又夢(mèng)槐花香

徐福義

望著桌上鄰居送來(lái)的那一朵朵晶瑩雪白的槐花，我的思緒不禁又回到那個(gè)純真爛漫的童年時(shí)代。

槐樹(shù)相貌平平，在北方到處都有種植。房前屋后，院里院外，田地渠邊，總有一棵或幾棵，因?yàn)樗鼈儼櫚櫚桶汀⒏砀泶翊瘛⒋檀汤男蜗笏猿蔀槿藗兊摹把壑嗅敗薄Ｎ疑踔吝B樹(shù)的顏色都不喜歡，我總是覺(jué)得那種灰灰的，陰沉天空一樣的色調(diào)，給人歷盡滄桑的感覺(jué)，小的少年老成，老的暮氣沉沉。我總疑惑，世界上會(huì)有這樣一種樹(shù)存在？我的懷疑不是沒(méi)有道理，因?yàn)樗还獬螅€沒(méi)什么用處。

然而，每到入夏，我就把槐樹(shù)的不好忘得一干二凈。那滿樹(shù)細(xì)細(xì)碎碎的綠葉，一葉葉密密地織在一起，一層又一層，像一把大傘，把狠毒的陽(yáng)光拒之傘外，為下面玩耍的我們遮蔽出最陰涼的一片天地。槐樹(shù)更是知了的樂(lè)園，它們?cè)跇?shù)上愜意地棲息著，還不忘搞一點(diǎn)惡作劇，給下面玩耍的孩子不時(shí)帶來(lái)陣陣雨絲般的“清涼”。每當(dāng)知了沒(méi)完沒(méi)了，聲嘶力竭地“發(fā)泄”時(shí)，我總是想，它們到底是喜歡，還是厭惡這夏天呢？要是喜歡，為什么非得扯破了嗓子;要是厭惡，為什么又要在這個(gè)季節(jié)來(lái)到地面上？我百思不得其解。

當(dāng)然，最美的還是那槐花了。

當(dāng)初夏時(shí)節(jié)，天氣炎熱時(shí)，你在樹(shù)蔭下，忽然聞到了一股清香，然后伸長(zhǎng)了脖子順香尋去，不斷變換著角度，終于在層層的葉子間，看到了一串槐花的花蕾，它們躲在葉子后面，緊密地抱在一起，害羞的不愿見(jiàn)人，但那甜甜的清香早就出賣了它們。再過(guò)兩三天，當(dāng)空氣中到處彌漫著香甜，散發(fā)著馥郁時(shí)，我們最歡快的時(shí)光到來(lái)了。無(wú)論是家里屋外，還是村頭的溝溝坎坎，田野的坑坑凹凹，都彌漫著沁人的槐花香，直讓人陶醉，真的想掬幾口，把空氣一整個(gè)直接吞咽到肚子里，吃個(gè)飽、喝個(gè)夠，醉它個(gè)三天三夜。

這時(shí)節(jié)，槐花美食是必不可少的。母親用廢舊的繩子把鐮刀綁在竹竿上，一個(gè)摘槐花的利器就做成了。槐樹(shù)不像其他樹(shù)，雖然算不上高大威猛，更不光滑，很容易攀爬，但樹(shù)枝上，尤其是葉子叢中靠近槐花的地方，有很多的針刺，一根根直豎著，很容易讓人聯(lián)想到刺猬那恐怖的造型，讓人畏而遠(yuǎn)之。母親這小小的“神器”就解決了針刺的大麻煩。母親把鐮刀送到了葉叢中，如果看中了那邊的嫩花，就連同周邊的小樹(shù)枝，一起削下來(lái)，把鐮刀放在枝干上，然后旋轉(zhuǎn)，讓樹(shù)枝把鐮刀圍住，再用力往下一拽，整個(gè)樹(shù)枝就“咔嚓”一聲斷下，“啪嗒”一聲落在地上。旁邊等候著的我，總是迫不及待撿拾起來(lái)一串槐花，擼一把塞到嘴里，嚼兩下就有汁液流進(jìn)胃里，瞬間甜到身體的每一根神經(jīng)。

這只是美味的開(kāi)始，最期待的當(dāng)然是母親的槐花大餐了。她把槐花一縷縷擼在盆里，洗干凈，堆成小山，一朵朵槐花玲瓏如玉。母親和好面，然后把槐花拌進(jìn)去，準(zhǔn)備工作就完成了。燒火、放油、放面糊，伴隨著鍋里“嗞啦啦”的響聲，陣陣槐花香味勾引著我的味蕾。我把口水咽了又咽，吞了又吞。當(dāng)母親把第一鍋槐花餅盛出來(lái)時(shí)，我便急切地?fù)尦鲆粔K，放在手上太燙，連忙塞到嘴里，嘴也受不了，就又送回手上，就這樣來(lái)回倒騰兩三次，終于到了嘴可以接受的程度，便狼吞虎咽吃下去。在那物質(zhì)生活還并不富裕的年代，槐花給我們的餐桌充實(shí)了很多內(nèi)容。

那段時(shí)間，村里家家戶戶都很默契，大家?guī)缀踺喠髯鲋被垺Ｄ悴挥每桃猓灰咴诮稚希劦搅宋兜溃樦@味道就能知道誰(shuí)家在做槐花餅，你只要走進(jìn)屋，搭訕個(gè)三言兩語(yǔ)，就可以動(dòng)手開(kāi)吃了，邊吃邊聊，如果能在廚房找到一段生蔥或者幾瓣大蒜，那更是錦上添花，賽神仙的生活。話題聊得差不多了，肚子也喂飽了，然后抹抹嘴，夸贊幾句女主人的手藝，主客都很樂(lè)呵。

據(jù)母親講，每年到了四五月份，青黃不接，村里連老鼠都能餓死，田里也一時(shí)指望不上時(shí)，這槐花就是救命糧。它看起來(lái)很高貴，但它從不嫌貧愛(ài)富，無(wú)論誰(shuí)需要，你只管張口伸手，它就能滿足你的各種胃口。放點(diǎn)油，可以攤餅，實(shí)在沒(méi)的放，哪怕是拌一點(diǎn)粗糧做湯，它也絕對(duì)釋放百分的芬芳。

槐樹(shù)就是有這樣一種品質(zhì)，在平凡的外貌下，珍藏著自己最真實(shí)的內(nèi)心。還有那些生長(zhǎng)在花叢中的一針針橫刺，更是保護(hù)著槐花潔白如玉的身軀，不被外物所玷污。