投喂頻率對大瀧六線魚幼魚生長的影響

逯云召，于燕光，薄其康，王國彬，王 帥，馬 超，賈 磊

(1.天津市水產研究所，天津 300221；2.天津市立信水產養殖有限公司，天津 300384)

大瀧六線魚又名六線魚、歐氏六線魚，俗名“海黃魚”，屬鲉形目、六線魚科、六線魚屬。主要分布于中國黃海和渤海。此魚耐低溫，生存溫度2～26℃，生長于近海，為冷溫性底層巖礁魚。大瀧六線魚味道鮮美、肉質細嫩，深受廣大消費者和養殖者青睞，被稱為“北方石斑”；具有較高的經濟價值，可達140元/千克，有較好的市場前景。目前，該魚的繁育已經有學者進行了一些研究(胡發文等，2016；逯云召等，2021；于燕光等，2020)，養殖模式以海上網箱養殖為主。

魚的生長受到投喂頻率、飼料攝入量、飼料類型、投喂率、胃腸排空等多種因素影響，適宜的投喂頻率是養殖成功的前提。適當的投喂頻率可有效提高養殖群體的生長指標，不同投喂頻率顯著影響水生動物的成活率、飼料轉化率和生長率。較高的投喂頻率可降低個體差異，但也有可能造成飼料浪費；而較低的投喂頻率雖能確保在單次投喂內群體處于飽食狀態，但在個體間會存在一定差異。因此投喂頻率是影響魚的生長性能和飼料轉化率的重要變量。項目組研究了不同投喂頻率對大瀧六線魚幼魚生長的影響，以期為工廠化循環水養殖精準投喂提供支持。

一、材料與方法

1.試驗材料

試驗選用的大瀧六線魚幼魚為項目組在天津市立信水產養殖有限公司繁育的苗種。

試驗投喂的飼料型號為大菱鲆精制料S1，試驗期間使用的飼料規格與苗種一致，飼料粒徑為2.0毫米。選取規格均勻的飼料，稱取3份。

2.試驗設計

試驗設計3種投喂頻率：①0.5次/天(兩天投喂1次)，在9:00投喂；②1次/天，在9:00投喂；③2次/天，分別在9:00和18:00投喂。每組設3個平行。

3.試驗條件

試驗選取150升的塑料桶作為養殖容器，試驗用水為過濾海水，桶中蓄水100升，共用9個塑料桶。每天換水兩次，每次換水量為1/2，每桶設有氣石連續充氣。養殖期間溫度、鹽度保持穩定，溫度為(21±0.5)℃，鹽度為20～22；水質條件良好，溶氧＞5毫克/升，氨氮＜0.2毫克/升。

試驗魚先在塑料桶中暫養5天，停食24小時后，隨機挑選規格均勻、體表無明顯外傷、游動能力較強的個體稱重后放入試驗桶中，每桶15尾，試驗魚平均體質量為(10.78±0.03)克/尾。正式試驗過程中，按照投喂頻率飽食投喂，20分鐘后取出并記錄剩余的飼料顆粒數量，用于計算攝食量。試驗結束后停食24小時，稱量每桶魚的終末體質量。

特定生長率(SGR)、攝食率(FR)和飼料轉化率(FCR)按照如下公式計算。

式中W0、W1分別為試驗開始和結束時魚的體質量(克)，TF為總投餌量(克)，t為試驗時間(天)。

結果表示為“平均值±標準誤”(Mean±SE)，數據統計分析軟件為SPSS 21，試驗結果經單因素方差分析，并進行鄧肯式多重比較，P＜0.05表示差異顯著。

二、試驗結果

本次試驗共進行了28天，試驗結果見表1。由表1可知，在試驗中，投喂頻率對大瀧六線魚幼魚生長指標均有顯著性影響(P＜0.05)，隨著投喂頻率增加，終末體質量、特定生長率、攝食率、飼料轉化率均隨著投喂次數增加而增加，且具有統計學差異。其中，2次/天試驗組的特定生長率可達到0.5次/天試驗組的2倍多。

表1 投喂頻率對大瀧六線魚幼魚生長指標的影響

三、討論

在養殖群體中，魚通過投喂攝食獲取能量用以生長，適宜的投喂頻率可以提高養殖魚的攝食率，進而提高魚的存活率、生長率與飼料轉化率，從而達到增加產量、降低生產成本、提高經濟效益的目的，可進一步減少飼料浪費造成的環境污染。然而投喂頻率對魚的攝食和生長在不同的品種間表現不同，比如許氏平鲉在不同體質量條件下適宜投喂頻率也不相同(李健鵬，2019)。吳永麗等(2016)對虎龍斑的研究表明，在投喂頻率為3次/天時，終末體質量及特定生長率達到最大，但不具有顯著性差異。在本試驗中，隨著投喂頻率的增加，大瀧六線魚幼魚的終末體質量、特定生長率逐漸增加，且具有顯著性差異，此結果與瓦氏黃顙魚上的研究一致(王武，2007)。

投喂頻率與攝食率的關系主要有兩種，一種是投喂頻率與攝食率成正相關，如對瓦氏黃顙魚的研究發現投喂頻率跟攝食率成正比。另一種是隨著投喂次數的增加，攝食率下降，如對鞍帶石斑魚的研究表明這個現象(仇登高等，2018)。本試驗中，投喂頻率對攝食率影響顯著，隨著投喂頻次的增加，大瀧六線魚幼魚每天的攝食總量增加，但是對于單次投喂時攝食量卻在減少，此結果與杜海明等(2007)對鳡幼魚的研究結論一致。在美洲黃蓋鰈的研究中同樣發現了類似規律，在投喂次數較高的情況下，因進食間隔時間較短，魚每次攝食量較少(Dwyer K S，2002)；在投喂次數少的情況下魚攝食活動會表現得更加活躍，同時會出現增大胃部容量以提高單次攝食量的情況。

投喂頻率與飼料轉化率之間主要有三種關系。一是投喂頻率與飼料轉化率呈正相關，此種魚本身代謝速度較快，飼料轉化率較高，提高投喂頻率可有效增加攝食率，從而保證營養攝入，提高魚本身的生長性能，本試驗結果屬于此種關系，飼料轉化率隨著投喂頻率增加而增加。二是投喂頻率與飼料轉化率呈負相關，此種魚代謝速度慢，提高投喂頻率，增加魚攝食量，可能會導致食物未充分消化吸收就排出體外，反而降低了飼料轉化率，如綠鰭馬面鲀飼料轉化率隨著投喂頻率增加而降低(馬建忠等，2021)。三是投喂頻率與飼料轉化率無明顯關系，如巴沙魚幼魚飼料轉化率隨著投喂次數增加呈現先減后增變化，但無顯著性差異(潘榮華等，2019)。造成這些差異的影響是多方面的，與魚的品種、飼料的種類、養殖環境等相關。

四、小結

試驗結果表明，投喂頻率對大瀧六線魚幼魚生長指標均有顯著性影響(P＜0.05)，最適投喂頻率為2次/天。