高溫干旱對(duì)湖北省柑桔生產(chǎn)的影響分析及措施建議

文/ 金天云，陸平波，趙昆松

【導(dǎo)讀】2022 年夏季，南方多地經(jīng)歷了長時(shí)間的高熱、干旱天氣，柑桔等農(nóng)產(chǎn)品不同程度地受災(zāi)，尤其溫州蜜柑等品種產(chǎn)量、品質(zhì)受到較大影響。經(jīng)過調(diào)研，湖北省果茶辦對(duì)當(dāng)?shù)馗探凵a(chǎn)、銷售提出了相應(yīng)的補(bǔ)救措施，值得其他柑桔產(chǎn)區(qū)借鑒。

湖北是柑桔生產(chǎn)大省，2021 年柑桔面積24.2 萬hm2，產(chǎn)量540 萬t，產(chǎn)量、面積分別居全國第三、六位。2022 年8 月以來，湖北持續(xù)晴熱高溫少雨，大部分地區(qū)不同程度發(fā)生干旱，造成全省柑桔主產(chǎn)區(qū)不同程度受災(zāi)。

一、高溫干旱情況

2022 年入夏以來，湖北省出現(xiàn)影響范圍廣、持續(xù)時(shí)間長、極端高溫氣候，高溫綜合強(qiáng)度達(dá)1961 年以來最強(qiáng)。截至8 月底，全省月平均降水量僅11.2 mm，較常年偏少近9 成，創(chuàng)歷史同期最少記錄；月平均氣溫32.0 ℃，較常年偏高4.3℃，創(chuàng)歷史同期最高記錄。特別是今年梅雨期雨量較往年少，其中鄂西北、鄂東南、鄂西南部分地區(qū)高溫日數(shù)達(dá)40～59 天，全省91%地區(qū)輕旱，27%達(dá)到重旱，11%特旱。

二、高溫干旱對(duì)柑桔的影響

桔園不同程度受旱。從受災(zāi)程度來看，柑桔總體受旱影響較大。在調(diào)查的13 個(gè)縣市中，柑桔受災(zāi)面積占比30%以上的有12 個(gè)，受災(zāi)面積占比50%以上的有9 個(gè)，受災(zāi)面積占比80%以上的有3 個(gè)。從桔園所處地形來看，受水源、交通、灌溉設(shè)施等限制不同，分布在山地、平原和丘陵的柑桔果園，受旱影響程度不同。秭歸、興山、巴東等產(chǎn)區(qū)桔園主要分布在山地，本次受災(zāi)面積比例在50%～80%之間；宜都、枝江、陽新等產(chǎn)區(qū)桔園多分布在平原地帶，本次受災(zāi)面積比例在20%～45%之間；夷陵、當(dāng)陽、松滋等產(chǎn)區(qū)桔園主要分布在丘陵地帶，本次受災(zāi)面積比例在30%～80%之間。對(duì)比來看，分布在平原地帶的桔園整體受旱影響要小于山地、丘陵地帶的桔園。

主產(chǎn)縣市受旱減產(chǎn)明顯。今年湖北是溫州蜜柑生產(chǎn)大年，前期測產(chǎn)數(shù)據(jù)顯示增產(chǎn)，但受8月持續(xù)高溫干旱影響，果實(shí)發(fā)育受阻，預(yù)計(jì)今年全省柑桔在原測產(chǎn)基礎(chǔ)上減產(chǎn)15%左右。從各主產(chǎn)縣市柑桔減產(chǎn)情況來看，減產(chǎn)比例均在10%以上，夷陵區(qū)、枝江市等8 個(gè)縣市區(qū)減產(chǎn)15%以上，丹江口市和當(dāng)陽市減產(chǎn)分別達(dá)到25%、30%。從不同柑桔品種減產(chǎn)情況來看，本次高溫干旱對(duì)溫州蜜柑品種影響要大于雜柑、柚類及臍橙品種。主要是由于本次高溫干旱時(shí)間正值柑桔膨大期，特別是特早、早熟溫州蜜柑果實(shí)處于迅速膨大期，對(duì)水分需求較高，受到影響最大，部分縣市減產(chǎn)3 成左右，柚類、臍橙和椪柑等，預(yù)計(jì)減產(chǎn)1 成左右。在本次旱災(zāi)中，部分地區(qū)的愛媛28 受災(zāi)較溫州蜜柑和椪柑更為嚴(yán)重，主要是由于其抗旱能力一般。

枝葉和果實(shí)日灼較重。此次高溫干旱少雨，柑桔葉片和果實(shí)均表現(xiàn)出明顯的日灼癥狀。葉片主要表現(xiàn)為失水、萎蔫、灼傷、變色等不同程度癥狀。宜都市受旱嚴(yán)重的桔園黃葉比例10%以上，宣恩縣多個(gè)主產(chǎn)村柑桔基地樹冠約有20%～30%左右的葉片日灼變黃，10%～15%的葉片產(chǎn)生日灼枯斑。果實(shí)日灼表現(xiàn)主要是果皮出現(xiàn)日灼斑塊，嚴(yán)重的出現(xiàn)裂果、落果，預(yù)計(jì)日灼果比例約為10%～20%，裂果比例約為5%～10%。此外，日灼果、裂果、小果數(shù)量的增加導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)果率降低。長陽縣預(yù)計(jì)今年減少優(yōu)質(zhì)柑桔產(chǎn)量1.2 萬t，還有少數(shù)失管及缺水嚴(yán)重的的桔園出現(xiàn)桔樹枯死。

