管理會計在飼料企業發展中的應用
——評《管理會計（第二版）》

陳 文

（河南水利與環境職業學院，河南鄭州 450002）

書名：管理會計（第二版）

作者：徐艷，張俊清

出版社：中國人民大學出版社

出版時間：2021-01

ISBN：9787300285153

定價：39.00元

隨著農牧行業的發展，飼料企業的市場地位有所提升，尤其在畜牧養殖轉型升級的背景下，飼料企業的良好經營更至關重要。飼料企業作為實體經濟的重要組成部分，要想在市場競爭中站穩腳跟，實現企業可持續發展，除了要從技術層面革新工藝、創新技術外入手，還要從管理角度幫助飼料企業構建符合企業實際發展需求的經營戰略。因此，飼料企業可嘗試通過管理會計的方式來推動企業內部管理的革新，提升企業經營效率。而由徐艷和張俊清編著，中國人民大學出版社于2021年1月出版的《管理會計（第二版）》一書不僅系統介紹了管理會計的基本理論和知識，而且從企業角度將基本知識和案例分析融為一體，這對飼料企業開展管理會計工作提供了非常好的參考和借鑒。

從內容看，《管理會計（第二版）》一書共包括4個篇章。第一篇主題為管理會計基礎，簡要闡述管理會計相關定義及概念，并介紹管理會計的種類和職責。第二篇主題為預測與決策會計，作者在肯定預測與決策會計重要性的基礎上，從短期決策與長期決策等方面論述了具體的分析、應用辦法。第三篇主題為規劃與控制會計，介紹全面預算、成本控制及責任會計等管理會計的職能，并論述具體的管理辦法及控制手段。第四篇主題為管理會計的綜合應用，詳細論述管理會計在企業中的應用方法。該書理論內容完備，知識性突出，既適合作為會計學相關專業的教材，也可供企業管理者和財會從業人員學習使用。

書中指出，管理會計與常規財務會計在職能分配上具有顯著區別，財務會計以財務數據為核心開展財務管理工作，而管理會計則以企業經營管理為目標，進行更加全方位的企業管理與引導工作，具體職能包括預測工作（銷售預測、資金需求預測等）、經營決策、投資決策、全面預算與成本控制等。飼料企業管理會計的應用可帶來以下兩個方面的優勢。

一方面，提升飼料企業內部管理質量。部分飼料企業過于注重生產經營工作，從而忽視了對企業內部的管理，如不重視成本控制、預算管理、內部控制等管理內容，導致飼料企業內部管理缺乏有序性和高效性。而通過管理會計的應用，飼料企業內部管理層次將更加全面，各項管理事務也會更加高效。

另一方面，增強飼料企業的風險控制，使飼料企業運營更加穩定。在市場經濟環境下，飼料企業經營過程中會面對諸多風險，尤為突出的是資金管理風險。基于此，管理會計的應用將幫助飼料企業增加對經營風險的管控力度，并通過利潤預測、成本預測和資金預測等管理辦法幫助飼料企業有效規避潛在風險。

結合《管理會計（第二版）》一書中管理會計綜合應用的相關內容，聯系飼料企業實際需求，筆者就管理會計在飼料企業發展中的應用提出3方面建議。

第一，財務會計和管理會計的融合。為全面推動管理會計的應用與發展，飼料企業管理層應推動財務會計和管理會計的融合，使原本的財務會計職能向管理會計方向發展，并且利用協調機制促進財務會計與管理會計的有效銜接。基于此，飼料企業應在保留少量財務會計的基礎上積極發展管理會計，如改組原本的財務會計部門，招聘管理會計人才。

第二，完善管理會計工作制度。管理會計具有預測、決策、組織、規劃、控制和評價等職能，管理會計的落實效果事關飼料企業的發展。為全面提升管理會計工作質量，飼料企業需要制定完善的管理會計工作制度，以硬性規定使管理會計各項工作有章可循。另外，飼料企業需全面梳理管理會計的工作流程，明確管理會計的崗位分類及職能分配，并制定管理會計崗位的工作標準與要求，保障管理會計在飼料企業中廣泛落實，避免出現職能重復、權責不清等問題。

第三，加強信息溝通，做好監督管理。一方面，飼料企業應開通管理會計內部信息傳遞渠道，在減少管理會計工作量的同時，為管理會計的實際應用提供便利，最大程度地滿足信息使用者的需求。另一方面，飼料企業還需設置專門的監督管理崗位，用于監督和評價管理會計的工作情況，通過復核資金管理工作、成本管理工作和績效管理工作等相關內容，從根本上杜絕管理會計失職問題。

綜上所述，管理會計旨在幫助企業強化內部管理，提高經濟效益。由《管理會計（第二版）》一書可知，飼料企業需要重視管理會計的應用情況，力求通過決策控制方式不斷強化管理會計職能，從而實現飼料企業的可持續發展。