香梨矮化密植樹形培養技術及栽培措施

陳 剛，馮 梅，曹亞軍，肖莉娟，王華強，黃 鵬

（兵團第一師農業科學研究所，新疆 阿拉爾 843300）

梨樹是中國第三大果樹，也是最具有優勢特色的果樹之一。我國梨栽培面積、產量和出口量均居世界首位。過去梨的栽植主要是采用稀植大冠栽培，缺點是樹體的整形期長，成花結果較晚，經濟效益低下。矮化密植栽培是世界果樹發展的總趨勢，利用梨矮化中間砧能夠較早成花、早結果，實現幼樹定植3 年結果5 年豐產的生產目標。為梨園“四化”栽培模式及配套技術體系，實現梨園矮密化、機械化、省力化和標準化打下基礎。

1 選擇適宜矮化密植栽培的優良品種

梨矮化密植栽培能夠縮短整形期、早成花、早結果，提高產量及質量，經濟效益顯著，是梨產業化生產的必然趨勢。梨矮化密植栽培應當選取嫁接親和性良好、萌芽力強、成枝力中、樹姿開張、樹冠緊湊、易成花、結果早、連續結果能力強的優良品種。樹體高大、整形期長、結果晚，不適宜矮化密植高效栽培。

2 選擇和創造適宜矮化密植的栽培條件

2.1 栽培園地的選擇

選擇光照充足、土層深厚、排灌方便的沙壤土作為梨樹的栽培園地，這樣的地塊土壤通透性好、通水透氣性較佳，有利于梨樹的生長發育，提高果實品質。

2.2 栽植密度

南北方向種植，種植前每畝施入充分腐熟的有機肥2000kg，復合肥50kg，施肥前最好能將有機肥和復合肥混合后，再行施入。主干紡錘形栽培密度一般為2×3～4m，“T”字形栽培密度可設為1.5×3～4m，4m 的行距適宜機械作業，人工作業較多也可將行距設為3m。

3 樹形樹式的選擇

3.1“T”字形

栽植密度1.5×3～4m，定干高度130cm，選留2 個長勢均勻、錯落對生、伸向行間、且新稍長至0.3m 的枝條留作主枝，其余新稍一律抹除。當新稍長至0.7m 時，用細麻繩綁縛固定在棚架上，與地面呈70°～90°的夾角，枝條每長出0.3m摘心1次，促進枝條老熟和抽生新枝。春季修剪時，保留0.8-1.2m 長的主枝，剪掉多余部分。為保持主枝單軸延伸，對于影響主枝生長的側生枝予以疏除。對主枝以外的枝條，可根據空間進行適當的保留，但其長勢不能超過主枝，過粗和過密的枝條要及早疏除。對于主枝上著生的側生枝，則在新稍長至0.4m時，進行拿枝，將枝條拉平，促進花芽分化，其余中短枝條一律緩放不動；對于主枝上的背上枝、強旺枝，則采取繼續摘心或者拉枝、扭稍處理，促進成花，長勢過旺的及時疏除，防止徒長。對于缺枝部位，春季萌芽前進行刻芽或者涂抹發枝素，促發新枝。

搭架方法：在梨的一側距離主干1m 左右立架，行間每隔10m 立1 根水泥柱，然后在每根水泥柱距離地面1.3m 處固定一個90cm 長的角鐵，角鐵兩端順行各拉1 道鋼絲，將主枝分別用細麻繩綁縛固定在鋼絲上。

3.2 主干紡錘形

栽植密度2×3～4m，定干高度75cm，樹體高度2.5m，呈細高紡錘狀。中央領導干上著生40 個左右結果主枝，主枝下垂，與其夾角為110°～120°，所有主枝上配備小型結果枝組，單軸延伸。春季主干萌芽前，對于缺枝部位進行刻芽或者抹發枝素，促發新芽；主干萌芽后，枝條長度5～10cm 時，用牙簽撐開基角，角度形成≥90°。對于主干生長量不足50cm 的弱枝，在飽滿芽外進行短剪，抹除飽滿芽下二、三芽。對于主枝上的背上枝、強旺枝，采取連續摘心或者拉枝、扭稍處理，促進成花，防止徒長。疏除重疊枝、細弱枝、過密枝、競爭枝、病蟲枝，同時適當疏除過密短果枝，減少花期的營養消耗，促進枝組的更新復壯，疏除背上大枝，保留并利用中小營養枝，將其逐漸培養成新的結果枝組。

搭架方法：采用水泥柱建園方式，在梨的一側距離主干1m 左右立架，行間每隔10m 立1 根水泥柱。并分別在支柱距離地面0.8、1.5、2.2m 處各拉1 道鋼絲，增強牢固性。

4 水肥要求

生態系統穩定性及土壤肥力發生變化的關鍵因素是人為向土壤中大量輸入外源物質，尤其是肥料[1]。生物有機肥既能在生物生長前期為作物提供所需養分，又能快速活化土壤，為微生物提供豐富的營養物質，從而增強土壤微生物群落代謝活動，有利于土壤中微生物的生長和繁殖[2]。花芽分化期，需水量加大以保障生體生長的需求，以滴灌方式施用速溶復合肥，水肥香梨花期對水肥的需求量較大。

5 病蟲害防治

梨矮化密植栽培樹體緊湊，枝條節間較短，葉片密集，結果部位集中，易受紅蜘蛛、梨木虱、梨二叉蚜、食心蟲等危害，導致光合效能降低，不利于光合產物積累。病害則主要為梨腐爛病、梨黑斑病、梨輪紋病、梨黑星病、梨銹病等，因而在生產中應采取綜合防控措施，控制病蟲危害，強化保葉保果工作，以增加樹體營養積累，提高優質果的比率，促進生產效益的提高。

梨樹生產能力高，在不加控制的情況下，過量結果會導致樹勢削弱，引發大小年結果現象，對后續產量和質量的形成均不利。因而在梨矮化密植栽培的過程中，應以效益提高為前提，將產量控制在一定范圍內，以利于穩產優質，促使栽培效益的最大化。同時要及時對結果枝進行更新，增加對中長枝的培養，以保持壯枝結果，提高產能，對老化的結果枝及時進行替換。