桃樹高效生產應關注的幾個問題

李文妮

桃樹根系好氧，樹冠易郁閉，枝條喜光，一年可多次分枝，且枝條生長量大，易徒長;桃樹開花較早，花量大，易受晚霜危害，發生落花落果現象;桃樹生長節奏快，易發生脫肥現象，過量結果后樹勢易衰弱;危害桃樹的病害種類多，果實易受食心蟲危害;桃果成熟后不耐貯，貨架期短，成熟果實易腐爛。桃樹高效生產需關注以下幾個問題。

1? ?積水雨澇

桃樹根系較淺，呼吸旺盛，喜干燥環境，不耐澇，在土壤排水不良或地下水位高的桃園，根部長時間積水會引起葉片黃化、萎蔫或脫落，甚至整株死亡。因而栽培中要注意防澇，建園時要合理選擇園址，盡可能選擇地勢較高、地下水位低、土質疏松的沙壤地。如遇連續陰雨天氣，園內有積水時，要及時排水，在地表露白時要及時進行果園土壤中耕，保持土質疏松，增強土壤透氣性，以利于根系健壯生長，提高吸收能力。

2? ?光照惡化

桃樹對光照敏感，光照不足會造成樹體同化產物顯著減少，引起外圍枝葉徒長，內膛枝葉枯死，結果部位外移，內膛空虛，有效結果部位減少，花芽分化少，花芽質量差，落花落果嚴重，結果能力下降。而桃樹枝條具有一年多次分枝習性，易出現樹冠郁閉、光照惡化現象，因而防郁閉是桃樹生產中的管理重點，可采取以下有效措施：

1）稀栽樹。一般平地采用開心形整形時，可按株距3～4 m、行距4～6 m的標準栽植;用“Y”字形整形時，可按2 m株距、4 m行距栽植;用主干形整形時，可按1.5 m株距、3 m行距栽植。

2）稀留枝。桃樹管理要圍繞喜光這一特性進行。桃樹生長極性強，生長旺盛，如果整形修剪不當，極易造成光照不良，內膛和下部枝條衰弱或死亡，造成內膛空虛，結果部位外移，產量低品質差，因而要適當稀留枝，以優化光照條件，保證生長季任何枝條在一天的一段時間都能接受到直射光。

3）強調節。生長季及時剪除剪鋸口等處的萌蘗，以防止養分消耗和光照惡化。葉芽萌發后，抹除過密枝用預備枝上的花芽，促其發育充實。新梢長至30～40 cm時，疏除遮光枝，增加樹體內膛受光量。

3? ?霜凍危害

桃樹開花早，早春氣溫變化不定，花期凍害頻繁，輕者造成減產，重者導致絕收。因此，在桃樹生產中要嚴防花期凍害，以保證坐果和生產效益。

根據經驗，較有效的防凍措施有：

1）堅持適地適栽，避免在梁峁、風道、低洼易發生霜凍危害的地方建園。

2）在易發生霜凍的地區，早春用10份生石灰、1～2份食鹽、35～40份水，加1～2份生豆汁配成涂白劑，涂刷枝干。桃樹發芽后至開花前灌水或噴水1～2次，也可減輕霜凍危害。

3）霜凍防御措施。短時間、小幅度的輻射降溫來臨前，在桃園內點燃濕草或濕樹葉，使煙霧彌漫整個果園，可減輕霜凍的發生。有條件的果園可安裝防霜機，在平流霜凍發生時啟動防霜機，攪動空氣，減少冷空氣在果園中的停留時間，減輕危害。早春桃園噴500～1 000倍液PBO或其他防凍液，有一定防凍效果。冷空氣來臨前噴布蕓薹素481、天達2116，可減輕霜凍危害。

