讓游客們大呼過(guò)癮。

來(lái)了我們大同您甭拿心，那好吃好喝的數(shù)不清。如果說(shuō)大同的年夜飯追尋的是小時(shí)想大口吃肉卻吃不上的年味，那元宵餐崇尚的則是綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)，最富有代表性的元宵美食要數(shù)老大同什錦火鍋。火鍋用銅器制成，錚明瓦亮的大同銅火鍋，歷史悠久，工藝精湛，裝飾圖案奇特，有龍鳳呈祥、獅子滾繡球、鯉魚(yú)跳龍門等各種圖案，千姿百態(tài)，活靈活現(xiàn)，美不勝收。

相傳，成吉思汗在打仗的時(shí)候，野餐時(shí)就用大同銅火鍋涮羊肉吃，或?qū)⑷獠说仁澄锿伖仓螅簿褪呛髞?lái)的什錦火鍋。這種既是鍋又是灶亦是碗的火鍋不僅能做飯，也能取暖，可以根據(jù)吃飯的人數(shù)，屢下屢吃，邊吃邊喝，而鍋里的菜一直都是熱氣騰騰，所以深受有著游牧文化和農(nóng)耕文化基因大同人的青睞。洪武二十九年，為慶賀代王府竣工，舉辦了盛大的銅火鍋宴，名曰“王府升鍋宴”。當(dāng)火鍋蓋打開(kāi)后，一股升騰的濃香撲鼻而來(lái)，直吃得人們汗流浹背，嘴里直呼“痛快”。之后，王府升鍋宴一下名揚(yáng)府城，連京師也傳為美談。

現(xiàn)如今善于烹飪的大同人更加豐富了火鍋的食材，包括燒肉、丸子、魷魚(yú)、海參、雞塊、百葉、白菜、葫蘆條、干豆角、胡蘿卜、炸豆腐、炸山藥、蘑菇、木耳、黃花、海帶、蝦仁和山藥粉條，再加上燒肉的回鍋湯和雞湯，以及蔥姜蒜、香油、胡辣粉等調(diào)料，葷素搭配、可吃可喝……，老少咸宜。尤其在元宵之夜，男女老少、親朋好友圍成一圈，邊品嘗著爽而不膩、鮮美可口的火鍋宴，邊伴隨著城門口漸行漸近的鑼鼓聲，把酒言歡，其喜洋洋者矣。仿佛把我們帶回到古人“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”的意境當(dāng)中……

春節(jié)期間，大同黨史教育的腳步也從未停息。元宵節(jié)這天，在廣靈雁北星火黨史教育展覽館內(nèi)，年近九旬的老黨員楊多，正在給孩子們講述以前一年也吃不上一頓餃子的年是啥樣的。一位小學(xué)生一筆一劃地寫下一首小詩(shī)：“過(guò)去人們盼大年，如今天天像過(guò)年。革命精神永不丟，世代相傳記心頭”。

元宵節(jié)過(guò)后隨著學(xué)校的開(kāi)學(xué)，最后一撥休年假回老家過(guò)年的大同人，也將陸續(xù)重返各自的工作崗位，以更加飽滿的熱情投入到新一年的接續(xù)奮斗中。

幸福是奮斗出來(lái)的。過(guò)年在大同人民心中已經(jīng)賦予了更多的時(shí)代內(nèi)涵，如今的過(guò)年對(duì)于300多萬(wàn)古都兒女來(lái)說(shuō)就是享奮斗之果，賀豐年之歲，許來(lái)年之愿。團(tuán)圓、喜慶、祥和的新春必將留住牛年的牛氣，再續(xù)虎歲的輝煌！奏響“奮斗兩個(gè)五年，進(jìn)入第一方陣”的時(shí)代強(qiáng)音！