詩意南瓜

◎青 衫

某日和朋友小聚，點餐的時候菜單上有一道“金絲翡翠湯”，忽然想起朱元璋的“珍珠翡翠白玉湯”，于是點了一份嘗嘗。待服務員端上來一看，原來就是一鍋南瓜湯。不過看著可不是家里常做的那樣，而是絲絲金黃漂浮著，吃一口爽滑清香，還有淡淡的甜。

對南瓜我不陌生，從小吃到大，它樸實淳厚的性格，像極了凡俗的日子，亦菜亦飯。

在母親眼里，凡俗的日子里做出的都是凡俗的菜，一個南瓜，不是加個土豆燉湯喝，就是切成絲炒著吃，頂好一點就是做成南瓜粥，在那個物質匱乏的年代，被我們幾個當成甜點吃。生活好點了以后，南瓜被切成方方正正的大塊，和切成薄片的五花肉一起上鍋蒸，南瓜的清香和肉香，你中有我我中有你，其樂融融，絕對有種小富即安的美好感覺。

南瓜的品種很多，有一種金黃色外表的小南瓜，個頭不大，模樣好看，叫“日本南瓜”。不過我最喜歡吃的還是那種外表掛了一層白霜的土南瓜，表面丑陋，切開卻是一片金黃，俗話說“歪瓜裂棗”，越是表面“疤瘌”多的瓜越甜蜜，心里美的典范。

如今生活好了，南瓜在我家廚房卻依然是常客。被大魚大肉弄膩了胃口，吃上幾塊清蒸南瓜，清爽怡人；一杯富有情調的甜品南瓜奶昔，浪漫了某個午后黃昏。

除了食用之外，南瓜還擔負著一份“美”意。田園小院，房檐下放著幾個大大小小的南瓜，這院落就生動了。和南瓜真是有不解之緣，嫁了一個愛畫畫的老公后，每買回南瓜，他都要拿到書房擺上幾天，或寫意，或白描地畫上幾幅方交與我做湯羹。

喜歡擺弄文字的我，始終有一顆浪漫的“少女心”，南瓜在我心里，永遠都是那架載著灰姑娘奔向幸福的南瓜馬車。無數個充滿幻想的日子里，盼來了騎著一輛“除了鈴不響剩下哪兒都響”的破舊自行車的老公，不過我還是毫不猶豫地跳了上去，因為我相信愛好藝術的他，一定能帶給我如南瓜一般甘甜的精神生活。

（常朔摘自《鎮江日報》圖/雨田）