“定貴”茶葉蛋

吳宏慶

清朝末年，天下大亂，硝煙四起。江西九江的源順鹽號(hào)當(dāng)家人汪定貴心里明白，大勢(shì)所趨，屬于徽商的時(shí)代要落幕了，于是，他變賣大部分資產(chǎn)，回到位于皖南山區(qū)的老家宏村定居。這一年，汪定貴八十歲。

從十六歲隨村中長輩去九江當(dāng)學(xué)徒，到后來成為“億則屢中，僉日良賈”的徽商大賈，再到如今垂垂老矣的杖朝之年，汪定貴一輩子縱橫商海，富甲天下，如今回歸故里，心中除了葉落歸根的喜悅，還有很多的不甘。因此，他花巨資辦了兩件事：一是捐了個(gè)“五品同知”的虛銜，二是在宏村建了一幢后來被稱為“民間故宮”的私宅承志堂。以此表明，自己無論從商還是退隱，都是別人難以企及的。

早已習(xí)慣在商海中翻云覆雨的他，如今被困于這皖南偏僻小村，時(shí)間一久，難免心生落寞。為排解憂煩，他開始潛心修佛，漸漸地，也就有了很多啟發(fā)。

人生七十古來稀，自己已過八旬，還有什么不滿足的呢？又想到這輩子無論是有心還是無意，也不知道傷害了多少人的利益，他心生感嘆，于是廣開善門，修橋鋪路，周濟(jì)鄉(xiāng)里。

這天，有人來求見汪定貴。此人五十來歲，說自己叫程喜，“小的求見老爺，一是想當(dāng)面表達(dá)感激之情，二是想來府上應(yīng)個(gè)廚子的差事。”

原來，程喜是個(gè)應(yīng)承婚喪嫁娶的民間廚子，只是他廚藝不精，加上年景不好，一家老小窮困潦倒。

前段時(shí)間，天降大雪，程喜臥于風(fēng)雪中瑟瑟發(fā)抖，正巧被路過的汪定貴看到，便施舍了棉衣與銀兩。

程喜借此機(jī)會(huì)，一是來感謝，二是想討個(gè)差事。……