批次化生產管理實踐要點總結

任廣輝 ，樊翠華 ，葉 放 ，郭浩杰

（1.寧波三生生物科技股份有限公司，浙江 寧波 315000；2.武漢天種畜牧有限責任公司，湖北 武漢 432200）

前言

規模化、工業化是當今養殖業的發展趨勢，很多大型養豬企業也在積極轉型升級，母豬生產批次化管理作為轉型升級過程中一個重要的手段，在實施規模生產中起著重要作用。近年來，批次化生產在豬場的應用越來越普及，通過臨床調研和數據分析，批次化生產的實施給養豬生產帶來了切實的便利和效率提升，同時也有很多關鍵點易于被操作者所忽略。文章就當前養豬批次化生產管理實踐過程中的要點進行總結和分析，以期為一線養豬同行提供一些參考。

1 批次化管理思維的建立

批次化生產與常規連續生產在計劃性和系統性管理上有較大差別，因此實施前生產者要做好充分的準備及具備全面性的思維。批次化管理思維重點在于實施前后的全方位把控，所有事項都要提前規劃，有備而來，且能主導進行的方向并及時糾偏。

首先體現在流程清晰和系統準備上，批次管理建立的整個過程步驟如圖1 所示。

圖1 中的1、2 兩步為前期準備階段，主要是批次方案確定；第3 步是制定具體實施計劃，完善操作標準；第4、5 步為總結經驗和分析及經濟效益評估，為批次生產的順利實施、生產模式轉變的獲益挖掘提供參考。

圖1 批次化管理思維建立流程

2 最適批次類型方案的選擇

批次化能夠順利實施的首要前提是確定最適用于本場的批次類型方案，不匹配的批次模式可能會造成生產周轉不暢、產能不達預期、生產節律和人員效率脫節等不良后果。在批次化管理實踐進程中，已由原有的整周批模式（一周7 d 的整數倍），進化增加了很多更貼合生產的非整周批類型（一周7 d 的非整數倍），如11 d 批、12 d 批、18 d 批、36 d 批等。批次類型繁多，且不同批次類型各有所長，豬場在選擇方案時需要兼顧本場硬件設施、欄舍配套及生產需求（產能/生物安全）等因素，進行量身定做，針對性實施開展。

通常情況下，批次類型方案的設計主要基于以下幾個方面因素。1）群體規模：基礎母豬數，即整體規劃繁殖母豬存欄量；2）欄舍結構：產床和配套保育小單元或區域的全進全出分組、欄舍匹配情況、產能要求；3）生產/防控需求：哺乳天數、欄舍洗消空置天數、生產節律等；4）后備母豬補充：數量是否充足，補充是否能按需求計劃及時到位；5）精液供應：精液外購/自制，一次供精量，供精頻率；6）人員配置：工作集中后工作量（配種量、分娩量、轉群配套資源）、人員休假需求等。

不同類型的批次方案沒有絕對的優劣之分，對單一豬場來說，需要根據欄舍結構、防疫要求、產能等綜合因素選出最適合本場的批次類型，才能確保將批次化管理的優勢進行最大化的發揮。

3 批次化技術基礎操作和關鍵節點的把控

批次化管理實施的技術核心包括定時輸精和同期分娩，基礎操作管理與常規生產細節點一致。定時輸精的情期調整過程需要使用到烯丙孕素飼喂母豬，這一環節是情期同步的關鍵，也是批次化生產的起始階段。在批次化實施過程中需要重點關注的節點有：飼喂烯丙孕素前豬群的準備、喂藥過程的把控、停藥后的誘情及飼養管理、輸精操作過程管理、配種后的飼養及健康管理、異常母豬的處理及批次導入等，如圖2 所示。

圖2 批次入群關鍵節點

批次化生產是連續生產模式的改進和提升，歸根結底也依賴于基礎繁殖操作技術，要想達到預期效果，在實際生產中需要切實打好基本功、夯實基礎。

4 批次數據收集與分析

為更好地進行過程管理和結果分析，需要在批次化生產實施過程中對一些關鍵數據進行收集和記錄。生產過程中，生產者需要重點關注的主要指標有：參配率、每批次參配母豬類型（異常/后備/斷奶）占比、B 超孕檢受胎率等。針對批次化過程記錄管理，目前已制定出了一系列完善的各類記錄表格，可通過記錄和現場情況有效分析問題，針對性地解決更正，使實施效果得到有效發揮，例如表1。