三、旱后恢復(fù)措施

加強(qiáng)修剪和疏果。一是及時(shí)剪除受陽光直射的受損嚴(yán)重的枯枝和病蟲枝，清除地面枯枝落葉，進(jìn)行深埋；二是及時(shí)疏除日灼果，尤其是對(duì)于掛果量較大的溫州蜜柑、椪柑、臍橙以及愛媛28 等雜柑品種，除疏除日灼果外還要疏除花斑果、極小果和其他級(jí)外果。一般間隔3～5 天，分3 次疏除到位。

加強(qiáng)水肥管理。及時(shí)補(bǔ)施速效肥，以恢復(fù)樹勢。施肥可葉面施肥和土壤施肥相結(jié)合。葉面噴肥可選擇高鈣類型含硼、鎂、鉀（如綠芬威、綠得鈣）等多元素葉面肥，間隔5～7 天連續(xù)噴施3次。結(jié)果達(dá)50 kg 的樹，每株施速溶速效高鉀型三元素復(fù)合肥0.2～0.3 kg，采用開淺溝施入。需要注意的是，干旱時(shí)不能噴施磷酸二氫鉀，以免加重日灼。

加強(qiáng)樹體管理。一是合理撐桿。通過拉（撐）枝，改善結(jié)果枝組通風(fēng)透光條件，提高優(yōu)質(zhì)果率。二是有效促梢。利用充分降雨促進(jìn)萌芽抽梢，以培養(yǎng)翌年良好的結(jié)果母枝。三是適時(shí)補(bǔ)苗。對(duì)于干旱造成的缺株，要及時(shí)補(bǔ)栽相同砧木品種的帶土球或容器大苗，以便后期果園管理。

加強(qiáng)病蟲害防治。選用啶蟲脒2 000 倍液+吡唑嘧菌酯1 500 倍液（或己唑醇、苯醚甲環(huán)唑）+20%噠螨酮1 500～2 000 倍液，防治炭疽病、樹脂病、紅蜘蛛、吸果夜蛾等病蟲害。選用氯溴異氰尿酸、喹啉銅、王銅、松酯酸銅等防治柑桔潰瘍病。

四、有關(guān)建議

抓好柑桔生產(chǎn)銷售。進(jìn)入9 月后，全省柑桔陸續(xù)成熟采收上市。受持續(xù)高溫干旱影響，全省柑桔預(yù)計(jì)減產(chǎn)，商品率、優(yōu)質(zhì)果率降低。后續(xù)要積極采取旱后恢復(fù)措施，通過覆膜增糖、適時(shí)采收等提高果實(shí)品質(zhì)。提早研判銷售形勢，謀劃銷售工作。多方收集信息，掌握柑桔產(chǎn)銷動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)度，做好品牌宣傳，促進(jìn)柑桔產(chǎn)業(yè)增效。

落實(shí)秋冬季管理技術(shù)措施。受旱后柑桔樹勢減弱，要落實(shí)柑桔秋冬管理技術(shù)，補(bǔ)充養(yǎng)分，恢復(fù)樹勢。一是清園消毒。及時(shí)清除果園的枯枝、落葉、落果，集中深埋或燒毀，全園噴施1 次石硫合劑，消除越冬病菌和蟲源。二是增施基肥。通過深翻改土，施足基肥，增施有機(jī)肥，補(bǔ)充樹體營養(yǎng)。三是合理修剪。幼齡果樹應(yīng)以養(yǎng)為主，定形修剪，培育樹冠；成齡果樹應(yīng)剪除徒長枝、老化枝、遮陰枝、病枯枝等，保持良好樹形，促進(jìn)來年新梢生長。四是適時(shí)采收。留樹貯藏柑桔在寒潮來臨前要適時(shí)采收，確保果實(shí)質(zhì)量。五是防凍抗寒。在冬季低溫來臨前，通過培土保溫、樹干涂白、地面覆蓋、行間鋪草、適當(dāng)熏煙等措施，減輕低溫對(duì)果園的危害。

加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。此次干旱也暴露出一些縣市果園灌溉系統(tǒng)不完善、抗旱設(shè)備不足等問題。要充分吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，加強(qiáng)果園園區(qū)泵站、蓄水池、噴滴灌等水利灌溉設(shè)施配套建設(shè)，疏通修繕溝渠設(shè)施，推廣水肥一體化等高效節(jié)水灌溉設(shè)施，構(gòu)建現(xiàn)代化基礎(chǔ)設(shè)施體系，完善排、灌水系統(tǒng)，提高果園抗旱防澇能力。

加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)政策引導(dǎo)。一是引導(dǎo)果農(nóng)因地制宜發(fā)展優(yōu)良柑桔品種，避免在非適宜地區(qū)盲目發(fā)展，聯(lián)合推廣部門、科研單位做好技術(shù)支撐和配套技術(shù)服務(wù)。二是發(fā)展壯大柑桔龍頭企業(yè)等組織經(jīng)營體系，發(fā)揮引領(lǐng)帶頭作用，有效規(guī)避和應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)。三是支持柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，依托柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)、三峽蜜桔產(chǎn)業(yè)集群、“515”院士專家科技行動(dòng)等項(xiàng)目，提供良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境，促進(jìn)柑桔三產(chǎn)融合發(fā)展，全面提升產(chǎn)業(yè)效益。