株洲，241歲的中國合伙人

城君

在湖南株洲，有這么一句話：“如果用打麻將的態度去創業，沒有不成功的。”

本該在麻將桌上拼殺的三位老人，卻真的合伙搞起了事業。上演了老年版的“中國合伙人”的他們，合計241歲。誰會想到，平均80歲的老人，會從零開始開飯店。

閑不住的老爺爺們，干勁十足，自己當老板，也當廚師，做服務員。86歲的余爺爺，煎得一手好蛋餃。77歲的馬爺爺，和面、搟面皮、做餡、包餃子一氣呵成。76歲的魏爺爺，負責一邊煮水餃，一邊熱情地招呼顧客。

這家飯店，開在株洲市石峰區紅旗北路，名為寶南飯店。因為在他們的心里，湖南是個好地方，株洲是塊寶地。“所以，就叫寶南咯。”魏爺爺的湖南腔調，總會讓人感到精神抖擻、慷慨激昂。

很多人沒想到，年齡、夢想、創業、奮斗，這些大都貼給年輕人的標簽，有一天會貼在三位老人身上。

他們啊，甚至比《三個老槍手》還酷。如果說，電影里摩根·弗里曼（飾威利）帶著兩個老伙計去搶銀行，是種對晚年生活不如意的叛逆。那么爺爺們的出發，則是一種對生活超越年齡的期待、熱愛和滾燙。

爺爺們的飯店火了之后，三個老伙計搭配干活，忙個不停。飯店大門口的白案桌，是他們的專屬工作臺。做蛋餃，包餃子，煮水餃，出品一些老口味的家常小菜。走進店里，常常讓人產生一種錯覺，像是外公在案板上忙活和招呼的樣子，充盈著幸福感。

寶南飯店，特別受歡迎。大家最愛的是店里的招牌飯，也是爺爺們的“拿手好飯”，水餃和蛋餃。一天下來，顧客絡繹不絕。從早上7點開始和面，上午10點開門，一直忙碌到晚上七八點。工作時需要一直站立，得做完一天的活才能坐下來吃飯、休息。

在別人眼中很是辛苦和勞累，爺爺們卻是樂在其中。

很多人會注意到飯店墻壁上的一張合照。照片上還有一句話：“我們選擇開寶南飯店，不是為了謀生，而是為了生活。”

我想生活，對于他們來說，不是一杯茶、一把搖椅一下午，也不是麻將館紛紛擾擾的一天，更不是老人家的閑庭信步。而是熱氣騰騰的煙火氣，是停不下來的腳步和忙碌的喜悅，更是和老兄弟一起為同一個目標奮斗和努力的樣子。

還記得開頭的那句話嗎？愛打麻將的株洲人，其實骨子里，就透著一種倔強、堅持，以及雷打不動的時間觀。

他們從不遲到早退，從不抱怨和嫌棄環境，無懼輸贏，特別有團隊精神。

爺爺們，雖不是土生土長的株洲人，但他們已經和這座城市的性格緊密相連。三人相識于微時。魏爺爺和馬爺爺都是北京人，余爺爺是武漢人。半個世紀前，當他們還是小伙子的時候，從北方一路南下。先后進入了中車株機廠工作，沒有結婚前住過同一個小區，同一個宿舍。最后落腳在湖南這座陌生的城市，一住便是一輩子。友情歲月長，幾十年，見證著彼此人生最重要的時刻。

退休后，閑不下來的三人又聚到一起，思考著做點什么。最開始提出開店，家人都不同意，勸導著爺爺們不要瞎折騰了。

但當他們決定了，家人們又紛紛加入，幫著爺爺們一起籌備。經過三個月的準備，從選址到裝修，再到桌椅的添置，都是幾家人齊心協力完成。

得到老伴和兒孫們的支持，三位老人的興致和勁頭高漲。馬爺爺說，不圖賺多少錢，能夠保本就行。做生意也不用太急躁，先把菜品做好。反正啊，這一趟就是圖個樂。

心態好的三位老人，還商量著，等飯店賺錢了，就買輛房車去旅游。從株洲出發。