4? ?過量開花結果

桃樹花量大，在氣候正常情況下坐果率高，如果放任結果，易過量負載，加速樹體衰弱，抑制果實膨大，造成果個小，品質差。因而桃樹生產中應嚴格疏花疏果。

疏花在花露紅時進行，主要疏除瘦弱的花蕾和背上朝天的花蕾，以及晚開的花、畸形花和無枝葉的花，留枝條上中部的花。疏花量一般為總花量的1/3。

疏果一般從4月下旬開始，先疏去雙果、小果和果形不正的果，留果時注意樹冠上部結果枝要適當多留，樹冠下部結果枝要少留，以便均衡樹勢。一般疏掉總果數的60%～70%。

第2次生理落果后定果，保證中小型果間距在20 cm左右，大型果間距在20～30 cm。

5? ?枝梢旺長

桃樹枝梢年生長量大，特別在肥水條件好的地方，僅靠人工修剪難以達到理想效果，可噴多效唑或PBO（主要成分是烯效唑）進行化學控制。噴藥時噴頭朝上，重點噴布嫩梢和幼葉。

化控應以幼旺樹為主要對象，中庸樹、弱樹上禁用。生長強旺的樹從5月中旬開始，每15天噴1次250～300倍液，共噴3次，可很好地控制旺長。

6? ?脫肥

桃樹生長節奏快，極易發生脫肥現象，生產中要注意及時按比例補充營養，保證生長結果正常。在施足基肥的基礎上，要特別關注萌芽前、硬核期、采果后的營養補充。桃樹氮、磷、鉀的施用比例要掌握在10︰4.5︰15，每生產? ?100 kg果實要保證氮250 g、五氧化二磷100 g、氧化鉀300～350 g，基肥采用樹行間開溝的方法施用，追肥最好用追肥槍施水溶性肥料，以快速補充營養，防止脫肥現象發生。

7? ?樹勢衰弱

樹勢旺盛是桃樹多結果、結好果的基本要求，如果樹勢衰弱，則結果能力下降，所結果實品質降低，會嚴重影響生產效益，因而生產中應重視防止樹勢衰弱。

結果過量會大量消耗樹體養分，削弱樹勢，要嚴格控制結果量，保持樹體適量結果，將畝產量控制在2 000～2 500 kg之間，按樹齡、枝勢留果，幼旺樹少疏多留，盛果樹適量留果，老弱樹、弱枝少留果，長果枝留花蕾5～6個，中果枝留花蕾3～4個，短果枝和花束狀枝留花蕾2～3個，長果枝留果3個，中果枝留果1～2個。結過果的枝要及時回縮更新，保持老樹新枝結果，提高結實能力。

8? ?病蟲危害

危害桃樹的病害不少，流膠病、根腐病、穿孔病、炭疽病、縮果病等都是生產中多發常發病害，會對枝干、葉片、果實造成傷害，導致樹體光合作用受阻，營養物質運送途徑不暢，果實表皮粗糙、不堪食用，品質和食用性降低，對生產威脅較大。桃樹病害防控大意不得，要采取各種措施保持健壯樹勢，保證園內通風透光良好。冬春季細致清園，及時剪除病枝、病葉、病果，集中銷毀，對果實進行套袋保護。關鍵性病害發病初期及時噴藥控制，減輕危害。早春萌芽前噴1 000倍液10%苯醚甲環唑對多種病害有很好的預防控制作用。

食心蟲是桃樹生產中的主要蟲害，防控不當會造成極大的損失。桃樹生產中食心蟲的防治，應從栽培制度改革著手，通過普及地膜覆蓋和果實套袋，阻止土壤中越冬食心蟲出土和在果實上產卵，阻斷其危害途徑。在抓好栽培制度改革的同時，要加強藥物防控，在食心蟲幼蟲出土期及產卵期，于樹盤、樹上噴滅幼脲3號、苦參堿等藥劑毒殺，控制危害。

9? ?爛果損失

桃不耐貯藏，而且多數桃品種成熟期外界氣溫尚高，采后幾天果實就會變軟，甚至腐爛變質，失去食用價值。確定適宜采收期是減少桃果損失的重要措施之一。一般需運輸的桃果應在果面茸毛減少，底色由綠變白，彩色增加，果實充分膨大，風味增加但尚不濃厚、肉質尚硬時采收;就地銷售的可在完全成熟期采收。在同一果園中應先采貯藏性差的品種。岡山白、大久保、白鳳等貯藏性稍強的品種可適當晚采。