表1 批次化生產實施記錄表格模板

過程跟蹤的數據分析非常關鍵，通過母豬分類、針對性分析、再分段評估、問題聚焦，時刻把控批次生產進程。如：1）參配率問題，是情期調控的問題，可考慮藥物飼喂過程、母豬產房管理（炎癥/膘情）等方面；2）靜立比例問題，可從停藥或斷奶后的優飼、誘情等方面分析；3）受胎率問題，從精液質量、輸精過程、配后母豬飼養管理等方面著手；找出關鍵問題進行重點突破解決，確保批次管理的順利。

5 人員安排與職責定位

養豬生產中基礎操作和方案的執行對人員有一定的依賴性，尤其對于批次化生產來說，因生產的集中化，對人員的工作分配、相互配合程度要求較高，前期需要管理者投入更多的精力，來協調有別于傳統生產的人員分配和安排。同時在實施過程中各項操作時間點較為嚴格，要有較強執行力和責任心相配合才能確保高效實施。若是新場直接導入批次生產，前期有大量后備母豬補充入群時，配種效率及人員操作技能的提升是必要的準備。

批次化管理在人員調配分工及職責定位上要求參考表2。

表2 批次化管理崗位人員職責重點關注事項

總的來說，提升對人員素質與能力要求是批次管理正常實施的關鍵。一般來講對人員要求：作為生產管理者（一級、二級等）--工作安排要有計劃性；生產人員（具體實施者）--強有力的執行力。作為中間層面的生產場長和主管在不同的場景需要兼顧管理與生產兩種角色。

6 批次化管理實施過程中的誤區

6.1 實施批次化后繁殖成績會大幅提升

部分管理者認為通過批次化能夠快速提高繁殖指標，把批次化生產作為產能提升的單一手段，這樣理解是有偏差的。

首先，批次化生產管理的最大意義體現在便于管理和細化監督，進而改善繁殖效率；其次，部分批次類型的設定兼顧生產節律和現有配套的匹配、產房周轉等因素，可能會存在產能上的犧牲；另外繁殖指標的影響因素較多，如環境控制（衛生，溫濕度，光照等）、豬群狀況（健康，生殖營養，膘情等）、基礎操作（誘、查情，輸精，接產等）及配后和產房的管理等。已存在的生產管理水平和基礎操作技術上的不足問題，需要生產管理者借助批次化實施進程同步規范，才能帶動繁殖性能的提升。

批次化管理改善繁殖效率的因素主要有以下幾點：1）計劃性管理，提前做好充分準備和工作安排；2）基礎操作集中化，利于集中培訓和監督；3）人員優化，流水線操作，單一流程效率高、效果好；4）數據分析，利于針對性找出問題，解決問題；5）部分母豬藥物調控后發情配種時間易把握，對技術依賴降低。

6.2 批次化管理前期需要使用生殖激素，會影響母豬繁殖壽命，導致過早被淘汰

母豬定時輸精過程是在特定時期內給予相應生殖激素，協助其進入生殖周期，且能夠在體內短期代謝清除；且大部分激素為動物本身在發情周期中所需要，主要起誘導作用，對母豬繁殖壽命無影響。

母豬繁殖是具有周期性的循環過程，在生產中可能會因環境、溫度、光照、營養等原因導致發情周期紊亂或不明顯，通過藥物的調節、誘發，使母豬規律性生產，且在調節過程中促進生殖問題（如持久黃體、卵巢卵泡發育遲緩等）的解決，對繁殖有積極正向影響，可提高母豬利用效率，降低非正常淘汰率。

7 小結

養豬生產是一門綜合性的技術集成，影響因素眾多，涉及到管理、協調、計劃、基礎操作、考核等多個方面，這就需要現場生產管理者具備良好的綜合素質，將管理思維模式的建立、批次方案的選擇設計、操作關鍵節點的把控、過程數據分析乃至人員管理等多個方面作為抓手進行全方位的把控。作為批次化生產的實施者，還要避免陷入一些認知和操作誤區，客觀準確地利用好這一生產管理手段。

總體來說，批次化生產不僅僅是一種生產模式，更多的是一種管理手段，借助于批次化手段可使生產計劃合理化、人員匹配精準化、欄舍利用最優化，全進全出提高生物安全等級，最終達到人均效能、經營效益最大化。